Занепокоєння зростають через дефіцит оливкової олії в Іспанії

Запаси оливкової олії у найбільшого світового виробника можуть бути вичерпані до початку наступного врожаю.

Команда останні ринкові дані опубліковані Міністерством сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії (MAPA) показують, що запаси оливкової олії впали до 455,000 - тонн на кінець червня.

Для порівняння, запаси на кінець червня 2022 року становили 809,000 454,600 тонн, а у вересні 2022 року, останньому місяці врожайного 2021/22 року, вони досягли - - тонн.

"Ми збираємося прибути в жовтні з майже нульовим запасом», – Хуан Вілар, a стратегічний консультант за сектор, розпов Olive Oil Times.

У той час як ринок оливкової олії історично має тенденцію відчувати відносну пасивність у липні та серпні, активність повертається у вересні.

Існують побоювання дефіциту оливкової олії історично високі ціни на оливкову олію за походженням продовжують зростати. Відповідно до дані від Infaoliva, оливкова олія першого віджиму продається за 7.625 євро за кілограм, що майже на 125 відсотків вище, ніж у липні 2022 року.

Ціни на оливкову олію першого віджиму та оливкову олію лампанте також рекордно високі, але не зросли так різко, як ціни першого віджиму, через більший рівень доступності порівняно з попитом.

"Зараз відбуваються безпрецедентні ситуації», – сказав Вілар. ​"Нинішні ціни ніколи не досягалися. Ніколи не було зв’язку [кількість оливкової олії, що переноситься від одного врожаю до наступного], як зараз. І ще ніколи не було такої ціни на полиці, як зараз».

Як будуть розвиватися ціни на оливкову олію в найближчі місяці, залежить насамперед від чи приходить дощ в андалузькі оливкові гаї у вересні, жовтні та на початку листопада.

"Цей дощ має два наслідки», — сказав Вілар. ​"Це покращить вагу наявних оливок, що може трохи збільшити виробництво. Але у нього є ще одна проблема: якщо під час кампанії буде дощ, це призведе до того, що ціна зросте ще більше», оскільки не вдасться зібрати всі оливки вчасно.

Ситуація на ринку оливкової олії також була тривожна в Брюсселі, де розташована Європейська комісія, де різні сільськогосподарські групи попереджали про стан сектору оливкової олії на нещодавній зустрічі Групи громадянського діалогу з сільськогосподарського ринку.

Представник Copa-Cogeca, впливового союзу фермерів і сільськогосподарських асоціацій, передбачив, що врожай Іспанії в 2023/24 врожайному році не перевищить 800,000 - тонн, що продовжить тиск на ціни.

Вілар погодився, що наступного року врожай оливкової олії буде таким же 663,000 2022 тонн вироблено Іспанією в 23/-. У результаті, за його словами, ціни, швидше за все, продовжать рости до травня.

"Ніколи не було такої ситуації, як ця, коли на фоні історично поганого врожаю очікується ще один», – сказав він. ​"Ми знаходимося в ситуації, коли ціни продовжуватимуть рости до травня наступного року».

Представник Федерації промисловості оливкової олії ЄС (Fedolive) також попередив, що очікується, що врожайність у Греції та Португалії, другому та четвертому за величиною виробниках у Європі минулого року відповідно, також знизиться.

Хоча перспектива послідовних урожаїв нижче середнього в Європі викликала занепокоєння в Іспанії та Брюсселі, зростання цін на оливкову олію призвело до рекордно високих продажів за вартістю для двох найбільших світових продавців у 2022 році: DCOOP та Jaencoop.

Крістобаль Кано, голова сектору оливок і оливкової олії Союзу дрібних фермерів (UPA), також позитивно оцінив ринок і сказав, що високі ціни не шкодять попиту.

"Маркетинг оливкової олії продовжується, незважаючи на всі пророки, які місяць за місяцем навмисно наполягають на тому, що маркетинг оливкової олії страждає через дуже високі споживчі ціни», — сказав він Agroinformación.

"Уся вироблена оливкова олія продається, і тим більше в рамках такої низької кампанії, як та, яку ми мали, і немає проблеми з ціною, оскільки споживач залишається вірним оливковій олії», — додав Кано.

Проте Федоліве попередив Європейську комісію, що попит і експорт не відчули впливу вищих цін, оскільки компанії вагалися передати ці ціни своїм клієнтам, але це, ймовірно, зміниться.

У федерації заявили про інші очікування поганий урожай в Європі змусить неєвропейських імпортерів шукати деінде, а деяких споживачів — шукати дешевші альтернативи.

"Ці нові торгові відносини будуть шкідливими в довгостроковій перспективі для виробників ЄС», – сказав представник. ​"На міжнародному рівні існує багато інших альтернатив оливковій олії, які споживачі частіше вибирають».

Хоча Вілар не заперечує, що реальний попит на оливкову олію настільки високий, наскільки міг бути, він сказав, що а останній аналіз Дослідження, проведене його фірмою Juan Vilar Strategic Consultants, показало, що потенційний попит набагато більший, і споживачі купують менше оливкової олії, ніж вони б інакше, через вищі ціни.

"Люди залишаються вірними оливковій олії [замість того, щоб купувати соняшникову олію, іншу основну харчову олію, яку використовують в Іспанії], але вони купують оливкову олію в менших форматах і споживають її менш щедро», — сказав він.

Вілар додав, що хоча продажі оливкової олії залишаються високими порівняно з поточною доступністю, ринок стикається з частковим дефіцитом, оскільки не кожен, хто хоче купити оливкову олію, може це зробити. Ця ситуація, швидше за все, погіршиться, оскільки запаси не можна поповнити, а ціни продовжуватимуть зростати.

"Під час майбутнього врожаю ми матимемо ситуацію, коли вся оливкова олія, яка виробляється щомісяця, буде повністю спожита цього місяця», — сказав він. ​"Чим менше нафти і чим вище споживання, тим більше ростуть ціни».

• Агроінформація