Попит на органічну оливкову олію зростає в усьому світі

Органічна оливкова олія набуває популярності на міжнародних ринках. Зростаючий обсяг торгівлі оливковою олією зараз відбувається завдяки органічному виробництву, оскільки органічні оливкові ферми також значно розширюються.

Allied Market Research показує, що світовий ринок органічної оливкової олії оцінювався в 933 мільйони доларів у 2021 році. За даними Polaris Market Research, того року ринок оливкової олії оцінювався в 14 мільярдів доларів.

Очікується, що в 2031 році ринок органічної оливкової олії зросте до 2.2 мільярда доларів із щорічним зростанням близько 9 відсотків.

Велика частка органічної оливкової олії експортується оптом у середовищі «бізнес-бізнес» (B2B). Очікується, що до 2031 року B2B торгівля органічною оливковою олією перевищить 803 мільйони доларів. У 2021 році він становив 357 мільйонів доларів.

Експерти називають зростання обізнаності споживачів про здорову їжу одним із факторів зростання продажів органічних продуктів харчування.

"Споживачі, які добре поінформовані про переваги органічного землеробства та якість органічної продукції, також більш готові платити вищу ціну за органічну оливкову олію», – Нікос Реньєріс, власник компанії El Renieris, виробника та розливу оливкової олії на Криті, Греція, розпов Olive Oil Times.

Державна політика також вступає в дію. Одним із прикладів є стратегія Європейського Союзу щодо розширити органічне землеробство, щоб до 25 року перевести 2030 відсотків усіх сільськогосподарських угідь у блоці на органічні методи.

Країни-виробники, такі як Туніс, чий експорт становить значну частину виробництва оливок, також повідомляють про значне зростання торгівлі органічною оливковою олією.

Про це заявив Хамед Далі Хассен, виконавчий директор Національного офісу оливкової олії Тунісу Olive Oil Times що органічна оливкова олія становила 44 відсотки всього виробництва Тунісу в 2021 році, перевищивши 100,000 2012 тонн. У 10 році органічна оливкова олія становила менше - відсотків усього виробництва.

Зростання частки виробництва органічної оливкової олії пояснюється зростаючим міжнародним попитом, переважно з боку розвинених країн.

"Звичайно, економічно розвинені ринки – це ті, які стимулюють продажі органічної оливкової олії», – сказав Реньєріс, додавши, що продажі органічної оливкової олії на Криті щорічно зростають.

Проте, на думку експортерів та імпортерів, зростання продажів органічної оливкової олії лише частково пов’язане з тенденцією попиту.

"Німецький ринок оливкової олії першого віджиму є сильним, і частка органічної оливкової олії також зростає», — сказав Массімо Борасо, виконавчий директор італійської платформи електронної комерції оливкової олії OlivYou. Olive Oil Times. ​"Німецький споживач ще більш активний у пошуку органічної оливкової олії, ніж італійський».

Хоча зростання цін і постійна інфляція призвели до a прогнозується зниження світового споживання оливкової олії, німецький ринок оливкової олії продемонстрував значне зростання.

За даними Міжнародної оливкової ради, споживання оливкової олії в країні зросло з 60,500 2012 тонн у 13/88,000 врожайному році до очікуваних 2022 23 тонн у -/-.

"З огляду на те, що ми продаємо лише високоякісні оливкові олії першого віджиму, продажі органічної оливкової олії зростають серед споживачів, які дуже зацікавлені в пошуку правильної оливкової олії, а також у спробі нових оливкових олій», — сказав Борасо.

У країнах з розвиненою економікою, наприклад у Великій Британії, успіх органічної оливкової олії йде рука об руку з популярністю оливкова олія першого віджиму серед споживачів.

"Ми побачили, що обізнаність споживачів змінилася завдяки нашим партнерам з роздрібної торгівлі високоякісними продуктами у Великій Британії», – сказав Ясін Амор, імпортер і генеральний директор Artisan Olive Oil. Olive Oil Times. ​"Команда Велику роль зіграла пандемія Covid-19, що значно підвищило домашню кухню, і споживачі, які піклуються про своє здоров’я, почали приділяти більше уваги оливковій олії та якісним оливковим оліям».

