Як Ель-Ніньо вплине на виробників оливок

Після неймовірно незвичайних трьох років кліматичного явища, відомого як La Niña, метеорологи прогнозують, що ймовірність розвитку Ель-Ніньо до вересня або жовтня становить близько 80 відсотків.

Дві фази Ель-Ніньо-Південного коливання (ENSO) глибоко впливають на глобальний клімат, включаючи найпродуктивніші оливкові регіони світу за межами Середземномор’я.

Зміщення від Ла-Нінья до Ель-Ніньо збільшує ймовірність більшої за середню кількість опадів у Каліфорнії, Чилі, на півдні Бразилії та Уругваї, одночасно збільшуючи ймовірність посухи в Австралії та Південній Африці.

Розвиток Ель-Ніньо безпосередньо не впливає на Середземноморський басейн, який відповідає за 96 відсотків світового виробництва оливкової олії, але пов’язаний із глобальними температурами, вищими за середні.

Мішель Л'Еро, фахівець ENSO Національного управління океанічних і атмосферних досліджень (NOAA), повідомила. Olive Oil Times що кількість тепла, накопиченого в тропічній частині Тихого океану, збільшилася за останні місяці, що є однією з необхідних умов для розвитку Ель-Ніньо.

"Ель-Ніньо, перш за все, — це нагрівання тропічної частини Тихого океану на поверхні», — сказала вона. ​"Коли почнеться потепління у східно-центральній частині Тихого океану, це також може почати змінювати структуру вітрів і структуру тропічних опадів. Коли все це станеться, у нас буде Ель-Ніньо».

Накопичення тепла в східно-центральній частині Тихого океану створює явище, відоме як хвиля Кельвіна, коли накопичене тепло зміщується із заходу на схід уздовж екватора, нагріваючи східну частину Тихого океану.

Іншим показником того, що Ель-Ніньо, ймовірно, розвиватиметься напередодні збору врожаю оливок у Північній півкулі, є розвиток аномалій західного вітру, відповідальних за зміну режиму опадів у всьому Тихому океані.

"Як правило, в екваторіальній частині Тихого океану вітри дмуть зі сходу на захід, а з Ель-Ніньо вітри змінюються на протилежні”, – сказав Л'Еро. ​"Коли починаються західні вітри, вони допомагають проштовхувати більше теплої води на схід, ми отримуємо більше океанських хвиль Кельвіна і висаджуємо насіння Ель-Ніньо».

Хоча важко віднести будь-яку окрему кліматичну подію до ENSO, роки Ель-Ніньо, як правило, жаркіші, ніж у середньому в світі.

"Ель-Ніньо підвищує ймовірність встановлення нових рекордів глобальної середньої температури», – сказав Л'Еро. ​"Це не означає, що це вирішено, але, безсумнівно, останній великий Ель-Ніньо допоміг підвищити глобальну середню температуру, і ми побачили рекорди».

"Тож я вважаю, що є законне занепокоєння, що цього року у нас потенційно розвивається Ель-Ніньо, який ми також можемо конкурувати з глобальними рекордами середньої температури, які ми спостерігали в 2015/16», – додала вона.

Після року, коли погода була спекотною та сухою сильно вплинуло на врожай оливок у більшій частині західного Середземноморського басейну, новина про нові рекорди викличе занепокоєння серед виробників оливок.

Висока температура в березні та квітні на півдні Іспанії, найпродуктивнішому регіоні з вирощування оливок, уже поставила під загрозу майбутній урожай. Імовірність продовження цього явища продовжить тиск на пропозицію та ціни, які вже є рекордно високими.

Хоча Ель-Ніньо пов’язаний із глобальними температурами вище середнього, зміна режиму дощів може дати деяке полегшення для виробників оливок за межами Середземномор’я.

Оливкові дерева досить посухостійкі, але їм потрібен дощ у критичні моменти розвитку, щоб стимулювати накопичення олії. Як правило, опади восени і навесні вітаються оливковими. Однак занадто мало опадів призводить до того, що дерева припиняють розвиток олив, щоб зберегти воду для інших життєво важливих функцій.

Роки Ель-Ніньо зазвичай асоціюються з прохолоднішою погодою та вологішими зимами на півдні Сполучених Штатів. За даними NOAA, Ель-Ніньо збільшує ймовірність опадів у Каліфорнії з січня по квітень.

