Введіть ключові слова та натисніть Go →
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
Бізнес 2024 урожайNYIOOC Світ 2025ціни
більше →
World

Квітні 2, 2026

Золоті нагороди підкреслюють амбіції Чорногорії щодо якості оливкової олії

У Барі, центрі вирощування оливок у Чорногорії, державний млин поєднує інновації, освіту та традиції для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії екстра вірджин.

Профілі

наступний
Профілі виробника

Квітні 16, 2026

У суворих внутрішніх районах Алжиру Дахбія створює нагороджений завод з виробництва оливкової олії

Далеко від традиційних оливкових земель Алжиру, оливкова олія Dahbia отримала срібну нагороду на конкурсі 2026 року. NYIOOC, що підкреслює, як виробництво, орієнтоване на якість, вкорінюється на складних високогірних плато Джельфи.

Профілі виробника

Квітні 16, 2026

Туніський виробник поєднує традиції та технології для підвищення якості оливкової олії

На зелених пагорбах північно-західного Тунісу Les Montagnes du Nord поєднує ручний збір врожаю, органічне землеробство та сучасне помело, щоб вивести свою оливкову олію Chetoui на міжнародні ринки.

World

Квітні 7, 2026

На вулканічних схилах Етни Sikulus відроджує сімейну спадщину оливкової олії

У Sikulus багатовікові дерева Ночеллара Етнеа, вулканічні ґрунти та стратегія раннього збору врожаю визначають орієнтований на якість підхід, який допоміг сицилійській оливковій олії постачатися на ринки по всьому світу.

World

Квітні 2, 2026

Золоті нагороди підкреслюють амбіції Чорногорії щодо якості оливкової олії

У Барі, центрі вирощування оливок у Чорногорії, державний млин поєднує інновації, освіту та традиції для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії екстра вірджин.

Профілі виробника

Mar. 30, 2026

На Менорці, ідентичність оливкової олії, сформована ґрунтом, морем та вітром

Виробник Son Felip звертає увагу на особливий профіль оливкової олії Менорки, сформований завдяки регенеративному землеробству, острівним умовам та довгостроковому зобов'язанню щодо біорізноманіття.

Профілі виробника

Mar. 26, 2026

У Domaine de Gerbaud місцеві провансальські сорти створюють нагороджений купаж

Для Domaine de Gerbaud купажування Агландау, Салоненке, Гроссана та Бутейяна є одночасно технічним та експресивним, сформованим теруаром, органічним землеробством та реаліями кліматичного тиску.

реклама
Здоров'я Новини Середземноморська дієтаполіфеноли
більше →
Новини

Квітні 14, 2026

Нові рекомендації Асоціації серця рекомендують оливкову олію та інші ненасичені жири

Нові дієтичні рекомендації Американської асоціації серця рекомендують оливкову олію та інші ненасичені жири як частину довгострокових моделей харчування, спрямованих на зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Здоров'я

Листопад 17, 2025

Дослідження пов'язує олеїнову кислоту з посиленням імунної відповіді у онкологічних хворих

Нове дослідження показує, що баланс харчових жирів може впливати на те, наскільки ефективно організм реагує на рак.

Рецепти Закускиголовнийдесерти
наступний
Круглий шафрановий рисовий десерт з вилученою порцією, подається з йогуртом і сухофруктами. - Olive Oil Times

21 липня 2023 р

Перський тахдіг з маст-о-хіар (огірковий йогуртовий соус)

Кислий персиковий віскі на грилі

14 липня 2023 р

Кислий персиковий віскі на грилі

Миска смаженого болгарського перцю з часником і зеленню, подається з оливковою олією збоку. - Olive Oil Times

Червень 28, 2023

Маринований смажений перець своїми руками

Круглий ремісничий хліб із скибочками, оливковою олією та морською сіллю на мармуровій поверхні. - Olive Oil Times

Червень 27, 2023

Хлібний буль з оливковою олією та морською сіллю

Два італійських бутерброди, наповнені смаженою куркою, сиром і соусами на дерев'яній поверхні. - Olive Oil Times

Може. 31, 2023 рік

Хрустка куряча паштет з оливковою олією та швидким песто

Порція смаженого рису з креветками, посипаного зеленою цибулею, на сковороді та двох мисках. - Olive Oil Times

Може. 31, 2023 рік

Смажений рис з креветками в оливковій олії

Барвистий салат із смаженою куркою, авокадо, помідорами чері та звареними круто яйцями на чорній тарілці. - Olive Oil Times

Квітні 18, 2023

Класичний салат Кобб із сирною заправкою з оливкової олії

Чотири рулетики з омарами подаються з картопляними чіпсами та скибочками лимона на дерев'яному блюді. - Olive Oil Times

Квітні 18, 2023

Роли з омарами EVOO пашот

Стос свіжоприготованих коржів, загорнутих у тканину з борошном і олією на дерев'яній поверхні. - Olive Oil Times

Квітні 18, 2023

Домашні коржі з борошна з оливковою олією

Миска маринованих в'ялених помідорів з часником і зеленню в оливковій олії. - Olive Oil Times

Квітні 6, 2023

Мариновані в’ялені помідори своїми руками

Виробництво зміни кліматуsustainability туризм
Новини виробництва →
World

Mar. 26, 2026

У Mezzecrete тосканський маєток перетворює спадщину та простежуваність на нагороджену оливкову олію

У Mezzecrete на тосканському містечку Крете-Сенезі Патрік Зінеллі створив проєкт з виробництва органічної оливкової олії, який поєднує глибокі сімейні зв'язки з землею із сучасними інструментами відстеження.

Вибори редактора
Їжа та кулінарія Середземноморська дієтаприготування на оливковій олії
Уся їжа та кулінарія
Новини

Квітні 14, 2026

Нові рекомендації Асоціації серця рекомендують оливкову олію та інші ненасичені жири

Нові дієтичні рекомендації Американської асоціації серця рекомендують оливкову олію та інші ненасичені жири як частину довгострокових моделей харчування, спрямованих на зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Новини

Січень 9, 2026

Дієтичні рекомендації США ставлять оливкову олію та столові оливки в центр здорового харчування

Нові дієтичні рекомендації США виділяють оливкову олію та столові оливки як важливі компоненти здорового харчування, що викликає схвальні відгуки галузевих груп та скептицизм у деяких експертів у галузі охорони здоров'я.

клімат

ЗасухаСталий розвитокБіорізноманіття
Кліматичні новини →
World

Квітні 16, 2026

Для деяких видів оливкової олії вітрові вантажі додають нової привабливості

Для невеликої групи виробників та імпортерів транспортування оливкової олії лише вітром — це не стільки питання обсягу, скільки питання сталого розвитку, позиціонування та тіснішого зв'язку між продуктом та історією.

Профілі виробника

Mar. 26, 2026

У Domaine de Gerbaud місцеві провансальські сорти створюють нагороджений купаж

Для Domaine de Gerbaud купажування Агландау, Салоненке, Гроссана та Бутейяна є одночасно технічним та експресивним, сформованим теруаром, органічним землеробством та реаліями кліматичного тиску.

Виробництво

Mar. 22, 2026

Вирощування оливок повертається до найменшого регіону Італії

Вирощування оливок у Валле-д'Аоста повільно розширюється, оскільки виробники повертають собі покинуті тераси, адаптуються до м'якших умов і планують будівництво першого млина в цьому районі.