Високі ціни на оливкову олію в Іспанії викликають інтерес до знижок у Чорну п'ятницю

У Чорну п’ятницю споживачі збираються в магазини, щоб отримати найкращі пропозиції на різдвяні подарунки або оновити свої телевізори з плоским екраном. Цього року передбачувані знижки на оливкова олія першого віджиму привернув натовпи до місцевих супермаркетів по всій Іспанії.

За минулий рік Ціни на оливкову олію в Іспанії зросли до історичного рівня, що викликає занепокоєння споживачів і виробників. Основною причиною збільшення можна пояснити два роки посухи в Іспанії, на яку зазвичай припадає приблизно 40 відсотків світових поставок оливкової олії.

Через високу травневу температуру, яка завдала шкоди оливковим деревам під час цвітіння, постійну посуху на Піренейському півострові, значні повені та інтенсивні лісові пожежі, іспанські фермери з усіх сил намагалися зберегти виробництво оливкової олії, що призвело до зменшення пропозиції та подальшого зростання підвищення цін. У 2022 році літр оливкової олії коштував 4 євро; у січні 2023 року він становив 6 євро, а зараз в Іспанії коштує близько 9 євро.

Рекордно високі ціни на оливкову олію викликали помітні зміни в середземноморському стилі життя іспанців.

Оливкова олія, яка колись була звичним продуктом для столів у ресторанах і кафетеріях, тепер вимагає спеціального запиту, і сервери обережно розливають її на тарілки. Деякі супермаркети вдаються до захисту оливкової олії електронними бірками, подібно до дорогих алкогольних напоїв.

Нещодавнє дослідження, проведене Університетом Хаен щодо продажу олій і жирів в Іспанії, показало, що оливкова олія першого віджиму продажі впали на 11 відсотків за перші дев’ять місяців 2023 року, тоді як продажі оливкової олії першого віджиму та олії з оливкових вичавок зросли.

Тому, коли великі іспанські мережі супермаркетів оголосили значні знижки на оливкову олію під час Чорної п’ятниці, причому деякі знижки тривали до кінця місяця, місцеві жителі охоче запасалися цією улюбленою наріжною олією. Середземноморська дієта.

Однак збільшення в ціни на оливкову олію також призвели до зростання крадіжок і шахрайство в галузі.

Повідомлялося про випадки крадіжок, розбавлення оливкової олії першого віджиму нижчими сортами або іншими типами харчових олій, фальсифікацію даних про доставку та оманливу маркетингову тактику, спрямовану на введення клієнтів в оману.

У той час як початок збору врожаю тимчасово порушив баланс між попитом і пропозицією, оскільки ціни на оливкову олію в початковій стадії дещо знизилися з рекордно високих рівнів, це зниження ще не відбилося на полицях магазинів, де споживачі продовжують мати справу з високими цінами.

• ABC Севілья