Листопад 27, 2023

15-річний шлях родини Річчіуті до досконалості оливкової олії

Сім'я, яка стоїть за Enzo Olive Oil, побудувала молоду оливкову ферму для одного з найбільш нагороджених брендів Голден Стейт.

Листопад 27, 2023

Продюсери, які стоять за Loco Galbasa, здійснюють мрію дитинства, якість світового рівня

Сицилійський бренд Loco Galbasa поєднує прагнення до якості та відданість екологічній стійкості.

Листопад 20, 2023

Пошук балансу в мінливому секторі приносить успіх португальському експортеру

Якість виступає як Est. Північна зірка Мануеля Сільви Торрадо, оскільки компанія орієнтується на експортні ринки та сектор країни, що швидко змінюється.

Листопад 6, 2023

Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії

У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.

Жовтень 30, 2023

Лауреат нагород продюсер підкреслює зростання південноафриканської промисловості

На фермі, якій 330 років, NYIOOC Удостоєний нагород Babylonstoren став одним із найбільших виробників оливкової олії в Південній Африці.

Жовтень 17, 2023

Відзначений нагородами чилійський виробник дивиться на прибутковий бразильський ринок

Las Doscientos використовує свою репутацію за якість і переваги вільної торгівлі, щоб збільшити свою частку ринку в Бразилії.

реклама
реклама

Грудень 5, 2023

Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами

Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.

Жовтень 31, 2023

Дослідження показує, що дотримання середземноморської дієти полегшує симптоми ПТСР

Хоча дослідники кажуть, що потрібно зробити більше, вони вважають, що вони ближче до того, щоб надати рекомендації щодо дієти для людей з посттравматичним стресовим розладом.

Листопад 27, 2023

Acesur розширює присутність у США

Компанія каже, що виготовить свою першу каліфорнійську оливкову олію в 2027 році, і очікує, що врожай складе один мільйон літрів.

Вересні 26, 2023

Історія Starbucks Oleato

Starbucks шокувала світ, додавши оливкову олію в свою каву. Томмазо Асаро каже, що це лише початок.

7 липня 2023 р

Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження

Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.

Грудень 4, 2023

Кліматичний саміт COP28 розпочинається на тлі напруги

Кліматична конференція COP28 у Дубаї викликала суперечки щодо ролі нафтогазових компаній у переговорах.

Грудень 3, 2023

2023 – найспекотніший рік за всю історію спостережень; 2024, ймовірно, буде гарячішим

Середня глобальна температура у 2023 році була на 1.40 ºC вищою за середню доіндустріальну, причому багато регіонів, де вирощують оливки, постраждали від екстремальної спеки.

Листопад 21, 2023

Агрономічні та макроекономічні сили, що стоять за цінами на оливкову олію в Італії

Незважаючи на очікуване відновлення виробництва в Італії, ціни, ймовірно, залишаться високими. Фермерам доведеться адаптуватися до нової реальності.