Методи регенеративного землеробства підвищують прибутковість оливкових ферм на крутих схилах

Дослідники з південного іспанського регіону Андалусія виявили, що дотримання регенеративних та органічних методів сільського господарства в оливкових гаях на крутих схилах підвищує прибутковість і стійкість.

Дослідники з Інституту досліджень і навчання сільського господарства та рибальства (Іфапа) та Університету Гранади встановили, що системи культивування, які включають безперервний обробіток ґрунту, погіршують здоров’я ґрунту та збільшують ерозію.

За даними дослідників, близько 495,400 29.6 гектарів оливкових гаїв в Андалусії, що становить 20 відсотка від загальної площі оливкових гаїв регіону, вирощуються на схилах з ухилом понад - відсотків.

Різкий рельєф, нерівні височини та складна доступність характеризують оливкові гаї на крутих схилах. Через ці фактори оливкові гаї на крутих схилах часто страждають від низької якості ґрунту, зокрема нестачі поживних речовин, що змушує фермерів щорічно обробляти ґрунт і вносити добрива.

Внаслідок відносно поганої якості ґрунту та неможливості механізувати гаї, фермери, які вирощують оливкові дерева в цих вимогливих ландшафтах, стикаються зі зниженням економічної прибутковості та стрімким зростанням витрат виробництва.

"З цих причин багато ділянок залишаються покинутими», — сказав Франсіско Бруно Наварро, провідний дослідник Ifapa. ​"Це спричиняє втрату соціально-економічної активності в різних схилих оливкових гаях, таких як Хаен, Гранада, Малага та Кордова, на які припадає 26 відсотків загальної площі цієї культури в Андалусії».

В вчитися опублікованому на початку цього року в Renewable Agriculture and Food Systems, дослідники виявили, що здоров’я ґрунту та біорізноманіття загалом покращуються в оливкових гаях на крутих схилах після їх покидання, що відновлює екологічні функції.

Однак дослідники додали, що цих результатів залишення можна досягти за допомогою регенеративних і органічних методів землеробства, що дозволить фермерам покращити здоров’я ґрунту і збільшити прибутковість своїх оливкових гаїв на крутих схилах.

Основний спосіб для фермерів досягти цього полягає в тому, щоб дотримуватися сільськогосподарської практики без обробітку та сприяти зростанню рослинного покриву між рядами оливкових дерев, які, як виявили дослідники, захищали ґрунт від ерозії, покращували утримання води та створені середовища проживання природних хижаків поширених шкідників оливкових.

"Це більш природна та прибуткова система вирощування, яка допомагає зупинити ерозійні процеси та дефіцит біорізноманіття», – сказав Бруно Наварро.

Дослідники дійшли таких висновків після ретельної оцінки практики землеустрою на 20 різноманітних ділянках, розкиданих у найбільш значних регіонах вирощування оливок в Іспанії, включаючи андалузькі провінції Кордова, Хаен, Гранада та Малага.

Ці вибрані ділянки представляли спектр умов, починаючи від посушливих і сухих до вологих і родючих, що дозволило детально порівняти різні підходи до землеробства.

Дослідження вивчило шість систем вирощування, кожна з яких виявила свій екологічний слід: органічна з обробкою ґрунту, органічна зі спонтанним покриттям, звичайна, звичайна без оброблення ґрунту, занедбані та ті, що перебувають у процесі залишення.

Дослідники провели глибоку детальну оцінку біорізноманіття з точки зору флори та світу лускокрилих, загону комах, до якого входять молі та метелики.

Ґрунтуючись на своїх висновках, дослідження встановили, що звичайні методи обробітку ґрунту були більш ерозійними та призводили до деградації ґрунту.

Навпаки, екологічний підхід, який характеризується вирощуванням захисного рослинного покриву, дав найкращі результати щодо здоров’я екосистеми та прибутковості оливкових гаїв.

"Крім того, якби це було впроваджено, фермери могли б отримати державну фінансову допомогу для цього виду культур, і їх виробництво було б більш прибутковим», – сказав Бруно Наварро.

Перспектива доступу до державної фінансової підтримки в рамках Остання ітерація Спільної сільськогосподарської політики оскільки застосування цих органічних методів могло б покращити економіку сільськогосподарських ландшафтів на крутих схилах.

Заклавши фундамент, дослідники взялися за вивчення мікробіологічної сторони некультивованих або вкритих рослинністю оливкових гаїв, шукаючи час, необхідний для адаптації ґрунту до нових умов зростання.

"Ми хочемо перевірити, скільки часу потрібно, щоб ґрунт адаптувався до нових умов вирощування, визначити, як клімат впливає на цю зміну, і оцінити такі проблеми, як фіксація вуглецю, щоб дослідити всі переваги покинутих екологічно чистих оливкових гаїв», — сказав Бруно Наварро.

• Університет Гранади