Передбачається ще один поганий урожай в Андалусії

За попередньою оцінкою регіональної влади, виробництво оливкової олії в Андалусії може досягти 550,600 2023 тонн у 24/- врожайному році.

Очікується, що врожай у найбільшому в світі регіоні з виробництва оливкової олії зросте на 7 відсотків порівняно з минулорічний історичний мінімум але буде на 40 відсотків нижче середнього за попередні чотири врожайні роки.

Згідно з попередньою оцінкою Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії, виробництво оливкової олії в країні може сягнути 765,400 15 тонн, що на 34 відсотків перевищує врожай минулого року, але на - відсотки нижче середнього показника за попередні чотири врожайні роки.

Фермери по всій Андалусії знову зіткнулися з сильною спекою навесні, а потім спекотним і сухим літом, що зменшило кількість оливок на деревах і перешкоджало накопиченню олії.

"По суті, це була трохи краща кампанія, ніж попередня», — сказала Agropopular Кармен Креспо, міністр сільського господарства Андалусії. ​"Але це правда, що в ці дві останні кампанії, через посуху,” були нижче середнього.

Проте очікується, що деякі провінції Андалусії будуть кращими, ніж інші.

У Хаені, найбільшій провінції з виробництва оливкової олії в Андалусії, цей урожай оцінюється в 215,000 20 тонн, що на 46 відсотків вище минулорічної врожайності, але на - відсотків нижче середнього показника за попередні чотири врожайні роки.

"Цього року ми маємо перспективи виробництва, судячи з того, що ми бачимо в нашому оливковому гаю, дещо вищі порівняно з 2022/23 роками, але все ще значно нижчі за середні обсяги виробництва за нормальної ситуації», – команда якості та виробництва компанії Айрес де Хаен сказав Olive Oil Times.

Вони додали, що в 40/2022 компанія виробила на 23 відсотків менше оливкової олії, ніж у середньому сезоні. Цьогорічні жнива планують розпочати до третьої декади жовтня. Команда виробництва заявила, що зосереджується на ранньому зборі врожаю, щоб максимізувати якість.

"З іншого боку, завдяки максимальному догляду за нашим оливковим гаєм, ми помітили в перших тестах, що якість плодів перевершує якість попередніх років», — сказали вони.

"Делікатна ситуація в оливковому секторі цього року буде подібною до минулорічної через падіння виробництва, яке ми продовжуємо підтримувати всупереч високому попиту», – додала команда.

Разом із Хаеном влада очікує, що виробництво Альмерії відновиться на 20 відсотків порівняно з минулим роком, зрости до 13,000 13,232 тонн, що трохи менше ніж середній показник у - - тонни за попередні чотири врожайні роки.

Рафаель Алонсо Баррау, комерційний і експортний директор Альмерії пустельне золото, Повідомив Olive Oil Times що врожай оливок завжди складний у посушливому мікрокліматі провінції.

"Урожай виглядає дуже обмеженим, хоча отримані якісні плоди та олія», — сказав він. ​"Цього року у нас дуже складний урожай через погоду, ціни та ринок загалом».

Алонсо Барруа назвав незвично спекотну осінь, яку переживає південь Іспанії, як головну проблему, з якою він очікує зіткнутися на початку збирання врожаю.

"На нашій фермі ми зберемо весь урожай у жовтні, а інші ферми, з якими ми співпрацюємо для нашого другого бренду, зроблять це в листопаді», – сказав він.

Очікується, що виробництво оливкової олії залишиться приблизно таким же в інших шести провінціях Андалусії. Після Хаен, Кордова є другою за величиною провінцією-виробником, з урожаєм цього року, за оцінками, сягне 143,000 37 тонн, приблизно стільки ж, скільки минулого року, і на - відсотків нижче середнього показника за попередні чотири врожайні роки.

"Урожай буде більш-менш таким, як минулий, можливо, трохи більше, але не дуже», — Марія Кармен Родрігес Коміно, менеджер з продажу компанії Almazara de la Subbética, розташована в Кордові, Повідомив Olive Oil Times.

Вона також назвала надзвичайно високі температури проблемою, з якою кооператив із 8,000 членів, ймовірно, зіткнеться, коли через кілька тижнів розпочнеться збір урожаю.

"У нас протягом місяця були дуже високі температури, характерні більше для серпня, ніж для жовтня, тому працювати в полі при майже 40 ºC дуже важко», – сказала вона. ​"Звичайно, ці температури не є хорошими. Якщо до нестачі води додати високі температури, у нас виникне проблема, що оливки починають зневоднюватися».

За словами Хуана Вілара, а стратегічний консультант для сектора оливкової олії та виробника, що базується в Хаені, низький урожай в Іспанії, ймовірно, продовжиться штовхає ціни на оливкову олію далі вгору.

"На глобальному рівні виробництво сягне 2.4 мільйона тонн, створюючи гірший сценарій, ніж минулого року», — сказав він Olive Oil Times. ​"Це гірший сценарій, ніж минулого року, тому що у нас менше запасів оливкової олії, ніж минулого року, а попит залишається на рівні приблизно 2.8 мільйона тонн».

У своєму короткостроковому сільськогосподарському звіті за осінь 2023 року Європейська комісія заявила, що існуючі запаси оливкової олії цього року на 12 відсотків менші, ніж минулого року. З огляду на те, що в Європі очікується ще один поганий урожай, попит, ймовірно, продовжуватиме перевищувати пропозицію, зберігаючи тиск на зростання цін.

"У світі не вистачає 400,000 - тонн оливкової олії; потенційний попит значно перевищує загальну пропозицію», — сказав Вілар. ​"Це означатиме, що ви й надалі спостерігатимете цінову напругу, а споживання погіршуватиметься ще більше».

Якщо на континенті цієї зими не випаде рясний дощ, Вілар передбачив, що вихідні ціни продовжуватимуть зростати навіть у 2024 році.

В Андалусії зростання цін на оливкову олію на місці походження часто означає, що виробники, які купують оливки в інших виробників, також платять за ці оливки більше.

"Для придбання оливок у контрактних ферм це несприятлива ситуація через високу закупівельну ціну, яку потрібно запропонувати», — сказав Алонсо Барруа. ​"Ми розуміємо, що при 50-відсотковому падінні виробництва ціна неминуче подвоїться, але фінансово це складно в поточній ситуації, і продажі за вищими цінами можуть суттєво постраждати».

"Те ж саме відбувається по всьому ланцюгу, де через високу ціну на місці походження націнка знижується, і продажі, безсумнівно, також зменшаться», – додав він.

У середньому врожайний рік на Андалусію припадає приблизно три чверті річного експорту оливкової олії Іспанії. Компанії, які сильно залежать від експорту, заявили, що бачать зниження попиту, оскільки світові роздрібні ціни на оливкову олію також зростають.

"Цінова нестабільність і безперервне зростання цін створюють проблеми і втрату клієнтів», – сказав Родрігес Коміно. ​"Особливо за кордоном, де погано розуміють ситуацію, і це призводить до втрати клієнтів».

Проте виробнича команда та Aires de Jaén заявили, що іспанські споживачі залишаються дуже лояльними, купуючи оливкову олію вітчизняного виробництва, незважаючи на зростання цін.

"Внутрішнє споживання не вплинуло; національний ринок складається зі споживачів, лояльних до цього фундаментального стовпа середземноморської дієти», – підсумували вони. ​"Навпаки, нові міжнародні ринки, що розвиваються за останні десятиліття, дещо скоротили своє споживання через зростання цін».

• Агропопулярний