Після рекордного року туніське виробництво занепадає

Після запису а рекордний урожай 2019 рокуТуніські виробники оливкової олії очікують набагато скромніший урожай у 2020 році.

За словами Аджмі Ларбі, головного вченого Інституту оливкової олії країни (Instituto L'Olivier), очікується, що Туніс цього року вироблятиме від 130,000 140,000 до 400,000 - тонн оливкової олії проти - - тонн, зафіксованих минулого року.

Ларбі пояснює різке зниження виробництва тим, що багато виробників переходять у неробочий рік, нестачу опадів і погані методи ведення сільського господарства, які використовують деякі виробники країни.

An ​"за рік» і рясна кількість опадів у 2019 році були зараховані для того, щоб урожай цього року був чудовим.

"Існують дуже значні коливання від одного року до іншого, в основному через високу врожайність оливкових дерев [за рік], а також через дуже суворі кліматичні умови в нашій країні», – сказав Ларбі на нещодавній конференції. обговорення майбутніх Урожай 2020 року.

Ларбі сказав, що більшість оливкових регіонів Тунісу цього року отримали 150 міліметрів (5.9 дюйма) або менше опадів, що набагато нижче середньорічної норми опадів від 250 до 300 міліметрів (9.8 і 11.8 дюйма).

Проблема надто малої кількості опадів також посилюється в Тунісі через те, що 95 відсотків з 1.9 мільйона га (4.7 мільйона акрів) оливкових гаїв країни не зрошуються.

Ларбі також пов’язав з різким зниженням виробництва пізній урожай минулого року та погані агрономічні методи, які застосовуються фермерами.

"У роки, коли ми маємо хороші врожаї, аграрії збирають урожай до квітня», – сказав він. «[У результаті] дерева дуже виснажуються, коли їх збирають так довго».

Ларбі сказав, що краща освіта для фермерів, включаючи кращу практику обрізки та інші агрономічні прийоми, допоможе пом’якшити цю проблему та скоротити розрив між літнім і неповним роками.

Однак він залишався оптимістичним щодо майбутнього виробництва оливкової олії в Тунісі.

"За останні п’ять-шість років ми засіяли понад 100,000 250,000 гектарів (майже - - акрів), що є новою територією, яка запрацює протягом двох-трьох років», – сказав Ларбі. ​"Незабаром у нас буде набагато більше виробництва в роки, коли будуть дуже сприятливі погодні умови».