Давайте приступимо до випікання за цим чудовим і простим рецептом хліба-буле з оливковою олією та морською сіллю. Цей хлібний буле ідеально підходить для занурення та просочення супами, дуже пікантними основними стравами, сендвічами та тостами.
У цьому рецепті хліба ми використовуємо голландський спосіб випікання в духовці, де буханець повністю готується в горщику! Голландська піч створює централізовану конвекцію тепла та вологого повітря в горщику. В результаті виходить приємний повітряний буханець з чудовою хрусткою скоринкою. EVOO є важливим компонентом цього рецепту, який забезпечує вологість, структуру та смак. У оливковій олії першого віджиму середньої інтенсивності є чудовий елемент свіжості та перцевості, і нам це подобається в цьому рецепті.
6
порції30
хвилин1
годинуЦя свіжоспечена буля протримається пару днів при кімнатній температурі. Його також можна заморозити на 2-3 місяці, розморозити та повторно нагріти для подальшого використання.
3чайної ложкисухі активні дріжджі
1чайна ложкагранульований цукор
1 1/4чашки тепла вода
3чашки борошно універсального призначення
1чайна ложкалуска сіль (плюс додатково для посипання тіста)
1/4чашкаоливкова олія першого віджиму середньої інтенсивності (плюс додаткове для чищення)
Квітні 25, 2022
Суміш Кривава Мері, смажена на оливковій олії
Цей домашній мікс Bloody Mary повністю насичений яскравими овочами, пікантними спеціями та ароматними інгредієнтами – набагато смачніше, ніж куплені в магазині.
Квітні 6, 2023
Мариновані в’ялені помідори своїми руками
Спробуйте ці помідори у своїх улюблених салатах, як смачну начинку для бутербродів або як доповнення до будь-якої тарілки з сиром і м’ясними виробами.
21 липня 2023 р
Перський тахдіг з маст-о-хіар (огірковий йогуртовий соус)
Це традиційне перське блюдо з рису має ідеально хрустку золотисту скоринку, що оточує пухнасту та пікантну внутрішню частину.
Червень 27, 2023
Хлібний буль з оливковою олією та морською сіллю
Цей хлібний буле ідеально підходить для занурення та просочення супами, дуже пікантними основними стравами, сендвічами та тостами.