`Olive Council прогнозує значне зниження виробництва - Olive Oil Times
2608

World

Olive Council прогнозує значне зниження виробництва

Деніел Доусон
30 грудня 2022 року о 11:31 UTC

За оцінками Міжнародної ради з оливкової олії (МОК), світове виробництво оливкової олії досягне шестирічного мінімуму в 2022/23 врожайному році, а обсяг виробництва, як очікується, досягне 2.73 мільйона тонн.

Нещодавно опублікований дані МОК вказують на те, що цього року у світі буде вироблено на 18 відсотків менше оливкової олії, ніж у 2021/22 урожайному році – 3.40 мільйона тонн. Крім того, врожайність на 12 відсотків нижча за поточний п’ятирічний середній показник у 3.14 мільйона тонн.

Стрімке падіння в Західній Європі та Північній Африці сприяло значному падінню.

Див також:Оновлення врожаю 2022 року

Вісім основних країн-виробників Європейського Союзу разом виробляють 1.50 млн тонн оливкової олії, що значно нижче 2.27 мільйона тонн у минулому році та 2.17 мільйона тонн у середньому за останні півроку.

Найбільше зазнала Іспанія значне зниження, причому виробництво впало до 780,000 2012 тонн, що є найнижчим показником з урожайного 13/- року.

Виробники здебільшого звинувачували високі температури, які пошкодили дерева під час цвітіння, та наслідки небувала посуха що простягнувся через Європу та Північну Африку.

Хоча оливки славляться посухостійкістю, багато дерев у всьому регіоні не отримували мінімальної кількості води в критичні моменти розвитку, в результаті чого дерева скидали свої плоди, щоб зберегтися.

Країна2022/23 (т)2021/22 (т)5‑р. Середнє (т)
Іспанія780,0001,491,5001,411,600
Greece350,000232,000262,600
Італія235,000329,000247,300
Португалія125,000206,200136,400
Кіпр6,1004,0004,800
Хорватія4,4002,9003,600
Франція3,6005,8005,100
Словенія700300600
Європейський Союз1,504,8002,271,7002,139,000
Виробництво оливкової олії в ЄС на 2022/23 урожайний рік. Джерело: МОК

В Італії, традиційно другому у світі виробнику, очікується, що врожайність впаде до 235,000 2018 тонн, що є найнижчим показником з 19/-.

Знову ж таки, фермери звинуватили посуху та багато оливкових дерев, що входять в ан "поза рік» у їх природному змінному циклі виношування.

Виробники в Португалія Франція також зазнала спаду виробництва. У Португалії врожайність впала з рекордного рівня минулого року до 125,000 тис. тонн. Франція також бачила, хоч і набагато менші за масштабом значне падіння виробництва до 3,600 тонн. Посуха знову стала значною причиною.

Однак не в кожній країні Європи спостерігалося падіння виробництва. У Хорватії, Кіпрі та Словенії спостерігалося помірне збільшення виробництва, хоча разом вироблено лише 11,200 - тонн оливкової олії.

За межами ЄС Албанія зібрала рекордний урожай у 15,500 - тонн, тоді як виробництво в Чорногорії залишався стабільним.

На східному кордоні ЄС, виробники в Греції святкували найплідніший урожай з 2006/07.

Виробники очікують виробити 350,000 262,000 тонн оливкової олії, що значно перевищує п’ятирічний середній показник у - - тонн.

На відміну від своїх аналогів, виробники в Греції насолоджувалися м’якою погодою та достатньою кількістю опадів. Однак деякі зіткнулися з проблемами, пов’язаними з оливковою плодовою мухою в кінці сезону.

Рясні дощі в потрібний момент і помірні літні температури також зіграли свою роль у серії рекордних врожаїв і значному збільшенні виробництва на Близькому Сході.

реклама
реклама

Туреччина стала другим у світі виробником оливкової олії після рекордного врожаю в 380,000 тис. тонн. Хоча це трохи менше, ніж 400,000 - тонн, які спочатку оцінювали, офіційні особи залишаються оптимістичними, що виробництво продовжить зростати, оскільки дерева, посаджені більше десяти років тому, досягають зрілості.

Незабаром виробники в Туреччині очікують підвищити п’ятирічний середній показник на 223,000 - тонн ближче до цьогорічного.

