Вибори редактора
Листопад 27, 2023
Дослідження показали, що середземноморська дієта допомагає уповільнити фізичне погіршення, пов’язане з віком
Нове дослідження показало, що дотримання низькокалорійної середземноморської дієти та збільшення фізичної активності уповільнює вікову втрату м’язів і зменшує загальний і вісцеральний жир.
Листопад 14, 2023
Дані про конкуренцію дають змогу зрозуміти світ оливкової олії
Історично низькі врожаї не вплинули на якість і зростання популярності органічного виробництва.
Жовтень 31, 2023
Світове виробництво оливкової олії скорочується другий рік поспіль
Очікується, що сім найбільших у світі країн-виробників оливкової олії зроблять 1.97 мільйона тонн урожайного 2023/24 року, що на 23 відсотки нижче середнього показника попередніх чотирьох кампаній.
Жовтень 23, 2023
Зростання цін, нові технології залучають приватний капітал в оливковій олії
Аналітики очікують багатообіцяючих фінансових прибутків на ринку оливкової олії, зокрема в Іспанії та Португалії.
Вересні 26, 2023
Starbucks шокувала світ, додавши оливкову олію в свою каву. Томмазо Асаро каже, що це лише початок.
12 липня 2023 р
Співзасновник Graza Ендрю Бенін набирає обертів
Уже в 3,000 магазинах по всьому США новачок Graza має імпульс, який рідко можна побачити на загальновідомо переповненому та складному ринку.
Лютий 9, 2023 World
Лютий 7, 2023 Production
Зміна клімату змушує деяких виробників вина з Бордо вирощувати оливки
Січень 11, 2023 Business
Нові спроби зберегти оливкові дерева, вражені Xylella, в Апулії
Грудень 12, 2022 Production
Грудень 8, 2022 Європа
Дослідники прогнозують більш інтенсивні лісові пожежі в Європі
Грудень 5, 2022
Виробники в спустошеній Xylella Апулії оцінюють делікатний урожай
Фермери, які дотримувалися фітосанітарного протоколу, збирають оливки з дерев, де інфекцію взято під контроль.
Листопад 30, 2022
Європа запроваджує нові правила щодо якості оливкової олії
Брюссель переглянув класифікацію, маркування та маркетинг оливкової олії. Спрощені правила спрямовані на більш однорідний ринок оливкової олії ЄС.
Листопад 30, 2022
Столітні гаї відновлені та зібрані в історичному будинку Траяна
Ініціатива під назвою «Оливкова олія Траяна» є спробою відродити сільськогосподарське виробництво в історично-індустріальному районі.
Жовтень 27, 2022
Як інтенсивне сільське господарство та вирощування оливок впливають на здоров’я ґрунту
Хоча інтенсивне сільське господарство погіршує здоров’я ґрунту під сезонними культурами, цього не можна однозначно сказати про оливки.
Вересні 13, 2022
Стійкість — запорука успіху відзначених нагородами виробників Центральної Італії
Продюсери з Центральної Італії поміркували про успіх у 2022 році NYIOOC і дивився на майбутній урожай.
Вересні 6, 2022
Масовий експорт із Греції сприяє розвитку італійської оливкової промисловості
Експортери заробляли б більше на фірмових продуктах, однак вихід на італійський ринок потребує ресурсів, недосяжних для багатьох малих грецьких виробників.
Серпень 18, 2022
Європа стикається з найсильнішою посухою за 500 років, кажуть чиновники
Країни Південної та Західної Європи несуть на собі тягар посухи, яка по-різному впливає на фермерів, які вирощують оливкові культури, і на суспільство в цілому.
Січень 20, 2022
Основний посібник з оливкової олії першого віджиму
Що робить оливкову олію екстра вірджин? Як виготовляється EVOO і чому це найздоровіша кулінарна олія? У нас є відповіді.
Січень 10, 2022
Шкідники чуми диких оливок на острові Хорватії, оскільки виробники залишаються непохитними
Оливковий мочик, муха та моль пошкодили оливкові дерева на острові Паг. Виробники наполягають, що їм все одно вдасться створити відзначені нагородами масла.
Грудень 30, 2021
Що таке поліфеноли і чому вам це важливо?
Рослинні сполуки у високоякісних оливкових оліях першого віджиму забезпечують важливі переваги для здоров’я.
Грудень 17, 2021
Греки споживають менше оливкової олії Extra Virgin
Греки є одними з найбільших споживачів оливкової олії на душу населення у світі, але скоротили її найвищий сорт.
Грудень 17, 2021
Як дотримуватися середземноморської дієти та насолоджуватися її перевагами для здоров’я
Середземноморська дієта славиться своїми перевагами для здоров’я, але багато людей не знають, що це таке і як її дотримуватися.
Грудень 1, 2021
У зруйнованій Ксилеллою Апулії висаджують нові оливкові дерева
Новий закон в Італії змінив моніторинг і операції з видалення в районах, уражених Ксилелла. Кошти витрачаються на пересадку дерев та компенсацію мельникам.
Грудень 1, 2021
За словами генерального директора Deoleo, майбутнє – за спеціалізованим, сталим виробництвом
За словами Ігнасіо Сілви, спеціалізація є ключем до виживання традиційних виробників, і весь сектор повинен модернізуватися, щоб процвітати.
Листопад 30, 2021
Відзначений нагородами продюсер каже, що хорватам потрібно повернутися до свого традиційного коріння
Після того, як зміни клімату спричинили хаос урожаю 2021 року, один з провідних виробників Хорватії вважає, що парадигма вирощування оливок у країні має змінитися.