дослідження оливкової олії

Червень 5, 2024

Відкриття нових сортів оливок в Італії стимулює розробку програми

Аналіз Італійського національного дослідницького центру виявив два раніше невідомі сорти у Фрозіноне.

Може. 28, 2024 рік

Дослідники перетворюють відходи оливкових гаїв на біопластик

Перетворення листя та гілок оливкових дерев на біополімери забезпечить екологічні, економічні та соціальні вигоди для оливкових фермерів.

Може. 23, 2024 рік

Оливки з підвищеним вмістом фенолу більш стійкі до антракнозу

Дослідники виявили, що сорти оливок, які зберігали високі концентрації певних фенольних сполук під час дозрівання, менш схильні до розвитку антракнозу.

Може. 16, 2024 рік

Дослідження показує, що щоденне споживання оливкової олії знижує ризик смерті від деменції

Дослідники з Гарварду виявили, що щоденне споживання принаймні семи грамів оливкової олії на 28 відсотків знижує ризик смерті від деменції.

Може. 13, 2024 рік

Дослідження проливає світло на зниження витрат урожаю для виробників столових оливок

Комбінований метод струшування навісу та стовбура для збирання столових оливок підвищує ефективність на 75 відсотків і покращує якість плодів.

Може. 7, 2024 рік

Середземноморська дієта та фізичні вправи, пов’язані з кращим здоров’ям кишечника у літніх людей

Дослідження продемонструвало, що ці покращення здоров’я кишечника принесли значні переваги серцево-судинній системі у літніх людей Середземномор’я.

Квітні 22, 2024

Побічні продукти подрібнення оливок можуть покращити корм для тварин

Раціони, що включали листя оливкових дерев і вичавки оливкової олії, не вплинули негативно на здоров’я овець або якість їхнього молока, одночасно зменшивши викиди метану.

Квітні 16, 2024

Дослідники досліджують взаємодію сонячних панелей і оливкового гаю

Сонячні батареї між рядами високої щільності оливкових гаїв виробляють електроенергію з мінімальним впливом на врожайність.

Квітні 9, 2024

Роль мононенасичених жирних кислот у користі оливкової олії для здоров’я

Олеїнова кислота, класифікована як мононенасичені жирні кислоти (МНЖК), протягом останніх десятиліть ретельно вивчалася вченими, що постійно демонструє багато позитивних впливів на здоров’я людини.

Квітні 9, 2024

Перероблені харчові продукти, пов’язані з негативними наслідками для здоров’я, результати дослідження

Споживання ультраоброблених продуктів було пов’язано з більшим ризиком більш ніж 30 негативних наслідків для здоров’я.

Квітні 3, 2024

Уругвай проведе конференцію з досліджень та інновацій у секторі оливкової олії

Вчені, виробники та офіційні особи зустрінуться в Уругваї в листопаді, щоб обговорити виклики та можливості для сектору оливкової олії Південної Америки.

Mar. 25, 2024

Вчені захищають дослідження, яке виявило, що Xylella не відповідає за більшість OQDS

Маргерита Ч'єрво та Марко Скортічіні захищають своє дослідження, яке виявило, що Xylella fastidiosa не є причиною більшості загибелі оливкових дерев Апулії за останнє десятиліття.

Mar. 21, 2024

Дослідження ставить під сумнів точність методів датування оливкового дерева

Використовуючи радіовуглецеве датування, дослідники дійшли висновку, що 1,100-річне дерево в Лівані є найстарішим оливковим деревом у світі. Інші експерти вважають, що метод міг бути помилковим.

реклама

Грудень 5, 2023

Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами

Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.

Грудень 4, 2023

Як іберійський мураха може допомогти боротися зі шкідниками в оливкових гаях

Дослідники виявили, що іберійські мурахи природним чином полюють на личинок оливкової молі в оливкових гаях, не порушуючи решту екосистеми.

Листопад 27, 2023

Дослідження показали, що середземноморська дієта допомагає уповільнити фізичне погіршення, пов’язане з віком

Нове дослідження показало, що дотримання низькокалорійної середземноморської дієти та збільшення фізичної активності уповільнює вікову втрату м’язів і зменшує загальний і вісцеральний жир.

Листопад 27, 2023

Медична дієта під час вагітності покращує неврологічний розвиток дитини

Дворічні діти, народжені матерями, які дотримувалися середземноморської дієти або знижували стрес під час вагітності, показали кращі показники в когнітивних і соціально-емоційних сферах.

Листопад 20, 2023

Продажі оливкової олії впали в Іспанії та Італії на тлі зростання цін

Споживачі переходять на менші пляшки оливкової олії першого віджиму, а в деяких випадках вибирають нижчі сорти.

Листопад 15, 2023

Trade Group оголошує про ініціативу тестування якості оливкової олії

Зіткнувшись із низькою пропозицією та високими цінами, Північноамериканська асоціація оливкової олії каже, що прагне стримувати нечесних діячів.

Листопад 14, 2023

Середземноморська дієта пов’язана з покращенням результатів у пацієнтів із захворюваннями печінки

Дотримання середземноморської дієти протягом одного року покращило симптоми неалкогольної жирової хвороби печінки у пацієнтів із ожирінням старше 60 років.

Листопад 6, 2023

Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження

Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.

більше