Італія
Лютий 8, 2025
Іспанія та Італія вимагають від ресторанів дотримуватися законів щодо контейнерів з оливковою олією
Іспанія та Італія закликають ресторани дотримуватись давньої заборони на багаторазові контейнери для оливкової олії шляхом нових заходів із забезпечення виконання та кампаній з підвищення обізнаності споживачів.
Січень 30, 2025
Відомий сицилійський фермер зберігає традиційні ландшафти та сорти
Виробники Agrestis отримали п’ять золотих нагород Всесвітнього конкурсу за ендемічний моносорт Tonda Iblea, який культивується в південних горах Сицилії.
Січень 13, 2025
Виробництво оливкової олії в Римі на державній фермі підтримує громаду та стійкий розвиток
Органічне виробництво міста забезпечує підтримку громади через пожертви та кошти для підтримки громадської ферми в Лаціо.
Грудень 19, 2024
Панеттоне отримує здорове оновлення
Улюблений різдвяний пиріг приваблює нових шанувальників в Італії завдяки зміні традиційних інгредієнтів.
Грудень 14, 2024
У Молізе впровадження оливкових дерев підтримує дослідження в галузі охорони здоров’я
На знак вшанування пам’яті своєї дружини Джанни Ораціо Ферреллі посадив нову оливкову гаю та відправив оливкові дерева на усиновлення, щоб підтримати дослідження та підвищити обізнаність щодо профілактики.
Грудень 10, 2024
Італійські виробники борються з нестабільністю ринку
Рекордний імпорт оливкової олії в поєднанні зі зниженням врожайності посилив занепокоєння сектора.
Грудень 10, 2024 Новини
Італійські фермери пожертвували 20 тонн продовольства для допомоги Газі
Листопад 20, 2024 Production
Посуха і тепла зима призвели до різкого зниження врожаю на Сицилії
Листопад 14, 2024 Production
Листопад 13, 2024 Профілі виробника
Оливкова олія Danish Family Crafts удостоєна нагороди в Тоскані
Листопад 11, 2024 Їжа та кулінарія
Оливкова олія першого віджиму — це душа цих класичних італійських зимових страв
Листопад 7, 2024
Відзначений нагородами тосканський виробник відкриває ресторан, орієнтований на оливкову олію
Ресторан Extra Floor у Греве, К’янті, пропонує відзначену нагородами оливкову олію першого віджиму від Франтуйо Прунеті в асортименті традиційних тосканських страв.
Листопад 4, 2024
Італія карбує спеціальні етикетки для своїх оливкових олій PDO та PGI
Італійський поліграфічний інститут і державний монетний двір створюють етикетки, щоб гарантувати відстеження оливкової олії першого віджиму з географічними зазначеннями.
Жовтень 31, 2024
Дослідження показує, що смердючий клоп спричинив таємничу падіння фруктів в Італії
Коричневий мармуровий клоп був виявлений в італійських і грецьких оливкових гаях. Зараз усе більше доказів пов’язує його присутність із раннім падінням плодів у північній Італії.
Жовтень 7, 2024
Виробництво в Італії очікується різке зниження, скорочення на третину
Спека та посуха на півдні в поєднанні з «неділею» призвели до 30-відсоткового скорочення виробництва оливкової олії в Італії.
Жовтень 1, 2024
Групи громадян у Римі збирають місцеві оливкові дерева на благодійність
Волонтери на східній околиці італійської столиці доглядають за оливковими деревами в громадських парках, збираючи їхні плоди для виробництва олії на благодійність.
Вересні 18, 2024
Calabrian Cooperative наголошує на якості, створюючи економію за рахунок масштабу
Сімнадцять виробників оливкової олії об’єдналися, щоб просувати оливкову олію першого віджиму Carolea, одночасно знижуючи витрати на виробництво та переробку.
Вересні 12, 2024
Невідома проблема, яка викликає раннє опадання плодів у Північній Італії
Фермери стурбовані поширеними і незрозумілими випадками падіння незрілих оливок у гаях Франтуйо. Вважається, що причиною є екстремальна погода.
Червень 5, 2024
Відкриття нових сортів оливок в Італії стимулює розробку програми
Аналіз Італійського національного дослідницького центру виявив два раніше невідомі сорти у Фрозіноне.
Червень 3, 2024
Майбутнє апулійської оливкової олії — стійкі до Xylella гаї
Асоціації фермерів, дослідники та установи об’єднуються, щоб пересадити стійкі до Xylella fastidiosa оливкові дерева в Апулії.
Червень 2, 2024
Відзначені нагородами брати та сестри. Вдячний батько вибрав Coratina
Успадкувавши сімейну оливкову ферму, брат і сестра Томмазо та Анджела Фіоре продовжують сімейну спадщину.
Може. 28, 2024 рік
L'Olivo di Sant'Emiliano: 1,800-річний символ оливкової традиції Умбрії
Тисячолітнє дерево символізує стійкість центрального регіону Італії, багато з його когорт були пошкоджені повторними морозами протягом багатьох років.
Може. 23, 2024 рік
Перший фестиваль OlivitalyMed визнано успішним у Чіленто
На заході, на якому було присвячено оливковій олії першого віджиму в Кампанії та Італії, також відбулися конференції з кулінарії, здоров’я, туризму та науки.
Може. 14, 2024 рік
Інновації та стійкість дають виграшні результати для GangaLupo
Командна робота, відповідальне використання ресурсів та інновації лежать в основі успіху моносорту Apulian Coratina.
Може. 13, 2024 рік
Італійські виробники розкривають свої виграшні стратегії
Італійські фермери та мельники разом отримали 147 нагород у 2024 році NYIOOC World Olive Oil Competitionбільше, ніж у будь-якій іншій країні.
Може. 13, 2024 рік
Сталий розвиток, біорізноманіття корисні для бізнесу, вважає фермер із Кампанії
Case d'Alto виробляє органічні оливкові олії першого віджиму в Ірпіні з автохтонних сортів. Власник Клаудіо Де Лука каже, що зосередження на екологічності покращує якість.