Basics

19 липня 2023 р

Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму

Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії Virgen Extra, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.

7 липня 2023 р

Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження

Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.

Червень 6, 2023

Користь оливкової олії для здоров’я собак

Оливкова олія пропонує широкий спектр переваг для собак, включаючи здорову шкіру, зменшення запалення, захист серцево-судинної системи та зниження ризику діабету.

Може. 2, 2023 рік

Як оливки переробляються в олію

Сучасні технології прийшли на зміну традиційним методам, від подрібнення оливок до остаточного процесу екстракції.

Грудень 10, 2022

Користь для здоров'я оливкової олії

Користь для здоров’я оливкової олії в основному походить від мононенасичених жирів і поліфенолів. Однак не всі оливкові олії створюються однаково.

Листопад 3, 2022

Категорії оливкової олії

Двозначність у терміні «оливкова олія» вже давно бентежить споживачів і збагачує нещирих акторів.

Січень 7, 2022

Факти про оливкову олію та догляд за шкірою

Люди використовували оливкову олію для догляду за обличчям і шкірою протягом тисячоліть. Дізнайтеся, як оливкова олія загоює пошкоджену шкіру та зволожує.

Січень 6, 2022

Готуємо з оливкової олії Extra Virgin

Оливкова олія першого віджиму є ароматною та корисною альтернативою іншим видам кулінарних жирів. Відкрийте для себе найкращі оливкові олії для приготування їжі нижче.

Грудень 30, 2021

Що таке поліфеноли і чому вам це важливо?

Рослинні сполуки у високоякісних оливкових оліях Virgen Extra забезпечують важливу користь для здоров’я.

Грудень 17, 2021

Як дотримуватися середземноморської дієти та насолоджуватися її перевагами для здоров’я

Середземноморська дієта славиться своїми перевагами для здоров’я, але багато людей не знають, що це таке і як її дотримуватися.

Грудень 9, 2021

Використовуйте оливкову олію Extra Virgin для здорової та смачної випічки

Оливкова олія першого віджиму може додати нових смаків і характеристик до всіх видів хлібобулочних виробів, зменшуючи споживання шкідливих жирів.

Листопад 1, 2021

Поєднання оливкової олії Extra Virgin із рибними та м’ясними стравами

Кухарі мають власні способи вибору оливкової олії для рибних та м’ясних страв. Єдине правило – наполягати на якості.

Вересні 28, 2021

Як зберігати оливкову олію Extra Virgin вдома

Оптимальне зберігання передбачає захист EVOO від світла, тепла та кисню. Правильне зберігання гарантує, що якість оливкової олії та користь для здоров’я збережеться якомога довше.

реклама

Серпень 25, 2014

Як упаковка впливає на якість оливкової олії

Погляд на десять років даних показує, яка роздрібна упаковка найкраще зберігає поживні речовини оливкової олії.

Листопад 15, 2010

Хороші олії зіпсувалися: розпізнавання дефектів оливкової олії

Яка гарна оливкова олія на смак і як розпізнати деякі дефекти в олії, яка минула розквіт.

Листопад 3, 2010

Вступ до дегустації оливкової олії

У першій із серії статей, що стосуються основних питань споживачів про оливкову олію, написаних провідними експертами, Олександра Кіценік Деваренн пояснює дегустацію оливкової олії та поєднання їжі.

більше