Хоча органічна оливкова олія знайшла нових пристрасних споживачів під час пандемії, поточні економічні умови значно змінилися, змінивши ринковий ландшафт Великобританії.

"У міру інфляції сім’ї змінили свої пріоритети. Їм потрібно впоратися зі складною ситуацією», — сказав Амор. ​"Високоякісна оливкова олія та органічна оливкова олія зараз отримують удар».

Він додав, що додаткові бюрократичні перешкоди, накладені Brexit, рішення Великобританії вийти з ЄС також вплинуло на доступність органічної оливкової олії.

"Якщо ви зайдете в супермаркет зараз, ви побачите, як вибір оливкової олії, доступний для споживачів, зменшився вдвічі з двох років тому», — сказав Амор.

"Те ж саме відбувається з органічною оливковою олією та органічними продуктами в цілому, яких уникають сім’ї, які намагаються заощадити гроші, і роздрібні торговці, які просувають стратегії захисту кошиків для своїх клієнтів», – додав він.

Крім Великобританії та Німеччини, Босаро сказав, що він помітив зростаючий інтерес до органічної оливкової олії в інших частинах Північної Європи, включаючи Швецію та Естонію.

По той бік Атлантики за останні два десятиліття Сполучені Штати стали одним із найбільших у світі споживачів та імпортерів оливкової олії.

Дані Міжнародної ради з виробництва оливкової олії показують, що імпорт оливкової олії США зріс із 193,000 2002 тонн у 03/360,000 до очікуваних 2022 23 тонн у 36/-, приблизно - відсотків світового імпорту оливкової олії. Найбільша кількість оливкової олії першого віджиму імпортується з Італії, Іспанії та Тунісу.

У 2013 році Міністерство сільського господарства США оцінило це органічна оливкова олія представлена ​​однією десятою вартості іноземних продажів оливкової олії в США

Дані Міністерства сільського господарства США показують, що з 2013 по 2021 рік вартість органічного імпорту США зросла вп’ятеро, з 500 мільйонів доларів США до 2.7 мільярда доларів США. Міністерство сільського господарства США також очікує, що ці цифри продовжуватимуть зростати в майбутньому.

Враховуючи ключову роль, яку відіграють США як світовий імпортер оливкової олії, зростання попиту на органічну оливкову олію, ймовірно, матиме хвилевий вплив на весь сектор.

Інтерес імпортерів і споживачів до органічної оливкової олії також впливає на країни-виробники.

В Італії 12 відсотків органічних сільськогосподарських угідь країни займають оливкові гаї. За даними Інституту послуг сільськогосподарського та харчового ринку (Ісмеа), органічні оливки ростуть приблизно на 243,000 - гектарах країни.

У своєму останньому звіті Ismea стверджує, що площа землі, призначеної для вирощування органічних оливок, подвоїлася з 2010 по 2019 рік. Проте з того часу зростання сповільнилося до 1.5 відсотка на рік.

Останні правила ЄС, що сприяють органічному землеробству, призведуть до відродження органічного вирощування оливок.

В Іспанії, найбільшому у світі виробнику оливкової олії з великим відривом, кількість органічних оливкових гаїв продовжує зростати по всій країні.

За даними Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства, у 16 році площа органічних оливкових гаїв зросла на 2021 відсотків. Зараз органічні оливкові гаї займають 256,510 - гектарів в Іспанії, що перевищує площу Люксембурга.

Найбільше зростання органічного вирощування оливок відбулося в Андалусії, яка відповідає за більшу частину виробництва оливкової олії в Іспанії. Покриття органічних оливкових гаїв у регіоні зросло майже на третину з 88,691 2020 гектарів у 117,380 році до 2021 - гектарів у - році.

• Міністерство сільського господарства США
• Виробництво Оплата