Хоча новини про його розвиток, ймовірно, принесуть полегшення багатьом каліфорнійським виробникам оливок – деякі з них пережили значне падіння виробництва у 2022/23 врожайному році через сильну посуху в штаті – L'Heureux сказав, що розвиток Ель-Ніньо не гарантує більш вологі зими в штаті, відповідальному за практично все виробництво оливкової олії в США.

Тим часом розвиток Ель-Ніньо змусив виробників оливок у Чилі (друга за величиною країна з виробництва оливкової олії в Америці), південній Бразилії та Уругваї сподіватися на припинення безпрецедентної посухи в регіоні, яку, на думку дослідників клімату, посилив Ла Нінья.

"Ла-Нінья була головною рушійною силою посухи на півдні Південної Америки в останні роки», — сказав Леандро Діас, дослідник атмосфери з Університету Буенос-Айреса. Olive Oil Times.

"Ла-Нінья спричинила переважання умов високого тиску в регіоні, пов’язаних із малою кількістю опадів», – додав він. ​"Необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти роль інших факторів, таких як зміна клімату, але, безсумнівно, Ла-Нінья є головною причиною посухи».

За даними NOAA, Ель-Ніньо збільшує ймовірність опадів у центральній частині Чилі з червня по вересень, що є ключовими моментами для розвитку оливкових культур. Це явище також збільшує ймовірність більш вологої погоди в Уругваї та на півдні Бразилії з вересня по січень.

Однак Діас сказав, що зв’язок між Ель-Ніньо та збільшенням кількості опадів у західній Аргентині, найбільшому регіоні з виробництва оливкової олії за межами Середземноморського басейну, неясна.

"Тому вплив на цей регіон є набагато більш невизначеним», – сказав він. ​"Чи матиме це якийсь ефект, залежатиме від того, як ця конкретна подія змінить циркуляцію атмосфери над Південною Америкою».

Хоча Ель-Ніньо збільшує ймовірність випадання опадів вище середнього в Південному конусі, Діас попередив, що попередня посуха була настільки сильною, що волога погода не може усунути деякі з її руйнівних наслідків.

"Посуха останніх кількох років була надзвичайно сильною в деяких регіонах, тому їм знадобиться велика кількість дощу, щоб відновити попередні умови ґрунту», – сказав він. ​"Незважаючи на те, що зараз ми маємо високу ймовірність прогнозу Ель-Ніньо, важко точно визначити, скільки дощу ми можемо очікувати».

"Це має більшу невизначеність і сильно залежить від регіону, інтенсивності події та того, як вона може взаємодіяти з іншими моделями мінливості клімату, що впливають на регіон», – додав Діас.

У той час як розвиток Ель-Ніньо може дати відстрочку деяким фермерам, які займаються вирощуванням оливок у світі, але це кліматичне явище віщує більш сухі умови для інших.

Роки Ель-Ніньо пов'язані з більш спекотною та сухою погодою в Австралії та Південній Африці. Отже, це явище, ймовірно, посилило історичні посухи в обох країнах у 2017 і 2018 роках.

"Хоча більшість великі посухи в Австралії були пов’язані з Ель-Ніньо, аналіз минулих подій Ель-Ніньо показує, що широкомасштабна посуха виникає не під час кожної події, а сила Ель-Ніньо не прямо пропорційна впливу опадів», – Майкл Конвей, метеоролог з Австралійського бюро. метеорології, розпов Olive Oil Times.

Він додав, що волога Ла-Нінья в Австралії збільшила запаси доступної води по всій країні. Це може допомогти зменшити наслідки потенційної посухи.

"Три роки переважно фаз Ла-Нінья ENSO збільшили доступний об’єм основних сховищ води в Австралії після 2019 року, коли для більшої частини Австралії було мало опадів», — сказав він. З січня 82 року по лютий 2020 року кількість доступної води зросла на 2023 відсотки.

Незважаючи на те, що ймовірність розвитку Ель-Ніньо останнім часом зросла, Л'Еро сказав, що період з березня по травень, як відомо, важко прогнозувати, і метеорологи матимуть більш чітку картину пізніше цього року.

• NOAA