Масовий експорт із Греції сприяє розвитку італійської оливкової промисловості

Експортери заробляли б більше на фірмових продуктах, однак вихід на італійський ринок потребує ресурсів, недосяжних для багатьох малих грецьких виробників.
Аттика, Греція
Костас Василопулос
6 вересня 2022 р. 21:26 UTC

Греція незмінно є другим за величиною постачальником італійської оливкової олії після Іспанії, покриваючи значну частину попиту Італії на імпортовану оливкову олію щороку, згідно з аналізом італійського сектору оливкової олії, проведеним Управлінням з економічних і комерційних питань Посольство Греції в Мілані.

Згідно з аналізом, у 2021 році понад 75 відсотків експорту грецької оливкової олії масово відправлялося до Італії. Іншими словами, Греція поставила понад 111,000 500,000 тонн з 22 - тонн оливкової олії, імпортованої Італією, що становить - відсотки всього імпорту оливкової олії в Італію минулого року.

Експорт грецької оливкової олії оптом не є причиною обмеженого експорту фірмової оливкової олії з країни. Проблема в основному через неефективність вітчизняних експортерів. - Йоргос Економу, генеральний директор SEVITEL

З іншого боку, на Іспанію, найбільшого у світі виробника та експортера оливкової олії, припадало понад 60 відсотків імпорту італійської оливкової олії того року.

Загальний експорт грец оливкова олія всіх сортів досяг 146,000 2021 тонн у 533 році та оцінювався в 165,000 мільйони євро, тоді як у 470 році з країни було експортовано 2020 - тонн вартістю - мільйонів євро.

Див також:Новини торгівлі оливковою олією

Цифри свідчать про те, що Італія є найбільшим покупцем грецької оливкової олії. Однак олія з Греції масово надходить до сусідньої Італії, а грецькі виробники та експортери регулярно не можуть отримати додану вартість фірмової оливкової олії.

Крім того, у звіті йдеться, що італійські імпортери зазвичай платять за грецьку оливкову олію менше, ніж за олію, вироблену в Італії. Виходячи з історичних даних, до 2020 року кілограм імпортного грец оливкова олія першого віджиму коштує італійським трейдерам менше ніж 3.00 євро порівняно з ціною в Італії, яка становить приблизно 3.70 євро.

За даними Medit Hellas, компанії, що базується в Патрах і експортує нефасовану оливкову олію до Італії та інших країн, грецькі виробники значною мірою залежать від італійських торговців, коли хочуть продати свою олію.

"Великі виробники та розливні компанії Італії значною мірою керують грецьким сектором оливкової олії», – розповіли власники компанії. Olive Oil Times. "Вони приїжджають щороку і купують велику кількість грецької оливкової олії».

"Італія розливає від 800,000 900,000 до - - тонн оливкової олії щосезону», — додали вони. "Оскільки виробництво в країні коливається від 250,000 300,000 до - - тонн, їм потрібно набагато більше оливкової олії, яку вони купують в інших країнах-виробниках, включаючи Грецію та Іспанію».

"Грецька оливкова олія, як правило, дорожча, ніж олія інших країн, але італійці купують її у великих кількостях і завжди оптом для приготування купажів», – продовжують власники Medit Hella. "На італійському ринку оливкової олії домінують вітчизняні марки. Нам невідомо, щоб жоден грецький виробник експортував фірмову оливкову олію до Італії».

Для італійських комерційних агентів також є звичайною практикою подорожувати до грецьких регіонів виробництва оливкової олії, щоб спостерігати за тим, як розвивається сезон і чого очікувати з точки зору кількості та якості.

Минулої весни італійські імпортери відвідали область Лаконія на півдні Пелопоннесу, щоб ближче подивитися на цвітіння оливкових дерев.

Сільськогосподарський кооператив Петрини в Лаконії, одна з перших асоціацій з виробництва оливкової олії в Греції, заснована більше століття тому, вже давно експортує оливкову олію до Італії.

"Приблизно від 30 до 40 відсотків оливкової олії, яку ми виробляємо щороку, експортується до Італії оптом», — повідомили в кооперативі. Olive Oil Times. "Ми також експортуємо фасовану фірмову оливкову олію в інші країни, включаючи Сполучені Штати та Канаду. Однак ми ще не придумали, як відправляти бутильовану оливкову олію до Італії».

"Ми виробляємо та експортуємо лише оливкову олію першого віджиму найвищої якості», – додали вони. "Звичайно, незважаючи на високі стандарти нашої оливкової олії, ми не отримуємо премію за наш експорт до Італії, оскільки наша олія поставляється без бренду».

Близько 30 відсотків оливкової олії, що розливається в Італії, має виключно італійське походження, йдеться у звіті, тоді як широко прийнятий високоякісна італійська оливкова олія має вирішальне значення для його успіху на світових ринках.