Південні сусіди Туреччини, в т.ч Ізраїль, Jordan, Палестина і Сирія, також відбулося відновлення виробництва, при цьому врожайність перевищила ковзаючі середні показники за п’ять років.

Після минулорічного рекорду, виробництво трохи впало в Лівані, що дорівнює середньому п’ятирічному показнику в 17,000 - тонн.

Незважаючи на серйозні попередження щодо майбутньої нестачі води в регіоні, виробники на Близькому Сході в основному насолоджувалися помірними температурами та достатньою кількістю дощу, причому багато гаїв входили в "на рік» в альтернативному циклі підшипника.

Країна / держава2022/23 (т)2021/22 (т)5‑р. Середнє (т)
Туреччина380,000235,000223,000
Туніс180,000240,000257,000
Марокко156,000200,000169,000
Алжир81,00091,00093,400
Єгипет40,00020,00035,700
Jordan27,50025,50025,100
Палестина23,00017,50021,200
Ізраїль18,00012,00014,800
Ліван17,00021,50017,000
Албанія15,50011,50011,900
Лівія15,50016,50016,800
Іран12,50010,5009,100
Китай8,5008,0006,800
РАЗОМ2,729,5003,398,0003,273,900
Світове виробництво оливкової олії на 2022/23 урожайний рік. Джерело: МОК

Поряд з Лівією та Єгиптом, де виробництво відновилося до 40,000 - тонн після жахливого врожаю через екстремальні погодні умови у 2021/22 рр світовий центр ваги виробництва оливкової олії змістився до Східного Середземномор’я значно цього року. Однак навряд чи це буде так довго.

Хоча виробництво впало в Тунісі та Марокко, обидві країни інвестували в модернізацію своїх сільськогосподарських технологій і вирощування оливкових дерев.

Прогнозує МОК врожайність в Тунісі впаде до 180,000 43 тонн цього року, що на - відсотки нижче ковзного середнього показника за п'ять років, тоді як У Марокко спостерігалося падіння виробництва до 156,000 тис. тонн, зменшившись на 8 відсотків.

Тим часом виробники в Алжирі спостерігали більш помірний спад, ніж очікувалося спочатку, з падінням виробництва до 81,000 - тонн.

За межами Середземноморського басейну значно зросло виробництво в Ірані та Китаї. Хоча не приносить стільки, скільки очікувалося спочатку, Іран виробив рекордно багато 12,500 8,500 тонн оливкової олії. Китай також виробив рекордні - тонн оливкової олії.

За оцінками МОК, Сполучені Штати вироблять 15,000 - тонн оливкової олії. Однак виробники в Каліфорнії, штаті, відповідальному за практично все американське виробництво оливкової олії, повідомили Olive Oil Times що вони очікуване виробництво буде набагато нижчим.

Окрім падіння виробництва, МОК також прогнозує зниження споживання оливкової олії в багатьох частинах світу. У результаті, за оцінками МОК, глобальне споживання становитиме близько 3.06 мільйона тонн урожайного 2022/23 року, що є найнижчим показником з 2017/18.

Сполучені Штати та Європейський Союз, як очікується, зазнають найзначнішого зниження споживання, причому прогнозується, що споживання в США впаде до 381,000 2018 тонн, що є найнижчим рівнем з 19/1.41. Тим часом очікується, що споживання в ЄС впаде до 2016 мільйона тонн, що є найнижчим показником з 17/- років.

За винятком Німеччини, де спостерігалося помітне зростання, споживання або залишалося стабільним, або незначно зросло, або різко впало в решті блоку. Країни-виробники загалом зазнали значного зниження.

Ця тенденція також спостерігалася в інших середземноморських і світових країнах-виробниках, які також зазнали зниження виробництва. Найбільш помітне зростання споживання очікується в Єгипті та Сирії.

Незважаючи на зменшення виробництва оливкової олії, світові врожаї столових оливок зросли до 3.10 млн тонн, перевищивши позначку в 3 млн вперше за п’ять років. Найбільше зростання зафіксовано в Греції, Єгипті, Туреччині, Перу та Сирії. Навпаки, очікується значне зниження в Сполучених Штатах та Іспанії.


реклама
реклама

Статті по темі