Туніські чиновники бачать світле майбутнє для місцевої промисловості оливкової олії

Постійні зусилля щодо розширення виробництва оливкової олії в Тунісі призвели до того, що країна значно збільшила кількість оливкових гаїв за останні десятиліття, збільшивши експорт.

Національне управління оливкової олії Тунісу (ONH) повідомило, що площа оливкових гаїв збільшилася з 1,743,000 2011 1,960,000 гектарів у 2022 році до - - - у - році.

"Ми очікуємо подальшого значного збільшення загальної площі протягом наступних трьох років», – сказав Хамед Далі Хассен, виконавчий директор ONH. Olive Oil Times.

За даними ONH, Туніс щорічно виробляв у середньому 205,000 2001 тонн оливкової олії за останнє десятиліття, приблизно сім відсотків від усього світового виробництва. З 2010 по 137,000 рр. середньорічний урожай становив близько - тис. тонн.

"Одним із важливих факторів зростання виробництва в Тунісі є посадка нових оливкових гаїв», — сказав Хассен. ​"Інший ключ – зміна клімату і те, як це відбувається впливає на традиційне вирощування оливок в країні."

Хассен сказав, що приблизно 93 відсотки туніських оливкових гаїв є дощовими. ​"Це означає, що вони сильно постраждали від посухи», – сказав він. ​"Протягом останніх трьох років це явище вплинуло на врожаї в таких областях, як Сфакс, де зосереджено більшість оливкового виробництва Тунісу».

Крім того, великий відсоток богарних оливкових дерев у країні мають вік щонайменше 100 років. Їхня врожайність не порівнянна з продуктивним потенціалом молодих дерев.

"Омолодження оливкових культур є однією з проблем, з якою стикаються виробники», — сказав Фахд Бен Амер, менеджер з маркетингу туніського експортера оливкової олії Bulla Regia. Olive Oil Times.

Він зазначив, що дефіцит води посилив наслідки природного альтернативного циклу плодоношення оливкових дерев.

"Це легко помітити», – сказав Бен Амер. ​"У низькі роки, коли опадів мало, майже 40 відсотків продукції припадає на кілька зрошуваних гаїв у країні. У рясний сезон їхній внесок зменшується до менше 10 відсотків».

За даними ONH, споживання оливкової олії в Тунісі залишається значно нижчим за свій потенціал і обмежено 30,000 35,000-- - тонн на рік. Представники ONH сказали, що це в основному через ціна на оливкову олію і конкуренція з боку дешевших масел, доступних на ринку.

Підвищення обізнаності споживачів про користь оливкової олії для здоров'я Це мета поточних зусиль ONH щодо просування продукту, а також підвищення цінності для зростання популярності туніської оливкової олії на міжнародних ринках.

Внаслідок низького внутрішнього споживання країна експортує переважну більшість своєї продукції. У середньому Туніс експортував 175,000 10 тонн щорічно протягом останніх - років, що робить його одним із найбільших світових експортерів оливкової олії.

Одним із ключових факторів зростання експорту країни є інвестиції в якість оливкової олії за останні 30 років. У ONH повідомили, що в 30 році лише 1990 відсотків оливкової олії, виробленої в країні, були сорту першого віджиму. Зараз ця цифра перевищує 70 відсотків.

З того часу, як у 1996 році експортний сектор розширився за рахунок приватних компаній, іноземні поставки зросли.

"Однією з актуальних тенденцій, які ми помічаємо в останнє десятиліття, є експоненціальне зростання фірмової бутильованої оливкової олії, тоді як традиційний туніський експорт все ще відбувається оптом», — сказав Бен Амер. ​"Багато хто вважає, що майбутнє туніської оливкової олії в пляшках».

ONH та місцеві організації давно наполягали на цьому зростання експорту фірмової та бутильованої оливкової олії, оскільки це сприяє вищій вартості продукту на міжнародному ринку.

"Річний приріст виробництва бутильованої оливкової олії в країні за останнє десятиліття становить близько 10 відсотків», — сказав Хассен.

Органічний експорт оливкової олії також є на підйомі. ​"Органічне виробництво у 2021 році перевищило 105,000 44 тонн, і це становило - відсотки виробництва країни», – сказав Хассен. ​"У 10 році було 2012 відсотків, ​"Хассен сказав. ​"У 2021 році 28 відсотків експорту оливкової олії було органічним».

Про це повідомляє ONH поточний урожайний рік, близько 30,000 190,000 тонн фасованої оливкової олії було експортовано з приблизно - - тонн виробництва. ​"Це свідчить про те, що зусилля як державних установ, так і приватних компаній окупаються», – заявили в ONH.

"Наша головна мета — як збільшити вартість експорту», ​​— додав Хассен. ​"Саме тому ми зосереджені на зростанні експорту бутильованої оливкової олії та органічних оливок. Ось як воно розвиватиметься».

Хассен зазначив, як у 2007 році почалися спроби розширити фасовану оливкову олію та збільшити її частку в експорті.

"Зусилля були продовжені, незважаючи на низку труднощів, в основному пов’язаних з високою волатильністю цін на оливкову олію на міжнародних ринках і збільшенням витрат на національне виробництво», – сказав Хассен.

У той час як Сполучені Штати та Канада залишаються двома найбільш важливими напрямками для експорту оливкової олії з Тунісу, значна частина перетнула Середземне море до Європейського Союзу. Ключ - це безмитна угода, який охоплює до 56,700 - тонн туніського експорту.

"Ця квота була повністю використана протягом останніх кількох років, оскільки зростав попит з боку європейських імпортерів, переважно іспанських та італійських», – зазначив Хассен.

За словами ONH, угоду з Європейським Союзом слід переглянути, враховуючи якість туніської оливкової олії.

"У 2016 році Європейський парламент прийняв постанову, яка замінила місячні квоти на річну квоту», – сказав Хассен.

"Це рішення збільшило гнучкість для європейських операторів, щоб максимізувати безмитний імпорт оливкової олії з Тунісу, але воно не сприяє розвитку туніської оливкової олії з доданою вартістю», – підсумував він.