Вибори редактора

Січень 11, 2023

Нові спроби зберегти оливкові дерева, вражені Xylella, в Апулії

Нова апулійська ініціатива об’єднує виробників оливок, власників ферм і дослідників, щоб врятувати багатовікові оливкові дерева Остуні від Xylella fastidiosa.

Грудень 12, 2022

Центр тяжіння виробництва оливок переміщується на схід

Рясні дощі та помірні температури призвели до чудових урожаїв у Східному Середземномор’ї. Тим часом через посуху та спеку врожаї оливкової олії на заході зникли.

Грудень 8, 2022

Дослідники прогнозують більш інтенсивні лісові пожежі в Європі

Кліматичні та культурні зміни означають, що для розпалювання вогню стає більше палива. Дослідники рекомендують деякі практики лісового господарства, щоб пом’якшити майбутні пожежі.

Листопад 30, 2022

Європа запроваджує нові правила щодо якості оливкової олії

Брюссель переглянув класифікацію, маркування та маркетинг оливкової олії. Спрощені правила спрямовані на більш однорідний ринок оливкової олії ЄС.

Жовтень 27, 2022

Як інтенсивне сільське господарство та вирощування оливок впливають на здоров’я ґрунту

Хоча інтенсивне сільське господарство погіршує здоров’я ґрунту під сезонними культурами, цього не можна однозначно сказати про оливки.

Вересні 13, 2022

Стійкість — запорука успіху відзначених нагородами виробників Центральної Італії

Продюсери з Центральної Італії поміркували про успіх у 2022 році NYIOOC і дивився на майбутній урожай.

Червень 6, 2022

Оливкова ферма, яка вдихнула нове життя в нічийну землю Кіпру

Атсас розпочався як ферма, яка зруйнувала землю в буферній зоні острова, і перетворилася на провідну olive oil producer менш ніж за десятиліття.

Може. 23, 2022 рік

Сучасна техніка та стародавні гаї – виграшна комбінація для сонячних оливок

Ліванський виробник поєднав традиційні сорти та технології вирощування з сучасним мілліном та маркетингом, щоб створити відзначений нагородами бренд.

Може. 16, 2022 рік

Пошук якості, який стоїть за результатами, відзначеними нагородами ізраїльського виробника

На березі річки Йордан виробники KeremZait експериментують та впроваджують інновації, щоб виробляти видатну оливкову олію.

Квітні 28, 2022

Захист оливкових дерев на острові Паг із сухими кам’яними стінами

Один фермер, який займається вирощуванням оливок на хорватському прибережному острові, оживляє оливкові дерева, створюючи середовище для їх захисту та догляду.

Квітні 6, 2022

Дослідники представляють новітні технології, які допомагають збирати врожай і виробляти оливкову олію

Іспанські дослідники працювали над розробкою нових технологій у відповідь на те, що, за словами найбільших зацікавлених сторін, їм найбільше потрібно.

Mar. 3, 2022

Зустрічайте відзначеного нагородами хорватського виробника, який витримує свою оливкову олію

Винороби роками витримують свої вина під водою. Денис Пластич вирішив спробувати це з оливковою олією, і перші результати є багатообіцяючими

Лютий 23, 2022

Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки

Нове дослідження показує перенесення корисних рослинних стеролів і токоферолів оливкової олії в смажені у фритюрі продукти.

Листопад 17, 2021

Виробництво в Туреччині відновлюється, оскільки фермери демонструють свою стійкість

Olive oil proОчікується, що виробництво в Туреччині перевищить 235,000 - тонн, що є другим за величиною загальним обсягом в країні. Виробництво столових оливок досягне рекордного рівня.

Листопад 16, 2021

Дослідження: оливкова олія першого віджиму захищає готові до вживання салати від деяких бактерій

Дослідники виявили, що оливкова олія з високим вмістом поліфенолів знижує ризик зараження звичайними харчовими патогенами на 90 відсотків.

Листопад 15, 2021

Відновлення покинутих оливкових дерев у домі Леонардо да Вінчі

Стартап, зосереджений на відновленні покинутих оливкових гаїв, зайняв три гектари дерев навколо Будинку Леонардо, плануючи його розширення.

Листопад 9, 2021

Святкування плодів стародавнього дерева в Чорногорії

Старе оливкове дерево на півдні Чорногорії вважається найстарішим в Європі і третім за віком у світі.

Листопад 4, 2021

Туніський Olive Oil Producers процвітають, незважаючи на політичні негаразди

У той час як одна з найбільших у світі виробників оливок переживає зміни, які хвилюють міжнародних спостерігачів, оливники більше стурбовані зміною клімату.

Жовтень 4, 2021

Дотримання середземноморської дієти може повернути когнітивне зниження у літніх людей

Нове дослідження показує, що дотримання середземноморської дієти може допомогти відновити функції пам’яті та усунути когнітивні порушення через старіння.

Вересні 28, 2021

5.5 мільйона гектарів традиційних оливкових гаїв під загрозою залишення

У новому звіті висвітлюється головна трансформація, яку зазнає оливковий сектор, і сучасні гаї мають замінити багато традиційних.

Вересні 15, 2021

Редактори з 200 Health Journals попереджають, що зміна клімату створює глобальні кризи в галузі охорони здоров’я

Підвищення глобальної температури наражає все більше людей на ризик багатьох захворювань, починаючи від тропічних і зоонозних захворювань до забруднення повітря.

більше