тестування оливкової олії

Грудень 29, 2020

Іспанія шукає нові технології для перевірки якості оливкової олії

Центральний уряд Іспанії співпрацює з місцевою владою та представниками сектору оливкової олії, щоб покращити тестування оливкової олії та стандарти якості.

Червень 5, 2018

Дослідники пропонують новий інструмент проти шахрайства

Новий підхід виявляється чутливим до виявлення фальсифікації з маслами нижчого класу.

Лютий 7, 2018

Італійський суд скасував штраф Lidl Italia за неправильну етикетку оливкової олії

Було виявлено, що німецька мережа супермаркетів не зневажливо позначала оливкову олію першого віджиму як невинну екстра.

реклама

Грудень 13, 2017

Американська лабораторія повторно сертифікована Olive Council

Eurofins залишається єдиною приватною американською лабораторією, яка отримала визнання МОК.

Жовтень 26, 2017

«Озеленення» хімії оливкової олії

Занепокоєння про безпеку та навколишнє середовище стимулюють поточні зусилля щодо переходу на нові методи, які вимагають або меншої кількості хімікатів, або використовують хімічні речовини, менш небезпечні для поводження та зберігання.

Жовтень 24, 2017

Портал "Тестування оливкової олії" спрощує перевірку якості

Oliveoiltest.com спрощує та забезпечує надійність процесу отримання оливкової олії, яка перевіряється на чистоту та якість.

реклама

Грудень 4, 2015

Дослідники використовують оптичну спектроскопію для класифікації оливкової олії

Використовуючи оптичну спектроскопію, новий метод може ідентифікувати незайманий екстра, незайманий і lampante.

Може. 11, 2015 рік

Створення датчиків для імітації людського сенсорного аналізу оливкової олії

Дослідники працюють над розробкою сенсорів, які б імітували роль сенсорного сприйняття людини в оцінці оливкової олії.

Січень 27, 2015

Після сезону синців Італія бореться з шахрайством та інвестує у своє майбутнє

Міністр сільського господарства організував зустріч із зацікавленими сторонами, щоб «перезапустити» основний сектор італійської економіки.

Листопад 3, 2014

Дослідники видобувають пігменти оливкової олії для виявлення шахрайства

Італійські дослідники з Університету Пізи розробили швидший і дешевший метод виявлення шахрайства з оливковою олією.

Жовтень 24, 2014

Студенти розробляють пристрій для виявлення індикаторів прогірклості

Простий пристрій, розроблений студентами Каліфорнійського університету в Девісі, може допомогти контролювати якість оливкової олії по ланцюжку поставок.

Вересні 9, 2014

Китайський пошуковий гігант представляє палички для визначення якості оливкової олії

Baidu каже, що його палички можуть виявити фальсифікацію в оливковій олії та інших продуктах.

Серпень 18, 2014

МОК шукає новий метод для вимірювання фенолів EVOO

Тендер МОК на визначення нових методів тестування фенольних сполук для маркування харчових продуктів є переломним моментом для якості оливкової олії.

реклама

Січень 22, 2013

Австралія веде новий поштовх до підвищення ліміту кампестеролу для оливкової олії

Виробники Нового Світу поновлюють заявку на підвищення ліміту на вміст кампестеролу в оливковій олії, який вони вважають торговим бар’єром.

Грудень 10, 2012

Обнадійливі результати для нового тесту на залишки пестицидів в оливковій олії

Біосенсори, які пропонують дешевий і швидкий спосіб виявлення залишків інсектицидів в оливковій олії, були розроблені командою французьких і марокканських вчених.

Листопад 20, 2012

Європейська група виробників підтримує додаткові тестування та зміни маркування

Минулого тижня на зустрічі європейських фермерів було висловлено певну підтримку заходів у запропонованому європейському «плані дій щодо оливкової олії».

Листопад 14, 2012

Іспанія оголошує 6-місячну програму моніторингу якості оливкової олії

Спеціальна кампанія вибіркових перевірок буде націлена на сектор оливкової олії Іспанії, який перевіряє якість та відстежуваність оливкової олії.

Серпень 2, 2012

Тест на виявлення вибухівки також виявляє погану оливкову олію

Дослідники з Університету Кордови довели, що спектрометрія іонної рухливості, аналітичний метод, який найчастіше використовується для виявлення вибухових речовин і в аеропортах, також ефективний для виявлення шахрайського оливкової олії.

30 липня 2012 р

Товариство хіміків пропонує тестування кваліфікації сенсорних панелей з оливкової олії

Розпізнавання AOCS дасть сенсорним панелям можливість продемонструвати olive oil proвиробників, роздрібних продавців та імпортерів, що вони точно оцінюють якість оливкової олії.

Червень 7, 2012

Дослідники знайшли нову техніку, щоб запобігти шахрайству з оливковою олією

Дослідницька група з Університету Кордови вивчає нову аналітичну методику, щоб кваліфікувати оливкову олію «Extra» та запобігти шахрайству.

Може. 30, 2012 рік

Extra Virgin Vigilance в Австралії

Австралійська служба захисту прав споживачів оштрафувала жителя olive oil producer за ймовірне неправильне маркування та обіцяє більше дій щодо підроблених оливкових масел.

більше
реклама