реклама
реклама

Крім того, багаторічна практика італійських розливників придбавати оливкову олію з інших країн і змішувати її призвела до того, що купажована оливкова олія зареєстрована у свідомості споживачів у всьому світі як ексклюзивна "Зроблено в Італії.

Кілька років тому Costco, шостий за величиною роздрібний продавець у світі, перейшов з італійської на грецьку оливкову олію для своєї фірмової суміші оливкової олії першого віджиму Kirkland через проблеми з постачанням і зростання цін на італійські оливкові олії.

Див також:Найкращі оливкові олії з Греції

Costco відповідно змінила кришку та етикетку пляшок, щоб проілюструвати новий вміст. Однак трохи більше ніж через рік компанія повернулася до сумішей італійських постачальників після того, як його клієнти хотіли купити італійську оливкову олію.

"Це було те, чого хотіли члени», – сказав Чад Сокол, на той час покупець оливкової олії Costco. Olive Oil Times В Інтерв'ю 2016 року. "Вони звикли до того, до чого звикли, і існує думка, що італійська оливкова олія першого віджиму є першокласною. Грецька олія впоралася. Я віддав перевагу йому під час сліпої дегустації, але він не був таким сильним продавцем».

Фірмова грецька оливкова олія досі відсутня на внутрішньому ринку Італії, де на ринку оливкової олії домінують моносортові (олії, виготовлені з одного сорту оливок) і купажні оливкові олії італійського виробництва.

Софія Зервакі, гречанка, яка останні 20 років живе і працює в Римі, розповіла, що полиці столичного супермаркету забиті "Виготовлена ​​в Італії оливкова олія та суміші оливкової олії з Європейського Союзу.

"Для приготування їжі я зазвичай використовую оливкову олію з сімейних гаїв у Греції», — розповів Зервакі Olive Oil Times. "Однак під час карантину мені доводилося купувати оливкову олію в супермаркеті, і я міг знайти лише італійську олію або суміші, вироблені італійськими компаніями. Немає бутильованої оливкової олії з Іспанії чи Греції».

"Більше того, етикетки на пляшках не такі інформативні та вичерпні, як на інших продуктах харчування, наприклад, йогуртах та сирі фета», – додала вона. "Не можна точно знати країну виробництва оливкової олії, яка використовується в італійських сумішах».

Відповідно до законодавства Європейського Союзу, суміші оливкової олії, що продаються в 27-членному блоці, повинні містити відповідну інформацію на своїх етикетках із зазначенням того, чи були змішані олії вироблені в ЄС чи в країнах, що не входять до ЄС, однак без зазначення точної країни походження. .

Водночас автори аналізу запропонували ряд заходів для грецьких виробників та експортерів, щоб вийти на італійський ринок з брендованими оливковими оліями, включаючи постійну участь у продовольчих ярмарках та змагання з оливкової олії у сусідній країні, організовуючи ознайомчі тури для італійських журналістів і торговців на фабрики та розливні підприємства в Греції та запрошуючи фуд-блогерів і впливових людей з Італії на відвідати дегустаційні заходи в Греції.

Однак вихід на італійський ринок оливкової олії з фірмовими продуктами може бути важким для грецьких виробників, які прагнуть.

"Ринок оливкової олії в Італії в основному підтримується оливковою олією вітчизняного виробництва, і італійські споживачі залежні від органолептичних та якісних характеристик італійських сортів, подібно до споживачів у Греції», – Йоргос Економу, генеральний директор Грецької асоціації оливкової продукції. Oil Bottlers (SEVITEL), розповіла Olive Oil Times.

"Бутильована оливкова олія в невеликих кількостях з інших країн може потрапити на полиці спеціалізованих продуктових магазинів, але очікувані продажі жодним чином не покриють витрати на експорт і просування олії в Італії», – додав він.

"Коли йдеться про грецьких експортерів, скоординовані зусилля "«Enterprise Greece», національна організація інвестування та торгівлі, може переконати деякі компанії вкласти свої ресурси для просування свого бренду», – продовжив Економу. "Однак, виходячи з попереднього досвіду, більшість експортерів обрали б інші, легше доступні напрямки експорту».

Економу також пояснив обмежений експорт фасованої грецької оливкової олії в порівнянні з експортом оливкової олії в країні тим фактом, що світові ринки залишаються в основному недоступними для грецьких виробників і експортерів.

"Експорт грецької оливкової олії оптом не є причиною обмеженого експорту фірмової оливкової олії з країни», — сказав він. "Проблема в основному пов’язана з неефективністю вітчизняних експортерів у налагодженні належних торговельних каналів і невеликим розміром грецьких компаній, яким бракує фінансових ресурсів для просування та продажу своєї оливкової олії за кордоном протягом тривалого часу».

"На щастя, на даний момент грецька оливкова олія високо цінується італійськими та іспанськими трейдерами за її високу якість і особливі органолептичні характеристики», — підсумував Економу. "Інакше великі обсяги його залишаться непроданими, що сильно вплине на наших виробників і виробників».



реклама
реклама

Статті по темі