Продажі оливкової олії першого віджиму в Іспанії впали на 40 відсотків у 2023 році

Інфляція, спричинена головним чином зростанням витрат на виробництво та поганим урожаєм, суттєво вплинула на вартість життя та поведінку жителів Іспанії.

Незважаючи на те, що споживачі перебувають у режимі економії, активно порівнюють ціни та шукає підвищенняЗгідно з дослідженням Nielsen IQ, середньорічний кошик для домашніх покупок зріс на 800 євро за минулий рік.

Особливо сектор оливкової олії оливкова олія першого віджиму, став свідком суттєвого підвищення цін на оливкову олію першого віджиму першого віджиму, оливкову олію першого віджиму та не віджиму на 79 відсотків, 69 відсотків та 60 відсотків відповідно.

Як наслідок, попит на ці олії значно впав: на 41 відсоток на оливкову олію першого віджиму, на 14 відсотків на оливкову олію та на 11 відсотків на оливкову олію першого віджиму. За оцінками, ці цифри є найбільш значним тривалим падінням попиту з часів громадянської війни в Іспанії в 1930-х роках.

Продажі перемістилися на такі альтернативи, як соняшникова олія, попит на яку зріс на 16 відсотків у поєднанні зі зниженням ціни на 36 відсотків порівняно з листопадом 2022 року.

Однак попит на олію з оливкових вичавок зріс на 70 відсотків, незважаючи на підвищення цін на 18 відсотків, що свідчить про сильне небажання повністю відмовитися від такої культової сімейства олій.

Згідно з даними Nielsen IQ, у листопаді 2023 року продажі споживчих товарів в Іспанії зросли на вісім відсотків, а середні ціни зросли на шість відсотків, що є найнижчим коливанням за рік.

Незважаючи на загальне позитивне зростання трохи більше ніж на один відсоток, у трьох основних секторах спостерігається a уповільнення темпів зростання продажів, з продуктами харчування, що лідирують у витратах, зазнаючи 8-відсоткового зростання продажів, трохи нижче, ніж попередні двозначні показники зростання.

Це супроводжувалося 7-відсотковим зростанням середніх цін і незначним 1-відсотковим збільшенням обсягу продажів.

Хав'єр Феррер, житель Валенсії, сказав, що його літня мати особливо важко переносить підвищення вартості їжі.

"Я переживаю за її здоров'я", - сказав він. ​"Вона пережила [пандемію] Covid-19, але вона стара і не дуже сильна. Тепер її дієта бідніша, тому що все таке дороге, і я не можу нічим допомогти, тому що зараз майже без грошей».

Такі побоювання вже були широко поширені. У великому дослідженні 2022 року організація Save the Children попередила, що якість дієти в Іспанії переживає безпрецедентний спад частково через комплексні наслідки пандемії Covid-19, але в першу чергу через соціально-економічні чинники, які були посилені нестримною інфляцією у 2022 та 2023 роках.

Певні сектори, які зазвичай спостерігають різке зростання продажів напередодні Різдва, такі як аптеки, парфумерія та виробництво напоїв, повідомили лише про помірні обсяги продажів у семи відсотків кожен.

Дані про попит показали схожі закономірності в цих категоріях: обсяги продажів напоїв, аптечної продукції та парфумерії зросли на один відсоток, а середні ціни зросли приблизно на 6 відсотків кожна.

Серед товарів, які найбільше постраждали від інфляції в листопаді, аптечні товари очолили список зі зростанням на 23 відсотки, за ними йдуть олія на 23 відсотки, дитяче харчування на 20 відсотків, оливки та соління на 15 відсотків.

Ціни на продукти, включно з тертим сиром, знизилися на вісім відсотків, за ними йдуть приладдя для прання на сім відсотків, кухонний і туалетний папір на шість відсотків.

До кінця листопада вартість приватних брендів зросла майже на 11 відсотків, перевищивши п’ятивідсоткове зростання білих брендів. Обсяг продажів зріс на п’ять відсотків для приватних брендів, але знизився на три відсотки для білих брендів.

Загалом складний взаємозв’язок зростання цін, змін споживчих уподобань та економічних викликів малює різну картину іспанського ринку споживчих товарів протягом останніх тижнів року.

• Причина