Туніські чиновники бачать світле майбутнє для місцевої промисловості оливкової олії

У той час як виробники стикаються з багатьма проблемами, особливо через зміну клімату, експорт туніської оливкової олії продовжує набирати обертів на міжнародних ринках.

Фото: Bulla Reggia
Автор: Паоло Де Андрейс
28 березня 2023 р. 19:11 UTC
562
Фото: Bulla Reggia

Постійні зусилля щодо розширення виробництва оливкової олії в Тунісі призвели до того, що країна значно збільшила кількість оливкових гаїв за останні десятиліття, збільшивши експорт.

Національне управління оливкової олії Тунісу (ONH) повідомило, що площа оливкових гаїв збільшилася з 1,743,000 2011 1,960,000 гектарів у 2022 році до - - - у - році.

Наша головна мета – як збільшити вартість експорту. Саме тому ми зосереджені на зростанні експорту бутильованої оливкової олії та органічних оливок. Так воно і буде розвиватися.- Хамед Дейлі Хассен, генеральний директор Національного офісу оливкової олії

"Ми очікуємо подальшого значного збільшення загальної площі протягом наступних трьох років», – сказав Хамед Далі Хассен, виконавчий директор ONH. Olive Oil Times.

За даними ONH, Туніс щорічно виробляв у середньому 205,000 2001 тонн оливкової олії за останнє десятиліття, приблизно сім відсотків від усього світового виробництва. З 2010 по 137,000 рр. середньорічний урожай становив близько - тис. тонн.

Див також:Зростання цін розкриває невикористаний потенціал туніського експорту

"Одним із важливих факторів зростання виробництва в Тунісі є посадка нових оливкових гаїв», — сказав Хассен. "Інший ключ – зміна клімату і те, як це відбувається впливає на традиційне вирощування оливок в країні."

Хассен сказав, що приблизно 93 відсотки туніських оливкових гаїв є дощовими. "Це означає, що вони сильно постраждали від посухи», – сказав він. "Протягом останніх трьох років це явище вплинуло на врожаї в таких областях, як Сфакс, де зосереджено більшість оливкового виробництва Тунісу».

Крім того, великий відсоток богарних оливкових дерев у країні мають вік щонайменше 100 років. Їхня врожайність не порівнянна з продуктивним потенціалом молодих дерев.

"Омолодження оливкових культур є однією з проблем, з якою стикаються виробники», — сказав Фахд Бен Амер, менеджер з маркетингу туніського експортера оливкової олії Bulla Regia. Olive Oil Times.

Він зазначив, що дефіцит води посилив наслідки природного альтернативного циклу плодоношення оливкових дерев.

"Це легко помітити», – сказав Бен Амер. "У низькі роки, коли опадів мало, майже 40 відсотків продукції припадає на кілька зрошуваних гаїв у країні. У рясний сезон їхній внесок зменшується до менше 10 відсотків».

За даними ONH, споживання оливкової олії в Тунісі залишається значно нижчим за свій потенціал і обмежено 30,000 35,000-- - тонн на рік. Представники ONH сказали, що це в основному через ціна на оливкову олію і конкуренція з боку дешевших масел, доступних на ринку.

Підвищення обізнаності споживачів про користь оливкової олії для здоров'я Це мета поточних зусиль ONH щодо просування продукту, а також підвищення цінності для зростання популярності туніської оливкової олії на міжнародних ринках.

Внаслідок низького внутрішнього споживання країна експортує переважну більшість своєї продукції. У середньому Туніс експортував 175,000 10 тонн щорічно протягом останніх - років, що робить його одним із найбільших світових експортерів оливкової олії.

Одним із ключових факторів зростання експорту країни є інвестиції в якість оливкової олії за останні 30 років. У ONH повідомили, що в 30 році лише 1990 відсотків оливкової олії, виробленої в країні, були сорту першого віджиму. Зараз ця цифра перевищує 70 відсотків.

З того часу, як у 1996 році експортний сектор розширився за рахунок приватних компаній, іноземні поставки зросли.

"Однією з актуальних тенденцій, які ми помічаємо в останнє десятиліття, є експоненціальне зростання фірмової бутильованої оливкової олії, тоді як традиційний туніський експорт все ще відбувається оптом», — сказав Бен Амер. "Багато хто вважає, що майбутнє туніської оливкової олії в пляшках».

реклама
реклама

ONH та місцеві організації давно наполягали на цьому зростання експорту фірмової та бутильованої оливкової олії, оскільки це сприяє вищій вартості продукту на міжнародному ринку.

"Річний приріст виробництва бутильованої оливкової олії в країні за останнє десятиліття становить близько 10 відсотків», — сказав Хассен.

Органічний експорт оливкової олії також є на підйомі. "Органічне виробництво у 2021 році перевищило 105,000 44 тонн, і це становило - відсотки виробництва країни», – сказав Хассен. "У 10 році було 2012 відсотків, "Хассен сказав. "У 2021 році 28 відсотків експорту оливкової олії було органічним».

Про це повідомляє ONH поточний урожайний рік, близько 30,000 190,000 тонн фасованої оливкової олії було експортовано з приблизно - - тонн виробництва. "Це свідчить про те, що зусилля як державних установ, так і приватних компаній окупаються», – заявили в ONH.

"Наша головна мета — як збільшити вартість експорту», ​​— додав Хассен. "Саме тому ми зосереджені на зростанні експорту бутильованої оливкової олії та органічних оливок. Ось як воно розвиватиметься».

Хассен зазначив, як у 2007 році почалися спроби розширити фасовану оливкову олію та збільшити її частку в експорті.

"Зусилля були продовжені, незважаючи на низку труднощів, в основному пов’язаних з високою волатильністю цін на оливкову олію на міжнародних ринках і збільшенням витрат на національне виробництво», – сказав Хассен.

У той час як Сполучені Штати та Канада залишаються двома найбільш важливими напрямками для експорту оливкової олії з Тунісу, значна частина перетнула Середземне море до Європейського Союзу. Ключ - це безмитна угода, який охоплює до 56,700 - тонн туніського експорту.

"Ця квота була повністю використана протягом останніх кількох років, оскільки зростав попит з боку європейських імпортерів, переважно іспанських та італійських», – зазначив Хассен.

За словами ONH, угоду з Європейським Союзом слід переглянути, враховуючи якість туніської оливкової олії.

"У 2016 році Європейський парламент прийняв постанову, яка замінила місячні квоти на річну квоту», – сказав Хассен.

"Це рішення збільшило гнучкість для європейських операторів, щоб максимізувати безмитний імпорт оливкової олії з Тунісу, але воно не сприяє розвитку туніської оливкової олії з доданою вартістю», – підсумував він.


Поділитися цією статтею

реклама
реклама

Статті по темі