Consumer Group у Франції виявила, що оливкова олія забруднена вуглеводнями

Підсумки

Дослідження у Франції показало, що 23 із 24 органічних і неорганічних зразків оливкової олії містили забруднення пластифікаторами та вуглеводнями мінеральної олії, які можуть викликати запалення в організмі. Керівник аналізу харчових олій в Інституті жирних речовин і супутніх продуктів закликав до суворішого дотримання законодавства Європейського Союзу, щоб запобігти забрудненню при виробництві оливкової олії.

Невеликий відбір зразків органічних і неорганічних марок оливкової олії у Франції виявив, що 23 із 24 зразків містили забруднення від пластифікатори і вуглеводні мінеральних нафт.

Результати перевірки оприлюднили в 60 мільйонів консоматорів (60 мільйонів споживачів, англійською мовою), журнал, який видає Національний інститут споживачів Франції.

Дослідження виявило сліди насичені мінеральними маслами вуглеводні та ароматичні вуглеводні мінеральних масел у зразках, які накопичуються в печінці та лімфоїдній системі організму, викликаючи запалення.

Ці мінеральні масла являють собою суміші вуглеводнів, що містять тисячі хімічних сполук різного розміру та структурної конфігурації, головним чином отриманих із сирої нафти.

Франк Дежан, керівник відділу аналізу харчових олій в Інституті жирних речовин і супутніх продуктів, сказав, що оливки можуть бути забруднені на різних етапах процесу збору врожаю, або через контакт з дизелем і мастильними матеріалами від сільськогосподарської техніки, зберігання під брезентом або під час подрібнення. процес.

Він додав, що забруднення навколишнього середовища також може бути сприяючим фактором.

За даними Міжнародної оливкової ради, споживання оливкової олії у Франції за останні п'ять років становило в середньому приблизно 131,400 - тонн. Національний інститут споживачів повідомив, що домогосподарства у Франції споживають близько двох літрів оливкової олії на рік.

У результаті Дежан зазначив, що для французького уряду вкрай необхідно ​"забезпечити виконання законодавства Європейського Союзу, яке вимагатиме від виробників відповідності певним харчовим стандартам і стандартам безпеки при виробництві оливкової олії, щоб запобігти забрудненню».

Держави-члени ЄС мають проводити регулярні перевірки якості на випадок, якщо щось піде не так у ланцюжку постачання.

За даними ЄС, проблеми часто виникають через ​"оливкова олія є чутливі до температури і світла, і його якість з часом погіршується. Погані умови зберігання або транспортування можуть пояснити, що оливкова олія більше не відповідає вимогам якості для своєї категорії на момент перевірки».

Ці перевірки можуть виявити параметри чистоти або потенційне шахрайство з харчовими продуктами. Тоді, залежно від серйозності порушення, влада може вилучити продукт і накласти штраф або притягнути до відповідальності компанії-порушники.

З 24 брендів, тестери для 60 мільйонів консоматорів Доповідь показала, що лише Primadonna, неорганічна іспанська оливкова олія, яка продається в Lidl за 6.99 євро за літр, не містить пластифікаторів або вуглеводнів.

За словами Selina Wamucchi, платформи комплексного пошуку продуктів харчування, на момент написання статті середні роздрібні ціни на оливкову олію у Франції коливаються від 6.47 до 17.55 євро за кілограм.

Ціни на оливкову олію зросли піднявся до рекордно високого рівня через Середземне море цього року через інфляцію та a падіння виробництва оливкової олії у поточному врожаючому році.

• 60 мільйонів консоматорів
• Селіна Вамучі