Esporão святкує 50-ту річницю з найвищими нагородами за органічну оливкову олію

Те, що починалося як сімейна виноробня, розширилося до значного виробництва оливкових культур і виробництва олії після дружнього виклику від дядька до племінника.

(Фото: Esporão)
Автор: Ліза Андерсон
13 червня 2023 р. 15:01 UTC
506
(Фото: Esporão)

As Esporão відзначив своє 50th цього року португальська компанія додала дві золоті нагороди NYIOOC World Olive Oil Competition до своєї зростаючої колекції нагород.

Розповіла Ана Каррільо, директор з виробництва Esporão Olive Oil Times що компанія отримала 155 нагород за свої оливкові олії першого віджиму так як 2012.

Те, що в 1973 році, 50 років тому, здавалося лише мрією двох друзів, переросло в міжнародний проект для багатьох поколінь.- Ана Каррільо, директор виробництва, Esporão

Каррільйо приписав їхній успіх місії Еспорао: "робити найкращі продукти з того, що дає природа».

"Оливкова олія Esporão прагне прийняти вираз землі, з якої вони походять, виробляється виключно з оливок Область Алентежу, використовуючи аборигенні сорти», – пояснила вона.

Див також:Профілі виробника

"Наша команда відіграє вирішальну роль у забезпеченні якості та стабільності оливкової олії Esporão, починаючи від збору оливок і закінчуючи всім виробничим процесом і остаточно доставляючи оливкову олію споживачам», – додав Каррільйо.

Вона також високо оцінила зусилля 60 партнерів компанії, які вирощують оливкові культури "допоможіть нам зберегти місцеві сорти та традиційне сільське господарство Алентежу».

У 1950 році нинішній власник компанії Хосе Рокетт і Йоакім Бандейра купили маєток площею 1,840 га в Алентежу, найбільшому в Португалії регіоні з виробництва оливкової олії.

profiles-the-best-olive-oils-production-europe-esporao-celebrates-50th-anniversary-s-top-awards-for-organic-olive-oils-olive-oil-times

Розширення оливкових гаїв надвисокої щільності змінило обличчя Алентежу. (Фото: Esporão)

Межі Еспорао були незмінними протягом століть – з 1267 року. "Тут унікальні сільськогосподарські умови: значні коливання температури, сім різних типів ґрунтів і надзвичайне біорізноманіття», — сказала вона.

Рокетт і Бандейра спочатку посадили виноградники, зібравши свій перший урожай у 1985 році та виготовивши свої перші вина незабаром після цього.

Див також:У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю

"Перші два десятиліття Esporão – це історія боротьби, віри та настільки потужного бачення, що воно залишило незгладимий слід у сучасній історії португальського вина», – сказав Каррільйо.

З тих пір вина Еспорао експортуються на міжнародний рівень і отримали численні нагороди. Каррільйо сказав, що зараз у маєтку є 441 гектар виноградників із 40 сортами винограду. Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Antão Vaz, Gouveio та Roupeiro є переважаючими місцевими сортами, а також Аліканте Буше з Франції.

profiles-the-best-olive-oils-production-europe-esporao-celebrates-50th-anniversary-s-top-awards-for-organic-olive-oils-olive-oil-times

Ana Carrilho (Фото: Esporão)

У 1997 році компанія Esporão почала писати нову главу у своїй історії, коли компанія почала виробляти оливкову олію. Каррільйо сказав, що все почалося з того, що дядько Рокетта запропонував йому виробляти оливкову олію такої ж якості, як їхні вина, а решта вже історія.

"Наразі Esporão має 111 гектарів оливкових гаїв у Herdade do Esporão та Herdade dos Perdigões в Алентежу та в Quinta dos Murças у регіоні Дору», — сказав Каррілью.

Син Рокетт, Жоао, пішов його стопами, приєднавшись до компанії в 2005 році. "Його бачення та стратегія принесли інтернаціоналізацію та стійкість до центру культури компанії», – сказав Каррільйо.

Див також:Португалія має рекордний позарічний урожай

"Цінності, що передаються з покоління в покоління, сприяли культурі відповідальності, наполегливої ​​праці та досконалості, що відображається у всьому, що робить Esporão», – додала вона.

У 2007 році Esporão почав розширювати свої органічні оливкові гаї, і сьогодні 93 гектари сертифіковані як органічні.

Органічні амбіції компанії почалися, коли в 2007 році вони посадили оливки в Olival dos Arrives на 80 гектарах дерев Arbequina та Cobrançosa.

"Назва Arrifes походить від того, де він стоїть: територія скель із кам’янистим ґрунтом, що робить оливкове дерево більш стійким у збалансованій екосистемі з багатим біорізноманіттям», – сказав Каррільо.

profiles-the-best-olive-oils-production-europe-esporao-celebrates-50th-anniversary-s-top-awards-for-organic-olive-oils-olive-oil-times

Органічні дерева Galega ростуть поруч із історичною вежею Herdade do Esporão. (Фото: Esporão)

Цей гай був доповненням до їхнього органічного гаю Галега поруч із історичною вежею Herdade do Esporão маєтку, яка датується Середньовіччям і вміщує музей. У 9 році компанія почала вирощувати ще 2019 гектарів оливкових дерев Cordovil, сказав Каррільо.

"У Quinta dos Murças, в Дору, органічний оливковий гай площею 15 гектарів налічує близько 6,000 оливкових дерев, що відрізняються висотою над рівнем моря, сонячними променями, сланцевим ґрунтом і характерним кліматом долини Дору», – сказала вона. "У цьому оливковому гаю є сорти олив Galega та Negrinha de Freixo».

"Те, що здавалося лише мрією двох друзів у 1973 році, 50 років тому, переросло в міжнародний проект для багатьох поколінь», – підсумував Каррільйо.


Поділитися цією статтею

реклама
реклама

Статті по темі