культура
Грудень 18, 2025
Хіросіма отримала оливкове дерево з Італії як символ миру на 80-ту річницю
Оливкове дерево, подароване італійським містом «Città dell'Olio», було посаджено в Меморіальному парку миру в Хіросімі, поновлюючи багаторічну відданість миру та солідарності між двома країнами.
Грудень 15, 2025
Національна кухня Італії внесена до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО
Італія стала першою країною, національна кухня якої повністю визнана ЮНЕСКО, що підкреслює італійську кухню як живу спадщину, що ґрунтується на сталому розвитку, різноманітності та спільних традиціях.
Грудень 5, 2025
Археологи виявили масивний римський комплекс оливкової олії в Тунісі
Археологи, які проводять розкопки в Хенчір-ель-Бегарі в центральному Тунісі, виявили один з найбільших комплексів з виробництва оливкової олії римського світу, укомплектований монументальними балковими пресами.
Грудень 4, 2025
Традиційні виробники об'єднуються, щоб захистити історичні оливкові гаї Іспанії
Три десятки кооперативів, що представляють 15 000 фермерів, створили Асоціацію традиційних оливкових гаїв, прагнучи захистити історичні ландшафти Іспанії, де вирощують оливи, на тлі зростаючого тиску з боку промислових гаїв.
Грудень 1, 2025
У Словенії відкрили «фонтан оливкової олії»
У словенській Істрії відкрився новаторський фонтан оливкової олії, що підкреслює акцент країни на якості, дослідженнях та сталому вирощуванні оливок.
Грудень 1, 2025
Чорногорські виробники прагнуть збільшити споживання, оскільки стародавні гаї стикаються з загрозами
У Барі та Улцині стародавні оливкові дерева все ще процвітають, але низьке споживання та зростаючий тиск з боку забудови турбують виробників. Нова цифрова ініціатива має на меті це змінити.
Листопад 21, 2025 Новини
Сомонтано отримує статус PDO, стимулюючи традиційних виробників в Арагоні
Листопад 11, 2025 Їжа та кулінарія
Листопад 4, 2025 Новини
Посадки оливкових дерев по всій Італії відзначають День миру «Прогулянки серед оливкових дерев»
Жовтень 29, 2025 Профілі виробника
Монте Россо: Сімейна мрія, відроджена на Червоному пагорбі Істрії
Жовтень 28, 2025 Новини
Жовтень 12, 2025
Французька команда здобула перемогу на 8-му чемпіонаті світу зі збору оливок у Хорватії
Франція посіла перше місце на Чемпіонаті світу зі збору оливок на хорватському острові Брач, де дванадцять міжнародних команд відзначили традиції, командну роботу та дух середземноморської культури оливок.
Вересні 29, 2025
Нові ініціативи сприяють культурі оливкової олії у Північній Італії
Нові проекти сприяють розвитку культури оливкової олії на півночі Італії, зокрема відкриття олеотеки та колективу, що висвітлює виробників найвищої якості.
Серпень 11, 2025
Перша «спільнота виробників оливкової олії» заснована в Менфі, Сицилія
Ініціатива, яку просуває Città dell'Olio, спрямована на створення мереж місцевих установ, економічних операторів та культурних структур, пов'язаних з оливковою олією першого віджиму.
Серпень 5, 2025
Відкрийте для себе універсальність та харчову цінність грецьких сухарів
Паксімаді, що містить вуглеводи та клітковину, є невідомим героєм грецької літньої кухні, ключовим інгредієнтом для швидкого приготування здорових невеликих страв.
23 липня 2025 р
У звіті підкреслюється зростаюча тенденція сталого туризму в Італії, що створює нові можливості для виробників та просуває унікальні регіони країни.
8 липня 2025 р
До появи тренду на ароматизовану олію існував «Агрумато»
Оливкова олія Аґрумато, виготовлена з оливок сорту Джентільє та свіжих цитрусових, – це власний рецепт родини Річчі, якій приписують популяризацію ароматизованої оливкової олії.
6 липня 2025 р
Орхан Окулу здобув третій золотий пояс на 664-му Kırkpınar
Уродженець Антайї переміг Фейзуллу Актюрка на історичному турнірі з боротьби на оливковій олії, який вважається найстарішою спортивною подією у світі.
Січень 13, 2025
Виробництво оливкової олії в Римі на державній фермі підтримує громаду та стійкий розвиток
Органічне виробництво міста забезпечує підтримку громади через пожертви та кошти для підтримки громадської ферми в Лаціо.
Січень 13, 2025
Виробництво оливкової олії приходить до французької столиці
Сусіди в південному паризькому передмісті Малакофф об’єдналися наприкінці минулого року, щоб зібрати врожай оливок і віджати оливкову олію.
Грудень 30, 2024
Греки святкують Різдво традиційним печивом на оливковій олії
Сезонна свіжа оливкова олія та прості інгредієнти використовуються для приготування меломакарони та курабідес, двох знаменитих делікатесів Грецького Різдва.
Грудень 19, 2024
Панеттоне отримує здорове оновлення
Улюблений різдвяний пиріг приваблює нових шанувальників в Італії завдяки зміні традиційних інгредієнтів.
Грудень 16, 2024
Іспанія робить ставку на комедію, щоб збільшити продажі оливкової олії
У новому національному комедійному турі зірки стендапу рекламуватимуть оливкову олію першого віджиму у великих містах Іспанії.
Грудень 16, 2024
Університетські чемпіони з бігу використовують оливкову олію для боротьби із застудою
Перед тим, як виграти свої чемпіонські забіги, бігуни Університету Бригама Янга серед чоловіків і жінок полили себе теплою оливковою олією.
Листопад 11, 2024
Оливкова олія першого віджиму — це душа цих класичних італійських зимових страв
Відомий апулійський шеф-кухар розповідає, як найкраще використовувати свіжу оливкову олію першого віджиму в солодких і солоних стравах.
Жовтень 18, 2024
Команда Литви перемогла на сьомому Чемпіонаті зі збору оливок
Крім конкурсної частини програми, на Брачі, який може похвалитися багатовіковою традицією виробництва оливкової олії, проводилися численні дегустації, екскурсії та світські заходи.