У Греції закінчуються сумні жнива

Остаточні розрахунки для постраждалих від погодних умов ​"урожай поза року в Греції свідчить про те, що врожайність оливкової олії в країні буде нижчою спочатку прогнозувалося 200,000 - тонн, досягаючи десь між 150,000 170,000 і - - тонн оливкової олії.

Production дані опубліковані Європейською Комісією також вказують на низький урожай оливкової олії в 175,000 - тонн, найнижчий за останні шість років і різкий контраст з торішній врожай приблизно 340,000 тис. тонн.

"Це був один із найгірших урожаїв за останні 30 років», — сказав виробник і мірошник Перікліс Цукалас з регіону Ілія на Пелопоннесі. ​"Початкові оцінки в 17,000 14,000 тонн оливкової олії в регіоні повинні бути переглянуті в бік зниження приблизно до - - тонн».

"Окрім зменшеної кількості, лише 70 відсотків свіжовижатої оливкової олії тут класифікується як екстра вірджин через проблеми з оливкова фруктова муха," він додав. ​"Використовувані пестициди не можуть ефективно боротися зі шкідниками».

Вкрай низька врожайність засмучувала виробників і в інших регіонах.

"Справа не в тому, що цього року ми отримали менше оливкової олії; ми нічого не отримали», — сказав Янніс Сурідіс з сільськогосподарської асоціації Потос-Теологос на острові Тасос в Егейському морі. ​"Минулого року наша асоціація виробила 1,100 тонн оливкової олії. Але цього року ми виробили лише 50 тонн. Ви бачите різницю».

Консультант з якості та дегустатор оливкової олії Нікос Куцукос пояснив причини невідповідності між початково оціненим і остаточно прогнозованим урожаєм оливкової олії продуктивністю оливкових кістянок і нестабільною погодою під час збору врожаю.

"Під час помелу оливки не були такими, як очікувалося», — сказав Куцукос Olive Oil Times. ​"Простіше кажучи, з кілограма оливок вийшло менше оливкової олії, ніж очікували виробники».

"Ще однією причиною є раптові погодні явища, такі як град, який вразив оливкові дерева в деяких виробничих районах, поваливши оливки на землю та ще більше посиливши проблему зниження плодоношення цього року», – додав він.

Куцукос, кваліфікований хімік із більш ніж 25-річним досвідом роботи в грецькому секторі виробництва оливкової олії, окреслив виробництво оливкової олії в основних регіонах країни, підкресливши різкий спад у більшості з них.

"Очікується, що Греція дасть лише близько 150,000 - тонн оливкової олії цього врожайного року, майже половину обсягу минулого року», – сказав він.

"На півострові Пелопоннес виробництво в північних регіонах складе близько 20-30 відсотків урожаю минулого року», – додав Куцукос. ​"Кілька заводів з виробництва оливкової олії в цих районах не відкрилися цього сезону через значно обмежений урожай оливок».

"Ситуація краща на півдні та південному заході півострова, де регіони Мессенія, Ілія та Лаконія, ймовірно, отримають 50 відсотків минулорічної кількості», – продовжив він.

У 2022/23 роках на Пелопоннесі було вироблено понад 100,000 - тонн оливкової олії, що становить майже третину загального національного виробництва.

Куцукос також підтвердив різке зниження виробництва на Криті, центрі грецької промисловості оливкової олії в хороші часи.

"Я нещодавно відвідав острів і був свідком різкого падіння виробництва на 60-70 відсотків у більшості регіонів», — сказав він. Однак у Ханьї показники виробництва виглядають дещо оптимістичнішими: очікується, що врожай становитиме приблизно 17,000 28,000 тонн порівняно з - - тонн, вироблених минулого року.

"Ми очікуємо отримати 60 відсотків минулорічної врожайності», – сказав Янніс Мамідакіс з місцевого департаменту сільського господарства. ​"В інших регіонах [на Криті] падіння виробництва буде вищим цього сезону».

За словами інших експертів галузі на острові, виробництво ледве досягне 30,000 130,000 тонн порівняно зі 2022 23 тоннами, виробленими в -/-.

Куцукос також сказав, що в північній Греції, де оливкові дерева процвітають переважно в прибережних регіонах через суворі зими, виробництво оливкової олії також дуже обмежене і, ймовірно, не перевищить 30 відсотків урожаю минулого року.

"Точніші цифри по всій країні ми матимемо, коли отримаємо офіційні оцінки обласних аграрних управлінь», – додав Куцукос.

Що стосується якості, він зазначив, що вона залишається високою в більшості регіонів країни, незважаючи на занепокоєння щодо впливу шкідників і хвороб.

"Якість сезонної оливкової олії висока, хоча на початку збору врожаю ми були стурбовані проблемами, спричиненими оливковою плодовою мушкою та глоеоспоріум," він сказав.

"Однак зміна погодних умов під час сезону збору врожаю допомогла пом’якшити будь-який серйозний вплив патогенів на оливкову олію, вироблену Грецією цього року», – додав Куцукос. ​"У нас були лише деякі прояви мухи на Криті та спорадично в материковій Греції, що викликало лише незначні проблеми».

Куцукос сказав, що, незважаючи на нестача земельних робітниківвиробники по всій країні поспішили зібрати урожай оливок через високу ціну оливкова олія першого віджиму може принести.

"Однак у довгостроковій перспективі такі високі ціни можуть завдати шкоди самому продукту», – сказав він. ​"Високоякісна оливкова олія першого віджиму, наприклад, може стати продуктом розкоші лише для тих, хто має глибокі кишені».

"На мою думку, весь світ рухається до того часу, коли високоякісні продукти, такі як оливкова олія першого віджиму, стануть дуже дорогими», – додав він.

Нарешті Куцукос зазначив, що рекордні ціни на місці походження в Греції, піднявшись навіть до 10.00 євро за кілограм оливкової олії першого віджиму в Лаконії, у поєднанні з мізерним сезонним урожаєм створили складну загадку для сектору оливкової олії в країні.

"Цей сектор у Греції перебуває на роздоріжжі», — сказав він. ​"Внутрішній ринок оливкової олії наразі практично застій, виробники зберігають свої обмежені запаси в очікуванні подальшого зростання цін, і майже неможливо передбачити, як підуть події».

• Іпаїтрос
• Пріоні Новини