якість оливкової олії

Листопад 30, 2022

Європа запроваджує нові правила щодо якості оливкової олії

Брюссель переглянув класифікацію, маркування та маркетинг оливкової олії. Спрощені правила спрямовані на більш однорідний ринок оливкової олії ЄС.

Листопад 18, 2022

Виробники в Алжирі очікують найгірший урожай за останні 30 років

Очікується, що найбільша країна Північної Африки виробить лише 30,000 2022 тонн оливкової олії в 23/- врожайному році, що становить приблизно одну третину поточного середнього показника за п’ять років.

Листопад 14, 2022

Дослідники досліджують, як відсутність години охолодження впливає на розвиток олив і якість олії

Відсутність холодних годин призвела до більш тривалого періоду цвітіння, більшого накопичення олії та чіткого хімічного складу олії в оливках, вирощених у субтропічному кліматі Тенеріфе.

реклама

Жовтень 24, 2022

Дослідники в Іспанії досліджують позитивні органолептичні властивості EVOO

Дослідження визначає нові методи для кращого розуміння «зелених фруктових» і «стиглих фруктових» органолептичних профілів оливкової олії Virgen Extra.

Жовтень 17, 2022

ЄС виділяє 100 мільйонів євро субсидії для італійських виробників оливок

Реципієнти матимуть право на отримання державної допомоги для покриття до половини витрат на модернізацію своїх млинів, щоб вони стали більш ефективними та стійкими.

Вересні 13, 2022

Стійкість — запорука успіху відзначених нагородами виробників Центральної Італії

Продюсери з Центральної Італії поміркували про успіх у 2022 році NYIOOC і дивився на майбутній урожай.

реклама

19 липня 2022 р

Виробники Сицилії та Сардинії перемагають у світовій конкуренції

Судді визнали результати зростаючого органічного підходу та усталеного ноу-хау виробників з двох найбільших островів Італії.

18 липня 2022 р

Додавання води протягом Olive Oil ProВиробництво знижує якість, виявили дослідники

Arbequina virgen extra olive oil proОлії, отримані без додавання води, мали вищий рівень поліфенолів і кращу стійкість до окислення, ніж олії, вироблені з додаванням води.

15 липня 2022 р

Відзначений нагородами продюсер наголошує на сталому розширенні в Йорданській пустелі

Єдиний продюсер Джорданії, який отримав нагороди у 2022 році NYIOOC розмірковує про роль збереження навколишнього середовища для якості та підготовки до постковідного світу.

11 липня 2022 р

Ізраїльські виробники відзначають рекордний рік на Всесвітньому конкурсі

Незважаючи на найгірший урожай за десятиліття, ізраїльські виробники отримали рекордну кількість нагород на Всесвітньому конкурсі.

11 липня 2022 р

Північноіталійські виробники досягають якості, незважаючи на посуху та морози

Виробники з Ломбардії, Трентіно-Альто-Адідже, Венето та Емілії-Романьї знову перемогли на World Olive Oil Competition.

11 липня 2022 р

Найкращий рік для туніських виробників на світовому конкурсі

Продюсери північноафриканської країни отримали рекордну кількість нагород на конкурсі та досягли найвищого рівня успіху.

6 липня 2022 р

Нова європейська етикетка визнає користь EVOO з високим вмістом поліфенолів для здоров’я

Метою проекту Aristoil Plus є покращення якості оливкової олії серед його учасників та просування споживачів оливкової олії як харчового продукту.

реклама

Червень 10, 2022

Турецькі виробники досягли нових висот у світовій конкуренції

Рекордна кількість нагород з 65 нагород поставила Туреччину в число провідних країн-виробників на найбільшому в світі конкурсі якості оливкової олії.

Червень 9, 2022

Іспанські виробники досягли рекордного успіху на Всесвітньому конкурсі

Виробники з усієї країни подолали посуху та екстремальні погодні явища, щоб отримати рекордні 128 нагород на Всесвітньому конкурсі.

Червень 9, 2022

Toscan Producers Triumph at NYIOOC, Подолання пізніх заморозків і літньої спеки

Кропітка робота в гаю, не забуваючи про важливість стійкого сільського господарства, підштовхнула тосканських фермерів до провідної ролі на Всесвітньому конкурсі.

Червень 8, 2022

Південноафриканські продюсери відзначають рекордний успіх на NYIOOC

Зайнявши друге місце за кількістю брендів, південноафриканські виробники отримали рекордну кількість золотих нагород на World Olive Oil Competition.

Червень 6, 2022

Новозеландські виробники насолоджуються сильними виступами на Всесвітньому конкурсі

Продюсери з Нової Зеландії відсвяткували свій успіх на виставці NYIOOC World Competition, отримавши друге місце за кількістю нагород.

Може. 31, 2022 рік

Зустрічайте рушійну силу успіху чорногорських виробників на NYIOOC '22

Чазім Алкович допоміг виробникам і виробникам у невеликій балканській державі отримати одну золоту та дві срібні нагороди, що стало першим в історії країни.

Може. 31, 2022 рік

перемога NYIOOC Частина прагнення виробника підвищити репутацію туніської EVOO

Коли Карім Фітурі виявив, що репутація туніської оливкової олії є перешкодою для експорту, він вирішив покращити становище своєї країни у світі оливкової олії.

Може. 25, 2022 рік

World Olive Oil Competition Публікує остаточні результати

2022 NYIOOC завершила щорічний огляд найкращих у світі оливкових масел екстра.

більше
реклама