Те, що починалося як сімейна виноробня, розширилося до значного виробництва оливкових культур і виробництва олії після дружнього виклику від дядька до племінника.
As Esporão відзначив своє 50th цього року португальська компанія додала дві золоті нагороди NYIOOC World Olive Oil Competition до своєї зростаючої колекції нагород.
Розповіла Ана Каррільо, директор з виробництва Esporão Olive Oil Times що компанія отримала 155 нагород за свої оливкові олії першого віджиму так як 2012.
Те, що в 1973 році, 50 років тому, здавалося лише мрією двох друзів, переросло в міжнародний проект для багатьох поколінь.- Ана Каррільо, директор виробництва, Esporão
Каррільйо приписав їхній успіх місії Еспорао: "робити найкращі продукти з того, що дає природа».
"Оливкова олія Esporão прагне прийняти вираз землі, з якої вони походять, виробляється виключно з оливок Область Алентежу, використовуючи аборигенні сорти», – пояснила вона.
Див також:Профілі виробника"Наша команда відіграє вирішальну роль у забезпеченні якості та стабільності оливкової олії Esporão, починаючи від збору оливок і закінчуючи всім виробничим процесом і остаточно доставляючи оливкову олію споживачам», – додав Каррільйо.
Вона також високо оцінила зусилля 60 партнерів компанії, які вирощують оливкові культури "допоможіть нам зберегти місцеві сорти та традиційне сільське господарство Алентежу».
У 1950 році нинішній власник компанії Хосе Рокетт і Йоакім Бандейра купили маєток площею 1,840 га в Алентежу, найбільшому в Португалії регіоні з виробництва оливкової олії.
Межі Еспорао були незмінними протягом століть – з 1267 року. "Тут унікальні сільськогосподарські умови: значні коливання температури, сім різних типів ґрунтів і надзвичайне біорізноманіття», — сказала вона.
Рокетт і Бандейра спочатку посадили виноградники, зібравши свій перший урожай у 1985 році та виготовивши свої перші вина незабаром після цього.
Див також:У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю"Перші два десятиліття Esporão – це історія боротьби, віри та настільки потужного бачення, що воно залишило незгладимий слід у сучасній історії португальського вина», – сказав Каррільйо.
З тих пір вина Еспорао експортуються на міжнародний рівень і отримали численні нагороди. Каррільйо сказав, що зараз у маєтку є 441 гектар виноградників із 40 сортами винограду. Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional, Antão Vaz, Gouveio та Roupeiro є переважаючими місцевими сортами, а також Аліканте Буше з Франції.
У 1997 році компанія Esporão почала писати нову главу у своїй історії, коли компанія почала виробляти оливкову олію. Каррільйо сказав, що все почалося з того, що дядько Рокетта запропонував йому виробляти оливкову олію такої ж якості, як їхні вина, а решта вже історія.
"Наразі Esporão має 111 гектарів оливкових гаїв у Herdade do Esporão та Herdade dos Perdigões в Алентежу та в Quinta dos Murças у регіоні Дору», — сказав Каррілью.
Син Рокетт, Жоао, пішов його стопами, приєднавшись до компанії в 2005 році. "Його бачення та стратегія принесли інтернаціоналізацію та стійкість до центру культури компанії», – сказав Каррільйо.
Див також:Португалія має рекордний позарічний урожай"Цінності, що передаються з покоління в покоління, сприяли культурі відповідальності, наполегливої праці та досконалості, що відображається у всьому, що робить Esporão», – додала вона.
У 2007 році Esporão почав розширювати свої органічні оливкові гаї, і сьогодні 93 гектари сертифіковані як органічні.
Органічні амбіції компанії почалися, коли в 2007 році вони посадили оливки в Olival dos Arrives на 80 гектарах дерев Arbequina та Cobrançosa.
"Назва Arrifes походить від того, де він стоїть: територія скель із кам’янистим ґрунтом, що робить оливкове дерево більш стійким у збалансованій екосистемі з багатим біорізноманіттям», – сказав Каррільо.
Цей гай був доповненням до їхнього органічного гаю Галега поруч із історичною вежею Herdade do Esporão маєтку, яка датується Середньовіччям і вміщує музей. У 9 році компанія почала вирощувати ще 2019 гектарів оливкових дерев Cordovil, сказав Каррільо.
"У Quinta dos Murças, в Дору, органічний оливковий гай площею 15 гектарів налічує близько 6,000 оливкових дерев, що відрізняються висотою над рівнем моря, сонячними променями, сланцевим ґрунтом і характерним кліматом долини Дору», – сказала вона. "У цьому оливковому гаю є сорти олив Galega та Negrinha de Freixo».
"Те, що здавалося лише мрією двох друзів у 1973 році, 50 років тому, переросло в міжнародний проект для багатьох поколінь», – підсумував Каррільйо.
Більше статей на тему: NYIOOC World, NYIOOC Світ 2023, органічна оливкова олія
Вересні 20, 2023
Відзначений нагородами імпортер розповідає про розвиток культури оливкової олії в Америці
Співзасновник MillPress Imports Тім Балші каже, що якість є ключовою на конкурентному ринку імпорту оливкової олії в США.
Вересні 28, 2023
Методи регенеративного землеробства підвищують прибутковість оливкових ферм на крутих схилах
Виявивши, що здоров’я ґрунту покращилося в покинутих оливкових гаях на крутих схилах, дослідники визначили, що органічне та відновлюване землеробство може дати подібні результати.
Квітні 16, 2024
Відзначений нагородами каталонський виробник робить ставку на зростання попиту на Arbequina
Два врожаї через спеку не зупинили виробників Gaudea, які роблять ставку на те, що попит на оливкову олію першого віджиму Arbequina зростатиме.
Може. 1, 2023 рік
Тосканські виробники справляються зі складним урожаєм, щоб досягти видатних результатів
Виробники зі знаменитого центрального регіону Італії заявили, що стійкість є ключем до успіху при виробництві оливкової олії першого віджиму, навіть під час посухи.
Грудень 11, 2023
Органічна ферма в Хаен прокладає шлях до продажу вуглецевих кредитів
O.Live генерує близько 4.5 вуглецевих кредитів на гектар із своїх 1,000 гектарів органічних гаїв, встановлюючи модель для збільшення прибутку виробників.
Листопад 27, 2023
Продюсери, які стоять за Loco Galbasa, здійснюють мрію дитинства, якість світового рівня
Сицилійський бренд Loco Galbasa поєднує прагнення до якості та відданість екологічній стійкості.
Жовтень 23, 2023
Австралійці подолали холод і вологий урожай, щоб перемогти в Нью-Йорку
У 2023 році продюсери в Австралії отримали п’ятнадцять нагород NYIOOC після прохолодного, вологого збору врожаю знизився їхній урожай.
Може. 4, 2023 рік
Туніські виробники святкують перемогу після сезону, який страждає від посухи
Виробники подолали сильну посуху та макроекономічні труднощі в країні, щоб отримати 27 нагород на Всесвітньому конкурсі.