якість оливкової олії
Листопад 30, 2022
Європа запроваджує нові правила щодо якості оливкової олії
Брюссель переглянув класифікацію, маркування та маркетинг оливкової олії. Спрощені правила спрямовані на більш однорідний ринок оливкової олії ЄС.
Листопад 18, 2022
Виробники в Алжирі очікують найгірший урожай за останні 30 років
Очікується, що найбільша країна Північної Африки виробить лише 30,000 2022 тонн оливкової олії в 23/- врожайному році, що становить приблизно одну третину поточного середнього показника за п’ять років.
Листопад 14, 2022
Дослідники досліджують, як відсутність години охолодження впливає на розвиток олив і якість олії
Відсутність холодних годин призвела до більш тривалого періоду цвітіння, більшого накопичення олії та чіткого хімічного складу олії в оливках, вирощених у субтропічному кліматі Тенеріфе.
Жовтень 24, 2022
Дослідники в Іспанії досліджують позитивні органолептичні властивості EVOO
Дослідження визначає нові методи для кращого розуміння «зелених фруктових» і «стиглих фруктових» органолептичних профілів оливкової олії Virgen Extra.
Жовтень 17, 2022
ЄС виділяє 100 мільйонів євро субсидії для італійських виробників оливок
Реципієнти матимуть право на отримання державної допомоги для покриття до половини витрат на модернізацію своїх млинів, щоб вони стали більш ефективними та стійкими.
Вересні 13, 2022
Стійкість — запорука успіху відзначених нагородами виробників Центральної Італії
Продюсери з Центральної Італії поміркували про успіх у 2022 році NYIOOC і дивився на майбутній урожай.
Серпень 10, 2022 бізнес
У зусиллях щодо підвищення якості Італія зосереджується на оливкових заводах
Серпень 10, 2022 Ярмарки, конкурси
Серпень 2, 2022 бізнес
Серпень 1, 2022 Азія
19 липня 2022 р Новини
Новий метод спектроскопії для визначення гіркоти та гостроти в оливковій олії
19 липня 2022 р
Виробники Сицилії та Сардинії перемагають у світовій конкуренції
Судді визнали результати зростаючого органічного підходу та усталеного ноу-хау виробників з двох найбільших островів Італії.
18 липня 2022 р
Додавання води протягом Olive Oil ProВиробництво знижує якість, виявили дослідники
Arbequina virgen extra olive oil proОлії, отримані без додавання води, мали вищий рівень поліфенолів і кращу стійкість до окислення, ніж олії, вироблені з додаванням води.
15 липня 2022 р
Відзначений нагородами продюсер наголошує на сталому розширенні в Йорданській пустелі
Єдиний продюсер Джорданії, який отримав нагороди у 2022 році NYIOOC розмірковує про роль збереження навколишнього середовища для якості та підготовки до постковідного світу.
11 липня 2022 р
Ізраїльські виробники відзначають рекордний рік на Всесвітньому конкурсі
Незважаючи на найгірший урожай за десятиліття, ізраїльські виробники отримали рекордну кількість нагород на Всесвітньому конкурсі.
11 липня 2022 р
Північноіталійські виробники досягають якості, незважаючи на посуху та морози
Виробники з Ломбардії, Трентіно-Альто-Адідже, Венето та Емілії-Романьї знову перемогли на World Olive Oil Competition.
11 липня 2022 р
Найкращий рік для туніських виробників на світовому конкурсі
Продюсери північноафриканської країни отримали рекордну кількість нагород на конкурсі та досягли найвищого рівня успіху.
6 липня 2022 р
Нова європейська етикетка визнає користь EVOO з високим вмістом поліфенолів для здоров’я
Метою проекту Aristoil Plus є покращення якості оливкової олії серед його учасників та просування споживачів оливкової олії як харчового продукту.
Червень 10, 2022
Турецькі виробники досягли нових висот у світовій конкуренції
Рекордна кількість нагород з 65 нагород поставила Туреччину в число провідних країн-виробників на найбільшому в світі конкурсі якості оливкової олії.
Червень 9, 2022
Іспанські виробники досягли рекордного успіху на Всесвітньому конкурсі
Виробники з усієї країни подолали посуху та екстремальні погодні явища, щоб отримати рекордні 128 нагород на Всесвітньому конкурсі.
Червень 9, 2022
Toscan Producers Triumph at NYIOOC, Подолання пізніх заморозків і літньої спеки
Кропітка робота в гаю, не забуваючи про важливість стійкого сільського господарства, підштовхнула тосканських фермерів до провідної ролі на Всесвітньому конкурсі.
Червень 8, 2022
Південноафриканські продюсери відзначають рекордний успіх на NYIOOC
Зайнявши друге місце за кількістю брендів, південноафриканські виробники отримали рекордну кількість золотих нагород на World Olive Oil Competition.
Червень 6, 2022
Новозеландські виробники насолоджуються сильними виступами на Всесвітньому конкурсі
Продюсери з Нової Зеландії відсвяткували свій успіх на виставці NYIOOC World Competition, отримавши друге місце за кількістю нагород.
Може. 31, 2022 рік
Зустрічайте рушійну силу успіху чорногорських виробників на NYIOOC '22
Чазім Алкович допоміг виробникам і виробникам у невеликій балканській державі отримати одну золоту та дві срібні нагороди, що стало першим в історії країни.
Може. 31, 2022 рік
перемога NYIOOC Частина прагнення виробника підвищити репутацію туніської EVOO
Коли Карім Фітурі виявив, що репутація туніської оливкової олії є перешкодою для експорту, він вирішив покращити становище своєї країни у світі оливкової олії.
Може. 25, 2022 рік
World Olive Oil Competition Публікує остаточні результати
2022 NYIOOC завершила щорічний огляд найкращих у світі оливкових масел екстра.