Рекордний рік для виробників у Туреччині

З тріумфальним показом турецькі виробники знову піднімають планку NYIOOC World Olive Oil Competition у рекордний за всіма аспектами рік для сектору оливкової олії країни.

За даними Національної ради з оливкової та оливкової олії Туреччини, країна насолодилася безпрецедентним виробництво 421,000 тис. тонн оливкової олії, значно перевищивши попередній рекордний урожай у 263,000 2017 тонн у 18/-.

Експорт турецької оливкової олії є очікується 134,000 - тонн, майже втричі більше, ніж країна будь-коли експортувала.

Особлива аура турецьких брендів оливкової олії була підтверджена на одинадцятому випуску найбільшого та найпрестижнішого у світі конкурсу якості оливкової олії.

Турецькі виробники разом виграли 74 найбажаніші нагороди галузі (54 золоті та 20 срібних) із 107 заявок на виставці 2023 NYIOOC, значно перевищивши їхній рекорд у 65 нагород на попередньому конкурсі.

Учасники з другої за величиною країни-виробника оливкової олії також встановили новий рекорд країни в кількості золотих нагород, перевершивши свій попередній найвищий показник минулого року (34).

Виняткові результати турецьких виробників оливкової олії на Всесвітньому конкурсі є свідченням постійного зростання сектору оливкової олії в країні.

За словами Мустафи Тана, голови правління Турецької національної ради з оливкової та оливкової олії, систематичне розширення вирощування оливок у Туреччині є основою для досягнення нових висот.

"Я хотів би висловити свою повагу представникам нашого оливкового сектора в Туреччині за надзвичайний успіх, який вони продемонстрували, незважаючи на землетрус», — сказав Тан. Olive Oil Times.

"Туреччина почала пожинати плоди своїх інвестицій в оливковий сектор за останні 20 років, збільшивши кількість оливкових дерев з 90 мільйонів у 2002 році до понад 192 мільйонів», – додав він.

"Мені приємно повідомити, що ми все ще робимо тверді кроки до рекорду виробництва та експорту. Як країна, ми відкриті до нових вимог завдяки нашій високоякісній оливковій олії та оливкам».

Чудовий результат із чотирьох золотих нагород зробив учасника, який повернувся Нова Віра великий переможець серед турецьких виробників у 2023 році NYIOOC.

Для власника Бахара Алана перемога в Нью-Йорку завжди є приводом для святкування та великого задоволення.

"Для нашої команди справді честь і привілей бути відзначеними чотирма золотими нагородами на престижному NYIOOC", - сказав Алан Olive Oil Times.

"Наші емоції — це суміш радості, вдячності та смирення», — додала вона. ​"Ми дуже раді визнанню нашої наполегливої ​​праці та вдячні за підтримку наших постійних клієнтів, партнерів і всієї спільноти виробників оливкової олії».

Компанія Nova Vera розташована в невеликому селі Айвалік на узбережжі Егейського моря і спеціалізується на виробництві оливкової олії з рідкісних місцевих сортів.

Компанія отримала дві золоті нагороди за середні моносорти Novavera Memecik і Ayvalik. The NYIOOC журі присудило ще дві золоті нагороди за пару Trilye від Nova Vera оливкові олії першого віджиму, один з яких органічний.

Нова Віра вже створив чудову традицію у конкурсі, отримавши не менше трьох нагород у всіх випусках конкурсу з 2020 року.

«[Це досягнення] є свідченням нашої відданості виробництву високоякісної оливкової олії, яка представляє багату культурну та сільськогосподарську спадщину Туреччини», — сказав Алан. ​"Ми з нетерпінням чекаємо й надалі ділитися унікальним смаком і Користь для здоров'я турецької оливкової олії зі світом».

Ще один нагороджений турецький продюсер, Оливкова олія Емінена з провінції Мілас, сяяв у 2023 році NYIOOC, отримав дві золоті нагороди у своїй першій участі в конкурсі.

"Це був наш перший рік на нашому новому млині, і, чесно кажучи, ми не знали, чого очікувати», – сказав співвласник Марк Колін. Olive Oil Times. ​"Отримання нагород є підтвердженням нашої віри в те, що ми витрачаємо час і зусилля на кожному етапі збору врожаю та фрезерування».

Незважаючи на те, що Olive Oil Eminen увірвалася в оливкову олійну промисловість країни лише в 2020 році, компанія з самого початку ставила перед собою високу мету, віддаючи перевагу місцевим сортам оливок.

"Коли ми вирішили розпочати цю подорож і заснували нашу компанію два роки тому, ми присвятили наші зусилля виробництву найкращої оливкової олії першого віджиму з наших садів, рекламуючи регіон і Туреччину», — сказав Колін.

Виробник додав, що турецька провінція Мілас є батьківщиною сорту Мемеджик, ароматного сорту оливок із потенціалом високої якості, якщо його трансформувати відповідно до правильних практик.

"З першої ж партії, яку ми змололи минулої осені, ми були вражені якістю готового продукту», — сказав він.

Компанія отримала золоті нагороди за свої бренди Oro di Milas та Eminens Olive Oil, обидві органічні оливкові олії першого віджиму, виготовлені з сорту Мемечик.

Ще один виробник з Айваликського регіону, перший учасник Ренгін Суар Зейтіньягларі, отримав a Срібна нагорода 2023 року NYIOOC за його делікатний органічний моносорт з оливок Edremit.

"Перемога в NYIOOC означає визнання нашої відданості та пристрасті до виробництва високоякісної оливкової олії», – сказав власник Ренк Суар. Olive Oil Times.

Суар — чудовий випадок виробника оливкової олії: після 20 років роботи у зв’язках з громадськістю та політичних консультаціях вона присвятила себе своїй пристрасті — виробництву високоякісної оливкової олії.

Не володіючи приватними оливковими гаями чи мультфільмами, Суар щороку вибирає оливки для перемелювання у виробників оливок у районі Едреміт на заході Туреччини.

"Дві головні проблеми, з якими стикається наш бренд, щороку однакові: знайти ферми з оливками найкращої якості та перемогти конкуренцію на ринку оливкової олії преміум-класу», — сказав Суар. ​"Мої професійні знання – мій головний капітал».

Більше турецьких виробників приєдналися до клубу переможців у 2023 році NYIOOC, підтверджуючи свій досвід високоякісного виробництва.

Загода Тарім повторив свій успіх 2022 року, отримавши три нагороди у 2023 році NYIOOC.

"Ми дуже раді та маємо честь отримати золоті нагороди за нашу оливкову олію першого віджиму на виставці 2023 NYIOOC", - сказав власник Ісмаїл Шахін. ​"Це визнання дуже важливе для нас, оскільки воно підтверджує нашу непохитну відданість виробництву оливкової олії найвищої якості з максимальною дбайливістю та екологічністю».

Компанія отримала дві золоті нагороди за моносорт Zagoda Trylie та Arbequina, а також срібну нагороду за моносорт Ayvalik, усі виготовлені з оливок, зібраних із 16,500 - оливкових дерев у провінції Маніса.

Натхненням для Сахіна на створення Zagoda був вірш ​"Про життя» відомого турецько-польського поета і прозаїка Назіма Хікмета, зробивши вірші з поеми девізом свого бізнесу з виробництва оливкової олії.

"Я маю на увазі, що до життя потрібно ставитися настільки серйозно, що навіть у сімдесят, наприклад, потрібно посадити оливкове дерево».