Їжа та кулінарія
Mar. 23, 2023
Starbucks розширює лінію кави з оливковою олією до магазинів США
Екстра оливкова олія Partana virgen, яка використовується для приготування Oleato, також продаватиметься окремо в магазинах-учасниках.
Mar. 1, 2023
Starbucks може стати глобальним амбасадором EVOO, кажуть експерти
Нове покоління споживачів може відкрити для себе оливкову олію virgen extra завдяки новій лінійці кавових напоїв Starbucks, наповнених оливковою олією.
Лютий 22, 2023
Starbucks представляє каву з оливковою олією в Італії
Нова лінія холодних кавових напоїв виготовлена на оливковій олії Sicilian virgen extra.
Лютий 15, 2023
Шеф-кухарі додають страви на основі комах до середземноморської кухні
Отримавши схвалення першої в Європі фабрики з виробництва борошна для цвіркунів, шеф-кухарі шукають нові способи додавати стійкий білок до традиційних страв.
Січень 31, 2023
Spanish Co. представляє веганський сир, виготовлений на оливковій олії
Väcka використовує молоко насіння дині та оливкову олію virgen extra замість кокосової олії та ферментованого мигдального молока у двох нових веганських сирних продуктах.
Січень 30, 2023
Дослідники виявили, що оливкова олія першого віджиму робить хорошу піцу ще кращою
Нове дослідження показує, що оливкова олія має значний сенсорний і хімічний вплив на неаполітанську піцу.
Грудень 29, 2022 Європа
Оливкова олія є основою традиційних грецьких страв напередодні Різдва
Грудень 20, 2022 Профілі виробника
Приготування різдвяного обіду з улюбленою істрійською оливковою олією Гордона Рамзі
Грудень 16, 2022 Їжа та кулінарія
Від Мілана до Апулії, EVOO знаходиться в центрі різдвяної кухні в Італії
Грудень 14, 2022 Європа
Листопад 22, 2022 Їжа та кулінарія
Жовтень 26, 2022
Посилання на дослідження Методи приготування їжі та здоров’я
Дослідники виявили, що деякі способи приготування їжі сприятливо впливають на запалення. Нагрівання харчових олій, але не оливкової, до високих температур мало негативні наслідки.
Жовтень 25, 2022
Смаки оливкової олії першого віджиму
Безліч факторів впливають на смакові якості оливкової олії. Розуміння basics може привести до задовільних результатів.
Може. 3, 2022 рік
Французький виробник посуду застерігає клієнтів не готувати на оливковій олії
Однак деякі експерти вважають, що хімічне покриття, як правило, тефлонове, на антипригарних каструлях і сковородах Le Creuset є справжнім винуватцем.
Mar. 29, 2022
В Італії випущена перша горілка з оливковою олією
Його творець сказав, що оливкова олія Virgen extra додає горілці оксамитову текстуру і є лише останньою ітерацією в тенденції змішування оливкової олії з алкоголем.
Лютий 23, 2022
Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки
Нове дослідження показує перенесення корисних рослинних стеролів і токоферолів оливкової олії в смажені у фритюрі продукти.
Лютий 11, 2022
Використовуйте оливкову олію в супах і рагу
Від холодного гіспачо до курячої локшини, оливкова олія Virgen extra – здоровий і смачний спосіб приправити печиво, бульйони, супи та рагу.
Січень 20, 2022
Основний посібник з оливкової олії першого віджиму
Що робить оливкову олію 'virgen extra?' Як виготовляється EVOO і чому це найкорисніша олія? У нас є відповіді.
Mar. 29, 2021
Здорові сполуки в олії вичавок, що поглинаються смаженою їжею, результати дослідження
Смаження з оливковою олією з вичавок може бути кориснішим, ніж інші кулінарні масла.
Лютий 19, 2021
Нова книга відзначає простоту середземноморської дієти
Високоякісні та прості інгредієнти є основою інсайдерського довідника щодо середземноморської дієти».
Вересні 9, 2020
У той час, коли споживачі переглядають варіанти та вибирають більш здорові продукти, грецький салат насолоджується моментом як доступна та смачна страва з високою харчовою цінністю.
10 липня 2020 р
Генеральний директор Goya зіткнувся з негативною реакцією за похвалу Трампа
Політики, ресторатори та споживачі закликають до бойкоту найбільшої іспаномовної харчової компанії в Сполучених Штатах після того, як її генеральний директор розхвалив президента.
Червень 1, 2020
Європа розкриває стратегію продовольчої стійкості від ферми до вилки
Стратегія спрямована на популяризацію екологічно чистих продуктів харчування та екологічно чистих методів виробництва. Критики стверджують, що для скорочення виробництва промислових продуктів з м’яса тварин необхідно зробити більше.
Mar. 6, 2020
Здорові сполуки в EVOO все ще присутні після впливу тепла
Нове дослідження підтверджує, що ключові компоненти оливкової олії екстра витримують температури, які використовуються в більшості домашніх страв.
Лютий 6, 2020
Боби люпіні можуть відмовитися від сої як провідного джерела рослинного білка
Середземноморська квасоля містить більше білка та клітковини, ніж її провідні аналоги рослинного походження, соя та нут, але поділяють лише невелику частку вуглеводів.
Лютий 3, 2020
Джелато з EVOO – це функціональна їжа, кажуть італійські дослідники
Дослідження, проведені в Університеті Неаполя Федеріко II, показують, що оливкова олія Virgen extra може бути додана до італійського кустарного морозива як функціональний інгредієнт.