Міністр сільського господарства Тунісу закликає сектор скористатися перевагами чудового врожаю

За даними Міністерства сільського господарства, водних ресурсів і рибальства, виробництво оливкової олії в Тунісі досягло 220,000 2023 тонн урожайного 24/- року.

Міністр Абдельмонем Белаті сказав, що виробники подолали високі температури та стійку посуху, щоб досягти значного відновлення виробництва, значно перевищивши минулорічний урожай у 180,000 - тонн, але впавши трохи нижче середнього показника за п’ять років.

Все-таки сильний урожай перевищив початкові очікування у жовтні, коли виробники та офіційні особи оцінювали, що виробництво досягне 200,000 220,000-- - тонн.

Карім Фітурі, засновник Олівко, пояснив збільшення виробництва швидкою модернізацією галузі.

Його п'ятирічний оливковий гай простягається на 40 гектарів і складається з 146,000 - оливкових дерев, висаджених у надвисокій щільності. Фітурі вважає, що це майбутнє Тунісу виробництво.

"Мета полягає в тому, щоб виробляти більше оливок швидше та з меншим впливом кліматичних змін, на відміну від традиційних методів», — сказав він, де врожайність може змінюватися від 20 до 100 відсотків з року в рік.

Фітурі також вказав на зусилля уряду щодо покращення інфраструктури подрібнення, що дозволяє виробникам перемелювати оливки протягом двох годин після збору врожаю, що покращує якість.

"Виробництво в Тунісі стало більш складним», – сказав він. ​"Це актуально. У країні понад 1,700 млинів, більшість із яких оснащені новітніми технологіями, а традиційні млини дедалі переважають».

"Деякі з цих млинів достатньо великі, щоб витримувати щоденну продуктивність близько 1,000 тонн», – додав Фітурі. ​"За останні п’ять років у секторі відбулися величезні зміни».

Після завершення збору врожаю Белаті закликає решту сектору мобілізуватися, щоб скористатися перевагами високі ціни на оливкову олію та експортувати нові партії оливкова олія першого віджиму якомога швидше.

За даними Національної сільськогосподарської обсерваторії Тунісу (Онагрі), річний експорт оливкової олії зріс майже вдвічі порівняно з 12 місяцями, що закінчилися лютим 2024 року, порівняно з роком раніше. Вони становили 64 відсотки всього сільськогосподарського експорту.

"Зафіксоване зниження дефіциту національного бюджету є, по суті, результатом збільшення експорту оливкової олії», – йдеться у звіті.

Зусилля Белаті є частиною а ширша схема від офіційних осіб і виробників збільшити експорт індивідуально упакованих пляшок оливкової олії першого віджиму та відійти від переважної парадигми експорту оптом до Європейського Союзу.

Однак Фітурі вважає, що відсутність визнання з боку міжнародних споживачів залишається значною перешкодою для досягнення цієї мети.

Він вважає, що виробники повинні використовувати роль країни як найбільшого у світі виробника органічної оливкової олії, щоб захопити уяву споживачів у прибутковій Північній Америці та Ринки Східної Азії.

"Туніс досягає цього", - сказав він. ​"Їй потрібне бачення, щоб рекламувати себе шляхом збільшення інвестицій в упаковку та маркетинг, щоб продемонструвати ґрунт, різноманітність і стародавні дерева».

"Покращення іміджу та місця оливкової олії в Тунісі могло б принести користь усій країні, тоді як дешеве експортування олії до Європи, яке потім розливають у пляшки та продають як ​"«Європейська суміш» приносить користь небагатьом людям», – підсумував Фітурі.

• Реаліти
• Онагрі