Вибори редактора / сторінка 2
Може. 16, 2022 рік
Пошук якості, який стоїть за результатами, відзначеними нагородами ізраїльського виробника
На березі річки Йордан виробники KeremZait експериментують та впроваджують інновації, щоб виробляти видатну оливкову олію.
Квітні 28, 2022
Захист оливкових дерев на острові Паг із сухими кам’яними стінами
Один фермер, який займається вирощуванням оливок на хорватському прибережному острові, оживляє оливкові дерева, створюючи середовище для їх захисту та догляду.
Квітні 6, 2022
Іспанські дослідники працювали над розробкою нових технологій у відповідь на те, що, за словами найбільших зацікавлених сторін, їм найбільше потрібно.
Mar. 3, 2022 Профілі виробника
Зустрічайте відзначеного нагородами хорватського виробника, який витримує свою оливкову олію
Лютий 23, 2022 Їжа та кулінарія
Дослідники виявили, що смаження в оливковій олії додає корисні сполуки
Лютий 21, 2022 Найкращі оливкові олії
У Чорногорії виробники приєднуються до світової конкурсної пропозиції
Лютий 10, 2022 Business
Нові правила в Італії встановлюють стандарти для операторів олеотуризму
Лютий 8, 2022 Production
Чиновники сподіваються, що переможні результати сприятиме виробництву оливок у Герцеговині
Січень 25, 2022
Виробники експрес тривогу в останніх Olive Oil Times Огляд
Виробники кажуть, що вони стикаються з дедалі зростаючими труднощами через наслідки глобальної пандемії, зміни клімату, підвищення виробничих витрат, нестабільності ринку та постійної відсутності розуміння споживачами їх продукції.
Січень 20, 2022
Основний посібник з оливкової олії першого віджиму
Що робить оливкову олію екстра вірджин? Як виготовляється EVOO і чому це найздоровіша кулінарна олія? У нас є відповіді.
Січень 10, 2022
Шкідники чуми диких оливок на острові Хорватії, оскільки виробники залишаються непохитними
Оливковий мочик, муха та моль пошкодили оливкові дерева на острові Паг. Виробники наполягають, що їм все одно вдасться створити відзначені нагородами масла.
Грудень 30, 2021
Що таке поліфеноли і чому вам це важливо?
Рослинні сполуки у високоякісних оливкових оліях першого віджиму забезпечують важливі переваги для здоров’я.
Грудень 17, 2021
Греки споживають менше оливкової олії Extra Virgin
Греки є одними з найбільших споживачів оливкової олії на душу населення у світі, але скоротили її найвищий сорт.
Грудень 17, 2021
Як дотримуватися середземноморської дієти та насолоджуватися її перевагами для здоров’я
Середземноморська дієта славиться своїми перевагами для здоров’я, але багато людей не знають, що це таке і як її дотримуватися.
Грудень 1, 2021
У зруйнованій Ксилеллою Апулії висаджують нові оливкові дерева
Новий закон в Італії змінив моніторинг і операції з видалення в районах, уражених Ксилелла. Кошти витрачаються на пересадку дерев та компенсацію мельникам.
Грудень 1, 2021
За словами генерального директора Deoleo, майбутнє – за спеціалізованим, сталим виробництвом
За словами Ігнасіо Сілви, спеціалізація є ключем до виживання традиційних виробників, і весь сектор повинен модернізуватися, щоб процвітати.
Листопад 30, 2021
Відзначений нагородами продюсер каже, що хорватам потрібно повернутися до свого традиційного коріння
Після того, як зміни клімату спричинили хаос урожаю 2021 року, один з провідних виробників Хорватії вважає, що парадигма вирощування оливок у країні має змінитися.
Листопад 29, 2021
Син провідних виробників вина з Орегонії прокладає шлях до оливкової олії
Власник єдиного комерційного заводу в штаті розмірковує про проблеми виробництва оливкової олії, що відзначена нагородами, в Орегоні.
Листопад 22, 2021
Ініціативи соціального фермерства в Італії зосереджені на довкіллі, інклюзії
Італія є лідером у соціальному оливковому господарстві з проектами в Тоскані та Молізе, які зосереджені на якості, захисті біорізноманіття та соціальному залученні маргіналізованих груп.
Листопад 17, 2021
Виробництво в Туреччині відновлюється, оскільки фермери демонструють свою стійкість
Очікується, що виробництво оливкової олії в Туреччині перевищить 235,000 - тонн, що є другим за величиною показником у країні. Виробництво столових оливок досягне рекордного рівня.
Листопад 16, 2021
Дослідження: оливкова олія першого віджиму захищає готові до вживання салати від деяких бактерій
Дослідники виявили, що оливкова олія з високим вмістом поліфенолів знижує ризик зараження звичайними харчовими патогенами на 90 відсотків.
Листопад 15, 2021
Відновлення покинутих оливкових дерев у домі Леонардо да Вінчі
Стартап, зосереджений на відновленні покинутих оливкових гаїв, зайняв три гектари дерев навколо Будинку Леонардо, плануючи його розширення.
Листопад 9, 2021
Святкування плодів стародавнього дерева в Чорногорії
Старе оливкове дерево на півдні Чорногорії вважається найстарішим в Європі і третім за віком у світі.