здоров'я
Лютий 23, 2026
Виробники з Австралії та Нової Зеландії попереджають, що рейтинги Health Star можуть негативно вплинути на рекламу оливкової олії
Оскільки рейтинги Health Star стануть обов'язковими, виробники оливкової олії стверджують, що алгоритм штрафує оливкову олію першого віджиму та ігнорує сполуки, пов'язані з її користю для здоров'я.
Лютий 2, 2026
Нові дослідження показують, що оливкова олія першого віджиму та екстра вірджин може підтримувати здоров'я мозку, формуючи кишкову мікробіоту, тоді як рафіновані олії демонструють слабший ефект.
Січень 22, 2026
Рандомізоване контрольоване дослідження, проведене в Греції, показало, що споживання оливкової олії першого віджиму покращило функцію судин та ключові серцево-судинні маркери у пацієнтів з гіперліпідемією.
Січень 14, 2026
Переваги оливкової олії, оскільки американські харчові бренди переосмислюють олії з насіння
Американські харчові компанії змінюють рецептуру продуктів, щоб видалити олії з насіння, причому оливкова олія стає улюбленою альтернативою на тлі зміни вподобань споживачів.
Грудень 31, 2025
10 найчитаніших Olive Oil Times Статті року
Від кліматичних змін та наукових проривів до змін у споживчих звичках та історичних подій, це були Olive Oil Times історії, до яких читачі поверталися найчастіше у 2025 році.
Грудень 15, 2025
Нове дослідження, опубліковане в журналі Food Chemistry, виявило мікропластик в італійських оливкових оліях першого віджиму, що підкреслює відмінності, пов'язані з довжиною ланцюга поставок та методами виробництва.
Грудень 1, 2025 Їжа та кулінарія
Листопад 4, 2025 Новини
Дослідження показує, що часте вживання оливкової олії пов'язане з меншою талією
Листопад 4, 2025 Новини
Нове дослідження підсилює зв'язок між поліфенолами оливкової олії та серцево-судинним здоров'ям
Жовтень 9, 2025 Здоров'я
Оливкове дерево стає символом взаємопов'язаного здоров'я та сталого розвитку
Жовтень 1, 2025 Здоров'я
Швейцарська психіатрична лікарня використовує оливкову олію для здоров'я пацієнтів
Грудень 5, 2024
Міністр охорони здоров'я Трампа Пік переносить суперечки щодо насіння олії в кабінет міністрів США
Роберт Ф. Кеннеді-молодший давно виступає проти олії з насіння. Якщо його затвердять на посаді міністра охорони здоров’я та соціальних служб, він матиме можливість регулювати галузь.
13 липня 2023 р
Споживання олеуропеїну може пом’якшити вплив старіння на м’язову атрофію
Нове дослідження має на меті продемонструвати, що літні миші, які їли дієту, доповнену екстрактом оливкового листя, багатим на олеуропеїн, збільшили м’язову масу.
Січень 17, 2023
Нові дослідження показують, що оливкові дерева борються із забрудненням повітря
VegPM, тосканський дослідницький проект, доводить, що певні види дерев можуть боротися із забрудненням повітря твердими частинками (PM) і покращувати якість повітря в міському середовищі.
Січень 17, 2023
У відкритому листі до Комісії ЄС застерегли від подальших затримок із запровадженням етикеток харчових продуктів на лицьовій стороні упаковки. Лист підписали Європейська мережа серця, Європейський альянс громадського здоров'я, Організація споживачів та багато інших.
Січень 9, 2023
На заході в Шибенику представлені далматинські виробники, відзначені нагородами
Подія в Далмації включає панелі про стан промисловості оливкової олії в Хорватії, дегустації та освітні сесії.
Січень 3, 2023
Дієта на основі оливкового листя може покращити овечий сир
Нове дослідження показує, що додавання оливкового листя до раціону вівці призводить до отримання здоровішого сиру.
Грудень 30, 2022
Оливкова олія першого віджиму покращує захист мозку у випадках легких когнітивних порушень
Нещодавно опубліковане пілотне дослідження показує значну здатність оливкової олії першого віджиму покращувати функцію гематоенцефалічного бар’єру та загальний стан здоров’я мозку.
Жовтень 6, 2022
Адміністрація Байдена планує переглянути маркування поживних речовин
Нові рекомендації Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США зосереджуватимуться на загальних моделях харчування, а не на конкретних макро- та мікроелементах.
Вересні 29, 2022
Дотримання меддієти пов’язане зі здоровою мозковою діяльністю
Дослідники виявили нижчі рівні шести метаболітів, які, як відомо, знижують когнітивні функції в учасників дослідження, які дотримувалися середземноморської дієти.
Вересні 22, 2022
Іспанські міністри наголошують на важливості дослідження користі оливкової олії для здоров’я
Міністри сільського господарства та науки пообіцяли збільшити кошти на дослідження та оголосили про прагнення Іспанії стати провідним світовим центром харчової науки.
Вересні 9, 2022
Два великих дослідження в Сполучених Штатах та Італії пов’язують передчасну смерть і колоректальний рак із споживанням їжі з високим ступенем обробки.
Серпень 10, 2022
Оновлення алгоритму Nutri-Score покращує показники оливкової олії
З оновленням Nutri-Score розрізнятиме тип вмісту жиру та враховуватиме мікронутрієнти. Обидва фактори призведуть до вищого результату для оливкової олії.
13 липня 2022 р
Повідомляється, що це перше дослідження, яке оцінило можливу вертикальну передачу поліфенолів потомству лабораторних щурів, яких годували оливковою олією першого віджиму під час вагітності та лактації.
Може. 13, 2022 рік
Дотримання MedDiet покращує симптоми депресії у молодих чоловіків
Дослідники стверджують, що результати демонструють роль здорового харчування в лікуванні депресії у молодих людей.
Може. 9, 2022 рік
Дитяче ожиріння зростає в Іспанії як дотримання медичної дієти
У звіті Save the Children висвітлюється криза дитячого ожиріння в Іспанії та швидкий спад середземноморської дієти. Благодійна організація закликає до невідкладних заходів уряду.