Новини
Міністерство сільського господарства, водних ресурсів і рибальства Тунісу оголосить про нову стратегію сприяння вирощуванню оливок і виробництву оливкової олії протягом наступного десятиліття, повідомляє Agence Tunis Afrique Presse (TAP), яке отримало копію плану.
Мета полягає в тому, щоб Туніс виробляв 250,000 - тонн оливкова олія першого віджиму щороку експортувати 200,000 50,000 тонн оливкової олії на рік і збільшити внутрішнє споживання до 2035 - тонн на рік до - року.
Згідно з даними Міжнародної оливкової ради, Туніс виробляв у середньому 228,000 - тонн оливкової олії щороку протягом останніх півдесяти років, включаючи рекордні 440,000 - тонн у 2019/20 врожайному році.
Див також:Італія стає найбільшим ринком для експорту органічної оливкової олії з ТунісуДані МОК також показують, що середньорічний експорт становив 216,000 33,600 тонн за цей період, хоча експорт досяг шестирічного мінімуму в поточному врожайному році. Водночас споживання залишається відносно низьким і складає в середньому - - тонн на рік.
За даними TAP, міністерство планує покращити виробництво, оновлюючи 1,000 гектарів старих оливкових гаїв щороку, висаджуючи нові сорти та перетворюючи 10,000 93 гектарів богарних гаїв щорічно на плантації надвисокої щільності. Близько - відсотків оливкових гаїв Тунісу є дощовими.
Серед а невтішний урожай у 2020/21Аджмі Ларбі, головний науковий співробітник Оливкового інституту країни, сказав, що відсутність зрошення та погані методи землеробства заважають виробникам стабільно отримувати вищі врожаї.
Він додав, що краща практика обрізки та інші агротехнічні прийоми значно підвищать урожайність і зведуть до мінімуму значний розрив між "по-років' і "поза роками» в північноафриканській країні.
Включно та поза роками
У контексті виробництва оливкової олії термін "вихідний рік» означає рік, коли оливкові дерева дають нижчий урожай оливок. Оливкові дерева мають природний цикл чергування високопродуктивних і низькопродуктивних років, відомих як "на-роки» і "поза роки», відповідно. Протягом року оливкові дерева дають більшу кількість плодів, що призводить до збільшення виробництва оливкової олії. На це впливають різні фактори, включаючи погодні умови, такі як кількість опадів і температура, а також вік дерева та загальний стан здоров’я. І навпаки, позарік, також відомий як a "світловий рік» або "низьковрожайний рік», характеризується зниженням урожаю оливок. Це може статися через такі чинники, як стрес від попереднього року, несприятливі погодні умови або природні коливання продуктивності дерева. Виробники оливкової олії часто відстежують ці цикли, щоб передбачити та спланувати зміни у виробництві. Загалом перевагу віддають однорічним, оскільки вони забезпечують більшу кількість оливок для збору та переробки, що призводить до збільшення виробництва оливкової олії.
Стратегія міністерства також передбачає реструктуризацію управління сектором, інвестування в заводи для покращення якості, збільшення коштів для вдосконалення програм наукових досліджень та партнерства з приватним сектором для розробки аналітичної бази даних.
За даними Національного офісу оливкової олії Тунісу (ONH), інвестування в якість це найкращий спосіб покращити економічне становище виробників і зробити сектор стійким у довгостроковій перспективі.
Організація вважає, що такий акцент на якості сприятиме збільшенню експорту Експорт оливкової олії в індивідуальній упаковці, які набагато вигідніші для виробників, ніж традиційний оптовий експорт, з яким асоціюється країна.
У своїй стратегії міністерство також планує розширення експорту туніської оливкової олії. Близько 95 відсотків усього туніського експорту оливкової олії припадає на Європу та Сполучені Штати. Однак зараз міністерство дивиться на схід, щоб розвивати тісніші зв’язки з Японією, Китаєм, Індією та африканськими країнами.
Постійні зусилля чиновників, уряду та виробників уже почали приносити плоди. Минулого місяця представники торгівлі Тунісу оголосили, що країна буде збільшити експорт до Південної Кореї, яка є дванадцятим у світі найбільшим імпортером оливкової олії.
Згідно з даними Туніської національної сільськогосподарської обсерваторії (Онагрі), країна також готова залучитися до зростаючий ринок органічної оливкової олії, при цьому обсяг органічного експорту зріс приблизно до половини загального річного виробництва країни.
Примітно, що в стратегії немає того, як туніські виробники будуть боротися з вплив зміни клімату у країні, що стає все більш жаркою, сухою та схильною до лісових пожеж.
У звіті, опублікованому Onagri, підраховано, що виробництво оливкової олії може скоротитися в середньому до 61,000 - тонн на рік, посилаючись на те, що теплі зими перешкоджають деревам отримання необхідних годин холоду, високі весняні температури, що перешкоджають цвітінню, і тривалі періоди посухи.
Більше статей на тему: імпорт-експорт, оливкове господарство, споживання оливкової олії
Вересні 12, 2024
Невідома проблема, яка викликає раннє опадання плодів у Північній Італії
Фермери стурбовані поширеними і незрозумілими випадками падіння незрілих оливок у гаях Франтуйо. Вважається, що причиною є екстремальна погода.
Mar. 13, 2024
Як любитель оливкової олії досяг успіху на ринку США
Відкривши свою пристрасть до оливкової олії першого віджиму на Криті, Джоан Ласіна побудувала успішний бізнес з імпорту та онлайн-роздрібної торгівлі в США
Грудень 18, 2023
Роздуми про 45-річний чемпіонат італійської оливкової олії в Америці
Майже півстоліття після випадкової зустрічі з італійським виробником оливкової олії Джон Дж. Профачі згадує свою роль на американському ринку.
20 липня 2024 р
Комісія з торгівлі продовжує дію мит на іспанські оливки
Рішення було прийнято через два місяці після того, як Апеляційний суд США ухвалив рішення на користь тарифів Міністерства торгівлі.
Січень 3, 2024
Тоскана оголошує про виділення коштів для запобігання занедбаності оливкових гаїв
Ці заходи покликані заохотити виробників доглядати за покинутими оливковими деревами в складних місцевостях і підтримувати їх, щоб запобігти лісовим пожежам і розвитку шкідників
Лютий 19, 2024
Якість є ключовою в прагненні El Mistol розвиватися в Аргентині та розширювати експорт
Виробник сподівається, що політична програма нового уряду та інвестиції компанії в розширення виробництва підвищать прибутковість і розширять місцеву споживчу базу.
Червень 10, 2024
США спостерігають значне зростання продажів органічної оливкової олії
За останні два роки продажі органічної оливкової олії в США зросли на десять відсотків, тоді як продажі звичайної оливкової олії першого віджимання впали.
Mar. 13, 2024
Високі ціни змінюють ставлення італійців до оливкової олії
Опитування споживачів показують, що італійці купують менше оливкової олії першого віджиму, а інші дані підтверджують зниження продажів у супермаркетах.