виробництво
Може. 1, 2025 рік
Як фермери Перу та Чилі працюють разом, щоб зупинити плодову мушку
Міста-побратими Такна та Аріка мають спільні родинні зв'язки та торговельну динаміку, але стикаються з проблемами через нещодавній спалах плодової мушки. Вживаються зусилля для запобігання подальшій шкоді та захисту виробників оливок.
Квітні 9, 2025
Південноафриканська оливкова ферма готується до складного сезону збору врожаю
Дізнайтеся про проблеми та стале виробництво оливкової олії в Tokara Olives, провідному виробнику в Західному Кейпі в Південній Африці.
Mar. 28, 2025
Керівництво Філіппо Беріо бачить повернення Equilibrium на світовий ринок оливкової олії
Відновлення врожаю в Іспанії та високі врожаї в інших місцях призвели до падіння цін на походження та віщують зниження роздрібних цін, кажуть представники Berio.
Mar. 28, 2025
Перший комерційний млин у Жиронді відкривається для бізнесу
Після шести років наполегливої праці колишній лісівник Бернард Сейн збирає перші оливки у відомому виноробному регіоні.
Mar. 27, 2025
Албанський виробник поєднує місцеву культуру, відзначену нагородами якість
Біанті Данай робить ставку на ранній збір урожаю, вміле фрезерування та міцний зв’язок з історією Південної Албанії виділить його бренд на багатолюдних міжнародних ринках.
Mar. 27, 2025
Молодий хорватський виробник отримав міжнародне визнання за олію з історичного гаю
Молодий хорватський садівник Степан Девіч отримав міжнародне визнання на виставці NYIOOC за відзначену нагородами оливкову олію, вироблену з історичного гаю.
Mar. 21, 2025 Новини
Відома програма сомельє з оливкової олії повертається до Нью-Йорка
Mar. 21, 2025 Production
Італійський законопроект підтримає хобі-виробників, щоб запобігти залишенню
Mar. 19, 2025 Production
Mar. 18, 2025 Production
Встановлено, що короткочасне охолодження перед подрібненням зберігає якість оливок
Mar. 7, 2025 Найкращі оливкові олії
Маленьке хорватське місто вже може похвалитися чотирма 2025 NYIOOC Переможці
Mar. 5, 2025
Незважаючи на витрати, італійські оливкові фермери продовжують органічний перехід
Виробники оливкової олії в Італії вважають, що органічна сертифікація підвищує привабливість оливкової олії на експортних ринках, але менше вдома.
Mar. 4, 2025
2025 World Olive Oil Competition Результати починають з’являтися
Виробники оливкової олії Північної півкулі стежать за розгортанням 2025 року NYIOOC World Olive Oil Competition результати.
Лютий 25, 2025
Ціни на іспанську оливкову олію падають через відновлення виробництва
Значний урожай в Іспанії, який уже становить 1.38 мільйона метричних тонн і продовжує зростати, призвів до різкого падіння цін на оливкову олію до рівня, якого не було з середини 2022 року.
Лютий 18, 2025
Збереження унікальних традицій оливкового господарства на італійському острові Пантеллерія
Вирощування оливок на сицилійському острові має унікальні особливості, що є наслідком своєрідної системи обрізки та навчання, яка заохочує горизонтальне зростання.
Лютий 12, 2025
У Перу є власна комісія з дегустації оливок, схвалена Радою
Панель допоможе покращити якість оливкової олії перед тим, як багато хто очікує, щоб отримати плідний урожай.
Лютий 12, 2025
Познайомтеся з генуезькою парою, яка вирощує традиційні італійські оливки в Уругваї
Після дипломатичної роботи засновники Pique Roto знайомлять уругвайських споживачів із традиційними італійськими сортами оливок.
Лютий 3, 2025
Еміграція, інфраструктура заважають албанському сільському господарству
Оскільки виробництво оливкової олії в південноєвропейській країні зростає, інфраструктура транспорту та зберігання не встигає за цим.
Грудень 2, 2024
Нестача робочої сили руйнує врожай оливок в Іспанії
Виробники столових оливок борються з нестачею робочої сили, яка посилюється занепокоєнням щодо посилення іноземної конкуренції та можливості підвищення тарифів.
Грудень 2, 2024
Суха спека, що супроводжується проливним дощем, стримує врожайність Хорватії
Екстремальні коливання погоди з літа до осені в Хорватії призвели до низького рівня накопичення нафти, але не вплинули на якість.
Листопад 20, 2024
Посуха і тепла зима призвели до різкого зниження врожаю на Сицилії
Хоча врожайність залишається в межах норми, виробники по всій Сицилії очікують значного зниження виробництва оливкової олії.
Листопад 14, 2024
Італійські виробники стикаються з невтішною врожайністю
У північній і центральній Італії багато виробників бачать урожай олії нижче середнього. На півдні врожайність нормальна, але плодів набагато менше.
Листопад 13, 2024
Виробник Mendozan Zuccardi є чемпіоном місцевого сорту арауко на світовій арені
Виробник з Мендози, Аргентина, бачить зростаючий попит на переваги для здоров’я та смаковий профіль Арауко.
Листопад 13, 2024
Оливкова олія Danish Family Crafts удостоєна нагороди в Тоскані
Сім’я, яка стоїть за Casale 3 Danesi, розмірковує про те, що потрібно для невеликої ферми, щоб виробляти відзначену нагородами оливкову олію після складного збору врожаю.
Листопад 12, 2024
Джордан готується до невтішного врожаю через низькі врожаї олії
Незважаючи на початкові надії на більший урожай, Джордан тепер прогнозує, що цього року виробництво оливок досягне 26,000 4,000 метричних тонн, що на - - тонн менше.
Листопад 7, 2024
Збирання врожаю в Греції стикається з першими проблемами
Посуха, що триває на півдні Греції, загрожує скоротити очікуваний цьогорічний урожай оливкової олії приблизно на 240,000 - тонн.