Очікується, що виробництво оливкової олії в Іспанії впаде нижче 1 мільйона тонн

Виробництво оливкової олії в Іспанії не перевищить 1 млн тонн у 2023/24 врожайному році, заявив Луїс Планас, виконуючий обов’язки міністра сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії.

Однак він сказав, що виробництво майже напевно перевищить історичний мінімум у 663,000 - тонн вироблено в 2022/23, що на 54 відсотки нижче середнього показника за попередні чотири роки. Планас додав, що ще зарано давати більш точні прогнози.

Чиновники та виробники по всій країні звинуватили історична посуха, яка охопила Піренейський півострів за поганий урожай минулого року та низькі очікування на цей рік.

Опади, що випали в останні тижні, трохи покращили ситуацію в оливкових гаях, але багато виробників попереджають, що вони прийшли занадто пізно, щоб врятувати цей урожай, натомість покращивши умови для 2024/25.

"Перш за все, ця вода буде використана для підготовки врожаю наступного року», – Франсіско Ваньо, власник компанії Castillo de Canena з Хаена, сказав El Mundo.

Хоча деякі виробники в Андалусії, південному автономному співтоваристві, відповідальному за більшу частину виробництва оливкової олії в Іспанії, вже почали збирати врожай, офіційно врожайний рік починається 1 жовтня.^st.

Серед виробників на півдні Іспанії, які вже переробляють оливки на оливкову олію, є Малага Фінка Ла Торре. Керівник компанії Віктор Перес сказав Олео Ревіста що через посуху цьогорічні жнива почалися на два тижні раніше, ніж зазвичай.

Він очікує зібрати 350 тонн оливок, що на 12 відсотків менше, ніж минулого року, і виробити близько 60 тонн оливкової олії. Незважаючи на нижчу врожайність, за його словами, посуха сприяла вищій якості.

"Оливки мають менше вологи, і в процесі виробництва олії воно втрачає менше антиоксидантів», — сказав він. ​"Таким чином, отримане оливкова олія першого віджиму буде більш потужним, гірким і пряним, відмінної якості і кориснішим завдяки високому вміст поліфенолів що ми очікуємо».

Хоча останній дощ означає, що ціни на оливкову олію на місці походження дещо впали з рекордно високих значень – оливкова олія першого віджиму впала з 8.35 євро за кілограм 14 вересня.^th до 8.19 євро на момент написання статті – експерти очікують, що тенденція до зростання продовжиться.

Хуан Вілар, стратегічний консультант сектору оливкової олії з Хаена, сказав Diario de Sevilla що очікування безпрецедентного другого поспіль історично низького врожаю означають ціни на оливкову олію продовжать рости і деякі споживачі скоротять покупки. Однак він сказав, що дефіцит, якого раніше побоювалися, малоймовірний.

"Жодного разу полиці супермаркетів не залишаться без запасів», – сказав він. ​"Буде низка людей, які не зможуть дозволити собі придбати оливкову олію і тому перестануть її споживати або споживатимуть у меншій кількості».

"Я не здивуюся, якщо деякі олії почнуть продаватися в супермаркетах майже за 12 євро», — додав Вілар.

Дефіцит оливкової олії та занепокоєння щодо постійного зростання цін призвели до того, що Надя Кальвіньо, перший віце-президент і міністр економіки, закликала вжити заходів для стабілізації цін.

Вона закликала всіх зацікавлені сторони в ланцюзі постачання оливкової олії співпрацювати в контролі цін, оскільки оливкова олія є основним продуктом у багатьох іспанських домогосподарствах.

До 11.8 року уряд Іспанії планує інвестувати 2027 млрд євро в покращення водної інфраструктури щоб вирішити проблему все більш жаркого та сухого клімату в Андалусії. Ця інвестиція буде зосереджена на опрісненні, переробка стічних вод та сприяння ефективному використанню води шляхом покращення інфраструктури.

Крім того, 3.06 мільярда євро буде виділено на цифровізацію, просування нових технологій і даних для управління водними ресурсами та посухою.

Крім оливкових заводів, посуха сильно вплинула на весь сільськогосподарський сектор країни. Уряд очікує, що у 2023 році буде подано рекордну кількість страхових випадків у сфері сільськогосподарського страхування.

Очікується, що компенсація перевищить 1 мільярд євро за рік, при цьому понад 90 відсотків позовів, пов’язаних із посухою, вже виплачено в серпні. Однак багато виробників оливкової продукції втрачають перспективу після того, як попередні дослідження виявили лише це 4.5 відсотка оливкових гаїв охоплено страхуванням врожаю в країні.

Уряд запровадив заходи для підтримки фермерів, які постраждали від посухи, включаючи 636 мільйонів євро прямих виплат допомоги, страхові субсидії та зниження податків для виробників, які втрачають 20 або більше відсотків свого врожаю.

• Агроінформація
• Розширення