дослідження оливкової олії
Лютий 23, 2026
Насіннєве сховище Шпіцбергена отримає перше насіння оливок у рамках спроби захистити генетичне різноманіття
Насіння оливок буде вперше передано до Глобального сховища насіння Шпіцбергена пізніше цього місяця в рамках проекту, підтриманого Міжнародною радою з питань оливок та ФАО, для захисту генетичного різноманіття в умовах зростаючого тиску клімату та хвороб.
Лютий 16, 2026
Нова наука переписує витоки вирощування оливок в Італії
Нові палеогенетичні та археоботанічні методи ставлять під сумнів давні припущення щодо того, коли оливки вперше почали культивувати в Італії, вказуючи на більш ранній та більш регіоналізований початок.
Січень 7, 2026
Біовугілля з оливкових кісточок є перспективною низьковуглецевою альтернативою у виробництві бетону
Дослідники в Іспанії тестують біовугілля, виготовлене з оливкових кісточок, як заміну піску в бетоні, що може значно зменшити викиди вуглецю внаслідок будівництва.
Січень 5, 2026
Вчені визначили сорти оливок, стійкі до ксилели, та випробували термічну обробку
Проєкт BeXyl визначив сорти оливок з більшою стійкістю до Xylella fastidiosa та повідомив про ранні результати експериментальної термічної обробки проти бактерій.
Грудень 29, 2025
Китайський сектор оливкової олії полегшує бідність, але має труднощі з конкуренцією
Китайський сектор оливкової олії швидко розвивався завдяки сильній підтримці уряду, але експерти стверджують, що значні субсидії та державний контроль обмежують ефективність, прибутковість та глобальну конкурентоспроможність.
Грудень 18, 2025
Кліматичні зміни стимулюють пошук нових сортів оливок, придатних для сучасних гаїв
Зміна клімату та нестача робочої сили спонукають виробників оливок досліджувати нові сорти, які пропонують більшу стійкість, продуктивність та різноманітність смаків.
Грудень 4, 2025 Виробництво
Китай робить ставку на те, що Хубей очолюватиме наступний етап розвитку галузі оливкової олії
Листопад 17, 2025 Здоров'я
Дослідження пов'язує олеїнову кислоту з посиленням імунної відповіді у онкологічних хворих
Листопад 11, 2025 Business
Офіційні особи окреслили майбутнє оливкової олії Китаю на конференції в Хубеї
Листопад 4, 2025 Новини
Дослідження показує, що часте вживання оливкової олії пов'язане з меншою талією
Жовтень 20, 2025 Новини
Дотримання середземноморської дієти може зменшити розлади травлення
Жовтень 1, 2025
Швейцарська психіатрична лікарня використовує оливкову олію для здоров'я пацієнтів
Оливкова олія першого віджиму замінює інші жири в PDAG у Швейцарії, і це рішення було прийнято на основі наукових даних.
Вересні 25, 2025
Дотримання медичної дієти може захистити від захворювань ясен
Нове дослідження показує, що протизапальні продукти в середземноморській дієті можуть запобігти запаленню пародонту. Олеїнова кислота також може захищати здоров'я порожнини рота порівняно з іншими харчовими жирами.
Вересні 20, 2025
Нові біопестициди виявилися ефективними у пом'якшенні симптомів ксилелози
Три нові біопестициди, розроблені компанією Biovexo, спрямовані проти Xylella fastidiosa, можуть незабаром з'явитися, що дасть надію на стримування епідемії.
Вересні 13, 2025
Дослідники завершили картографування геномів Frantoio, Leccino
Після двох років кропіткої роботи дослідники на крок ближче до визначення того, чому деякі оливки більш стійкі до впливу зміни клімату.
Вересні 9, 2025
Австралійська компанія презентує новий метод виробництва столових оливок
Новий метод обробки столових оливок в Австралії привертає увагу завдяки своєму потенціалу для розширення ринку. Він може похвалитися швидшою обробкою, свіжим смаком та відсутністю ферментації.
Серпень 25, 2025
Сполука, знайдена в оливковій олії, підвищує ефективність та безпеку мРНК-вакцини
Включення фенольної групи, що міститься в оливковій олії, до механізму доставки мРНК вакцини пом'якшило найпоширеніші побічні ефекти вакцини, одночасно підвищуючи її ефективність.
Серпень 5, 2025
Збагачений оливковою м'якоттю раціон корисний для великої рогатої худоби та знижує витрати
Нове дослідження показує, що годування великої рогатої худоби оливковою м'якоттю покращує профіль жирних кислот у молоці та яловичині, знижує витрати на корм та покращує сенсорний аналіз.
Червень 16, 2025
Новий метод виявляє фальсифікацію оливкової олії та зменшує вплив на навколишнє середовище
Дослідники розробили швидкий та економічно ефективний метод виявлення фальсифікації оливкової олії за допомогою флуоресцентної спектроскопії збоку та спереду.
Червень 11, 2025
Комісія EFSA відхиляє деякі заяви про користь поліфенолів оливкової олії для здоров'я
Комісія відхилила дві заявки від Італії та Іспанії, заявивши, що наукові докази не відповідають вимогам.
Червень 11, 2025
Дослідження показує, що застосування мінеральної глини збільшує виробництво оливкової олії
Застосування мінеральної глини може пом'якшити наслідки зміни клімату на вирощування оливок, збільшити врожайність та покращити якість олії.
Червень 4, 2025
Виміряно здатність оливкових гаїв поглинати вуглець
Нові дані проливають світло на кліматичний потенціал оливкових гаїв, пропонуючи перспективну роль у зусиллях з поглинання вуглецю.
Може. 26, 2025 рік
Вчені використовують бактеріальний штам для обрізки відходів для отримання стійких біопродуктів
Аргентинські та іспанські дослідники виявили бактеріальний штам Rhodococcus sp. 24CO у відходах обрізки оливок, який має потенціал для біотехнологічного застосування.
Може. 7, 2025 рік
Дослідження виявляє потенціал для використання стічних вод оливкових заводів у біопестицидах
Стічні води оливкових заводів мають потенціал як біопестицид, що забезпечує стале рішення як для навколишнього середовища, так і для оливкової олійної промисловості.
Може. 6, 2025 рік
Італійський інститут охорони здоров'я публікує рекомендації щодо середземноморської дієти
600-сторінковий документ містить корисну інформацію про здоров'я для лікарів, докази для політиків та рекомендації для населення загалом.
Може. 6, 2025 рік
Дослідження пов'язує ультраоброблені продукти з діабетом та рівнем смертності
Нове дослідження показує, що споживання ультраоброблених продуктів може збільшити ризик діабету 2 типу та передчасної смерті.