Зростання сталого маркетингу в секторі оливкової олії

Єдине, чого ніколи не бракує редактору будь-якого видання, — це постійний потік прес-релізів від компаній чи організацій, які прагнуть просувати новий продукт чи ініціативу.

За останні роки кількість прес-релізів, надісланих до Olive Oil Times реклама стійких практик або ініціатив сталого розвитку виробників оливкової олії будь-якого розміру, здається, постійно зростає.

"У кожному секторі все більше говорять про сталий розвиток», – сказав Ендрю Вінстон, стратег і радник із питань сталого бізнесу. Olive Oil Times.

В 2021 ст опублікованому в Harvard Business Review, Вінстон стверджував, що ​"Жоден бізнес-лідер не сумнівається в тому, що стійкість має бути на порядку денному».

Вінстон сказав Olive Oil Times що, з його досвіду, це особливо стосується споживчих товарів і харчової промисловості.

"Молодші споживачі хочуть знати, звідки він [продукт] взявся, хто його виготовив і чи цим людям платили прожитковий мінімум», — сказав він.

Хоча немає кількісних даних про маркетинг сталого розвитку в секторі оливкової олії, ряд опитувань і досліджень показує, що підприємства всіх типів більше зосереджуються на сталому розвитку, і споживачі реагують на це.

Згідно з опитуванням 2022 компаній у Великій Британії, Бельгії, Німеччині, Іспанії та Франції, проведеному в липні 1,000 року, майже третина респондентів заявили, що вже витрачають більше на маркетингові кампанії сталого розвитку, ніж на звичайні.

Крім того, 74 відсотки сказали, що вони збільшать витрати на сталий маркетинг у наступні кілька років. Лише 1.3 відсотка сказали, що їхні витрати, ймовірно, зменшаться в цей період.

Опитування також запитувало, чому компанії інвестували в стійкі маркетингові стратегії. Майже 21 відсоток респондентів сказали, що зробили це, щоб покращити імідж свого бренду, тоді як 18 відсотків сказали, що сподіваються збільшити продажі.

Лише 14 відсотків респондентів сказали, що вони інвестували в стійкі маркетингові стратегії, тому що вважали це правильним.

Докази збільшення витрат на маркетинг сталості походять з окремого опитування споживачів від консалтингової компанії «Саймон-Кучер і партнери». Було виявлено, що 71 відсоток респондентів відчули скромні або значні зміни у своїй купівельній поведінці за останні п’ять років у бік більш стійких варіантів.

Представники відділу маркетингу деяких з найбільших у світі виробників і продавців оливкової олії, схоже, побачили дослідження, скориставшись перевагами багатьох стійкість bona fides виробництва оливкової олії.

У травні Deoleo, найбільший у світі розливник оливкової олії, запустив частину свого нова стратегія сталого розвитку, представляючи ​"з екологічно чистих джерел» та ​"original sustainable» для своїх флагманських брендів Bertolli та Carapelli.

За словами компанії, пляшки з оливковою олією з цими етикетками надходять із гаїв і млинів відповідно до протоколу компанії щодо сталого розвитку та розливаються у перероблений пластик.

Деякий час у Deoleo головним питанням стала екологічність. В 2021 інтерв'ю з Olive Oil Times, виконавчий директор компанії Ігнасіо Сілва неодноразово наголошував, що забезпечення сталого постачання промисловості оливками та оливковою олією є найважливішою проблемою.

Вінстон, який консультує ряд компаній, що займаються виробництвом продуктів харчування та споживчих товарів, сказав, що впровадження стратегій сталого розвитку є важливим добре для бізнесу і варто початкових інвестицій.

"Це створює цінність для бізнесу», – сказав він. ​"Вигода для компаній навіть від простого відстеження [сталого розвитку] означає, що вони краще знають свій ланцюг поставок. Вони це краще розуміють. Вони можуть зробити кращий вибір».

"Компанії, які краще справляються з управлінням сталим розвитком, як правило, просто краще керують», – додав Вінстон. ​"Це завжди було дуже хорошим проксі для цього».

Вінстон сказав, що маркетинг сталого розвитку поряд із потенціалом покращення прибутку в довгостроковій перспективі є засобом для компаній, щоб розповісти споживачам про те, ким вони є та що вони цінують.

Pompeian, один із найбільших у світі виробників оливкової олії, робить саме це. Компанія заявила, що нещодавно стала першим виробником оливкової олії, який отримав Сертифікація сталого розвитку SCS Global Service за його оливкові гаї в Каліфорнії.

"Ми існуємо з 1906 року, ми віддані якості та діємо як відповідальний виробник оливкової олії, виробник і дистриб’ютор оливкової олії», – сказав Муна Айсауї, виконавчий віце-президент і головний операційний директор Pompeian. Olive Oil Times.

"Це був лише логічний крок для нас, оскільки ми продовжуємо нашу місію, щоб інші їли, жили та почувалися краще», – додала вона.

За словами Паули Лопес, віце-президента зі сталого розвитку, якості та досліджень і розробок Pompeian, компанія впровадила методи покращення біорізноманіття на своїх оливкових фермах, сприяючи розвитку автохтонного рослинного покриву та захищаючи запилювачів.

"Ми є першою [SCS Global Services] сертифікованою компанією в Сполучених Штатах, і наразі ми єдині сертифіковані в усьому світі», – сказала вона. Olive Oil Times. ​"Наш план передбачає, що до 50 року 2026 відсотків усіх наших фермерів пройдуть сертифікацію, а до 100 року ця цифра досягне 2030 відсотків».

Айсауї визнав, що компанія Pompeian помітила зростання попиту на екологічно чисті продукти. оливкова олія першого віджиму але сказав, що ініціатива більше стосується цінностей компанії та зацікавлених сторін.

Pompeian на 100 відсотків належить фермерам, і Айсауї сказав, що столітня місія компанії полягає в захисті місць, де вона вирощує оливки та виробляє оливкову олію.

У відповідності з мета-аналіз З 42 статей, опублікованих у рецензованих журналах, які вивчають вплив етикеток сталого розвитку на поведінку споживачів, етикетки оливкової олії, присвячені економічній стійкості, показали найвищу готовність платити.

"Споживачі готові платити преміальні ціни за більшість цих марок, що сприяє гарантії доходу фермерів, ринковій винагороді, мінімізації ризиків і позиції виробників на ринку», — пишуть дослідники.

Це також виявили дослідники ​"органічні етикетки мали найвищий вплив на додану вартість серед етикеток сталого розвитку, орієнтованих на навколишнє середовище.

"Більшість споживачів, незалежно від їхнього місця розташування, цінують оливкову олію з етикеткою органічної продукції та готові платити більше за цю ознаку», – написали вони.

У той час як Вінстон сказав, що існує мало доказів того, що споживачі готові платити більше за екологічно чисті продукти, він вважає, що компанії намагаються повідомити, що вони роблять, щоб покращити свою стійкість, оскільки вважають, що це важливо для їхніх споживачів і зацікавлених сторін.

"Якщо вони це роблять і надсилають ці прес-релізи, вони вірять, що це для когось важливо», – сказав він.

Айсауї сказав, що Pompeian сприяє розвитку сталого сільського господарства на основі потреби сектора пом'якшити наслідки зміни клімату, які стають все більш поширеним у всьому світі вирощування оливок.

"Це [стійкість] має стати саме тим способом, яким ми працюємо, і хоча ми розуміємо, що це буде дуже довгостроковий проект, ми також визнаємо переваги роботи таким чином і створення нового сегменту ринку [для екологічно виробленої оливкової олії ]," вона сказала.