Офіційні особи закликають туристичних операторів Хорватії демонструвати відзначені нагородами оливкові олії

"Оливкова олія з нашої маленької країни є однією з найкращих у світі, і якби я була туристом, я б купила її як сувенір», – сказала Мері Шиловіч.

Головний редактор журналу Оливкова (значення ​"«Olive» хорватською мовою) професійний журнал – дуже впливовий у Хорватії, Боснії та Герцеговині та Чорногорії – відсвяткував 20^th річниці його публікації з панельною дискусією про оливкову олію як туристичний бренд.

Захід відбувся в Клісському музеї оливок у Стелла-Хроатіці, місті за 19 кілометрів від Спліта, найбільшого міста Далмації та другого за величиною в Хорватії.

Серед доповідачів на заході були представники міністерств туризму та сільського господарства, лідери туристичних рад, науковці та успішні вирощувачі оливок із центральної Далмації, зокрема Томіслав Дувняк (Vodice), Домагой Живкович (ОПГ Лаурента), Іво Радойкович (ТО Звір), Мирослав Івіч і Крешимір Урода (ОПГ Урода).

Тончі Главіна, державний секретар Міністерства туризму та спорту, також був присутній. Він є сином відомого виробника оливкової олії Івана Главіни з ОПГ Главіна, яка стала першою процедурою від Klis, яка отримала нагороду на NYIOOC World Olive Oil Competition В 2023.

Главіна народився та виріс у Клісі й досі допомагає своєму батькові та іншим членам родини вирощувати оливки та вирощувати оливкова олія першого віджиму.

Він скористався нагодою, щоб привітати всіх хорватських виробників оливкової продукції, які отримали нагороди на Всесвітньому конкурсі 2024 року.

"Мені особливо приємно, що на додаток до вже всесвітньо відомого оливкового регіону Істрії, є більше оливкових олій першого віджиму з Далмації, які здобувають всесвітнє визнання», – сказав він.

"Це результат наполегливої ​​роботи наших оливкових виробників, а також асоціацій і кооперативів оливкових виробників, які також наполегливо працювали над просуванням далматинських олій в останні роки», – додала Главіна.

Мірела Жанетич, голова професійної комісії сенсорної оцінки оливкової олії першого віджиму зі Сплітського Інституту адріатичної культури та рекультивації карсту, розповіла на конференції, що далматинські виробники не досягли високої якості за одну ніч.

"Ми вже більше 20 років проводимо наукові дослідження наших автохтонних сортів, і тут немає ні плантацій, ні інтенсивних оливкових гаїв», – сказала вона. ​"Усі секрети та мудрість – у нашому кліматі та традиції».

Багато продюсерів тут стежать за прямою трансляцією результатів із Нью-Йорка, яка починається о 3:00 за місцевим часом (9:00 ранку в Нью-Йорку).

Одного разу серед нагороджених з’явилася Uroda — купаж оливок Leccino, Oblica, Levantinka та Lastovka середньої інтенсивності виробництва OPG Uroda.

"Ось моє», – вигукнув Крешимір Урода, власник нагородженої олії. Це третя золота нагорода для виробника оливок з Піроваца.

Він і його родина вирощують 450 оливкових дерев і будинок Робінзонів ​"Оркула» є частиною оливкового гаю, який часто відвідують туристи. ​"Із зростанням туризму в нашому регіоні, а також у всій Хорватії зростає попит на наші оливкові олії преміум-класу», — сказав Урода.

Він також заснував асоціацію «Ультра Екстра» з приблизно 20 молодшими виробниками оливкової продукції. ​"Членами нашої асоціації можуть стати лише ті, у яких кислотність олії не перевищує 0.5 відсотка, а критерій екстра вірджин – 0.8 відсотка», – сказав Урода.

Вони планують отримати a ​"Перевірена якість» у співпраці з профільним міністерством, який буде відображено на упаковці їхніх масел.

"Таку оливкову олію першого віджиму можна було б продавати в аптеках, магазинах здорового харчування, магазинах динамічного харчування та подібних торгових точках, що відкрило б для нас нові маркетингові можливості», — сказав Урода, який щоранку п’є дві столові ложки оливкової олії, змішаної з лимонним соком. натщесерце. ​"Це ліки», – додав він.

Хорватія має близько чотирьох мільйонів жителів, і щорічно її відвідує понад 20 мільйонів туристів, які проводять там 108 мільйонів ночей.

Під час Маслини офіційні особи та продюсери події розповіли про виграшні нагороди на NYIOOC виявився ефективним способом просування оливкової олії як туристичного бренду.

З 2021 року Хорватія стала однією з країн-переможців Всесвітнього конкурсу, частково завдяки скоординованих зусиль Дувняком, щоб організувати далматинських виробників надсилати більше місцевих зразків оливкової олії на конкурс.

Однак через кліматичні катаклізми та шкідників, слабший урожай і меншу кількість високоякісних олій першого віджиму хорватські виробники цього року подали менше зразків, але все одно досягли чудових результатів.

Оскільки суддівство триватиме до початку травня, продюсери з Хорватії вже виграли 74 нагороди з 97 заявок, відповідно до Офіційний довідник і Світовий рейтинг оливкової олії. Лише продюсери з Італії та США отримали більше нагород цього року.