Думки
Команда спростування нашої статті від Донато Бошіа, керівника підрозділу Інституту сталого захисту рослин у Барі Національної дослідницької ради, вимагає деяких роз’яснень
Слід підкреслити, що початкові дослідження щодо зменшення кількості оливок у Саленто приписували це явище низці патогенів: "комплексне захворювання, включаючи також деякі гриби. Але, при ідентифікації Xylella fastidiosa підвид. pauca, бактерія була збережена як єдиний збудник синдрому швидкого занепаду олії (OQDS).
Отже, починаючи з 2015 року, кожен симптом занепаду, виявлений на оливкових деревах, такий як відмирання листя, гілок і гілок, приписували бактерії, і це припущення було в основному передано фермерам, агрономам, журналістам і політикам.
Див також:Дослідження показали, що Xylella може не нести відповідальності за спустошення оливкових дерев у АпуліїПід час моніторингових досліджень регіональні інспектори, відповідно, зібрали зразки з оливкових дерев, які помітно виявляють деякі з таких симптомів лише тому, що підозрюється, що вони спричинені Xylella fastidiosa.
Перевіряючи дані, зібрані регіональними фітосанітарними інспекторами Апулії, виникає одне запитання. Якщо з 2016 по 2022 рік відсоток оливкових дерев, які явно демонструють симптоми занепаду, виявилися позитивними на наявність Xylella fastidiosa, коливається в діапазоні від 22.5 відсотка до 3.21 відсотка, які інші патогени спричинили симптоми у решти від 78 до 97 відсотків оливкових дерев?
У рамках цього сценарію слід зазначити, що в тестах на патогенність Xylella fastidiosa subsp. pauca викликає деяке в'янення листя на інокульованих рослинах більше ніж через рік після інокуляції, тоді як гриби, що належать до Neofusicoccum spp., ізольовані в тих самих районах Саленто, уражених оливковою хворобою, здатні вбити всю рослину за два-три тижні (Scortchini та ін., 2023).
Широка поширеність грибів та їх агресивність можуть пояснити переважну більшість симптоматичних оливкових дерев, які були відібрані та призвели до негативного результату на бактерію.
Можливо, Xylella fastidiosa зустрічається значною мірою в заражених районах Саленто, але спостерігається те, що фітопатогенні гриби також одночасно присутні на тому самому дереві, де є Xylella fastidiosa.
Більш комплексний підхід до дослідження, що стосується занепаду оливкових дерев, повинен полягати в тому, щоб також розглянути інші фітопатогени, залучені до складної хвороби, яка зараз вражає оливкові дерева в Апулії.
Слід додати, що в даний час багато патологічних ситуацій, які впливають на деревні породи, викликані рядом фітопатогенів, які можуть діяти між ними, а також у поєднанні з абіотичними факторами схильності.
У будь-якому випадку в Саленто ні Xylella fastidiosa, ні OQDS не могли вбити "десятки мільйонів” оливкових дерев, враховуючи, що в провінції Лечче оливкові дерева оцінюються в "лише» 11 мільйонів, і багато з них все ще видимо здорові та продуктивні. Тому цей наратив є абсолютно безпідставним.
Другий аспект спростування стосується низького рівня захворюваності Xylella fastidiosa на демаркованих територіях. Ми не заперечуємо, що метою моніторингових досліджень є виявлення заражених дерев і що слід очікувати низьку поширеність бактерії в межах "буферні зони. Ми вказуємо на непотрібну жертву безсимптомним столітніх і тисячолітніх оливкових дерев які оточують зараженого в радіусі 50 метрів.
Відповідно до епідеміологічних моделей, які виявили "незначна роль безсимптомних дерев» у подальшому поширенні хвороби, додаткове викорчовування не здається корисним.
Слід також додати, що в "«сліпе» викорчовування дерев, незалежно від реального існування бактерії в оливковій кроні, виглядає досить застарілим, особливо беручи до уваги велику кількість дуже чутливих і надійних методів виявлення, нещодавно розроблених для Xylella fastidiosa.
Крім того, багато автохтонних оливкових дерев у Саленто, які були заражені з 2015 року, сьогодні абсолютно здорові та продуктивні.
Кілька років тому було передбачено, що в усьому Саленто "залишиться лише 50 оливкових дерев, такий собі музей минулого».
Сьогодні таке твердження виглядає досить далеким від реальності, оскільки завдяки стратегіям управління полями, які дозволяють оливковим гаям вегетувати та давати врожай, багато фермерів продовжують доглядати за своїми оливковими гаями, засадженими Ogliarola salentina та Cellina di Nardò.
Крім того, наразі в Саленто спостерігається значне явище стійкості, включно з районами, де повідомлялося про початковий спалах захворювання.
Марґеріта Сіерво — дослідник і професор кафедри економіки, управління та території Університету Фоджа.
Марко Скортічіні є науковим співробітником дослідницького центру Ради сільськогосподарських досліджень та економіки (CREA) для оливкових, фруктових і цитрусових культур у Римі.
Більше статей на тему: Італія, дослідження оливкової олії, Апулія (Апулія)
Вересні 6, 2023
Розвивається боротьба проти Xylella Fastidiosa в Європі
Раннє виявлення в Європейському Союзі залишається на передньому краї боротьби з бактерією, оскільки чиновники сподіваються на нові дослідження, методи та інструменти.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Лютий 1, 2024
Метаболіти оливкової олії пов’язані з покращенням результатів серцево-судинних захворювань
Дослідження продемонструвало зв’язок між профілями метаболітів оливкової олії першого віджиму та зниженням ризику серцево-судинних захворювань, але не діабету.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
Може. 23, 2023 рік
Дослідники досліджують роль біоактивних сполук у нейродегенеративних захворюваннях
Дослідники зосередилися на дослідженнях флавоноїдів, поліфенолів та інших фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму та середземноморській дієті.
Mar. 7, 2024
Стародавні оливкові гаї на Капрі є джерелом біорізноманіття
Дослідники простежили походження оливкових дерев на острові до Криту та материкової Італії та виявили 21 новий сорт.
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.