Новини
Згідно з попередньою оцінкою іспанської Cooperativas Agro-alimentarias, урожайний 2023/24 рік виправдав очікування, хоча й незначно.
У ринковому бюлетені, опублікованому наприкінці грудня, провідна сільськогосподарська спілка округу оцінила, що виробництво зросте до 755,000 - тонн до кінця поточного врожаю.
На мій погляд, ми досягнемо приблизно 680,000 тис. тонн або в кращому випадку 710,000 тис. тонн. Оскільки ми вже в січні, то додати ще 100,000 тис. тонн до вже зібраного врожаю дуже складно.- Хуан Вілар, генеральний директор Vilcon
Однак остання цифра нижче 766,362 - тонн Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії. прогнозовано в жовтні.
Незважаючи на багатообіцяючий прогноз, деякі експерти сумніваються, що виробництво сягне 755,000 - тонн через несподівано низький вихід олії з оливок, які вже перемелені.
Див також:Оновлення врожаю 2023 рокуУ нещодавній колонці думок Сезар Лумбрерас, директор видання сільськогосподарських новин Agropopular, написав, що "вихід оливкової олії нижчий, ніж очікувалося, тому буде важко досягти кінцевого виробництва в 700,000 - тонн».
За словами Лумбрераса, врожайність іспанської оливкової олії становить "сильно постраждали від посухи та нестачі води, і їм знадобляться дощі протягом зими та весни, щоб дерева оговталися від нестачі води, від якої вони зазнали протягом останніх двох сезонів».
Приблизно 70 відсотків оливкових гаїв країни не зрошуються.
Хуан Вілар, виконавчий директор консалтингової компанії з питань сільського господарства та оливкової олії Вількон, також сумнівається, що виробництво досягне 755,000 тис. тонн.
Він сказав Olive Oil Times оскільки збір і переробка оливок майже завершені, малоймовірно, що Іспанія досягне таких високих урожаїв.
"На мій погляд, ми досягнемо близько 680,000 тис. тонн або в кращому випадку 710,000 тис. тонн», — сказав Вілар. "Оскільки ми вже в січні, то додати ще 100,000 тис. тонн до вже зібраного врожаю дуже важко».
"Загальна продукція, яка вже зібрана, на сьогодні становить менше 600,000 тис. тонн», — додав він. "Якщо ми маємо вийти на 755,000 тис. тонн, то цього січня потрібно не менше 150,000 тис. тонн, а місяць майже закінчився. Близько 85 відсотків аграріїв уже закінчили жнива».
Незалежно від того, як завершиться збір урожаю 2023/24, він перевищить рекордно низьку врожайність попереднього року, коли Іспанія виробила 664,033 - тонни.
Незначне відновлення виробництва пов’язане насамперед із впливом Історична посуха на Піренейському півострові дещо пом'якшується дощем.
Однак великі регіони з виробництва оливкової олії, включаючи Андалусію та Кастилію-ла-Манчу, з оцінками 550,600 86,000 тонн і 30 23 тонн у жовтні, не вистачають на - і - відсотки відповідно.
Хоча не всі дані про врожай були враховані для цих регіонів, поточні оцінки є невтішними. Станом на січень 2024 року, за даними Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства, загальний нарахований вилов становив 584,780 - тонн.
"Ми матимемо кращу картину в лютому, коли решта 15 відсотків фермерів завершать збирання врожаю», — сказав Вілар. "Але досягнемо не більше 720,000 тис. тонн».
Причини двох послідовних врожаїв нижче середнього пов’язані з безпрецедентною посухою в Іспанії та високими температурами в травні, які пошкодили багато оливкових дерев під час цвітіння та призвели до того, що вони не принесли плодів.
"Через посуху оливки, вирощені цього сезону, на 2.5 відсотка менше, ніж у середньому по всьому світу», – сказав Вілар. "Цього року постраждали всі 66 країн, які вирощують оливи. У той час як в Іспанії кількість фруктів скоротилася на 2.5 відсотка, в Тунісі та Португалії – на 1.6 і 1.5 відсотка відповідно».
На ринку низька врожайність сильно вдарила по цінах. Відповідно до даних індексу споживчих цін Національного інституту статистики Іспанії, у 55 році роздрібна ціна на оливкову олію в Іспанії зросла майже на 2023 відсотків порівняно з попереднім роком.
Це виявили окремі дані NielsenIQ Зростання цін у 2023 році було помітним для різних сортів оливкової олії, причому ціни на оливкову олію першого віджиму, оливкову олію першого віджиму та оливкову олію першого віджиму зросли на 79, 69 і 60 відсотків відповідно. (Загальний середній показник був знижений через набагато скромніше оливкова олія з вичавок ціни ростуть)
"Ціна на оливкову олію дуже висока, і ця тенденція до зростання триватиме ще кілька місяців», – сказав Вілар. "Є три основні причини: Перша полягає в низькому виробництві. Друге – погода. Ціни не зміняться, якщо дощ не покращиться. По-третє, ціни в супермаркеті – з останньої партії з ферми».
"Оливкова олія надходить до супермаркету партіями або партіями, і ціна вже встановлена на рівні 9 євро», — додав він. "Тому ціни не зміняться, поки партія не закінчиться».
Іншими словами, на початкові ціни впливають запаси оливкової олії, хід збору врожаю та порівняння реальності з очікуваннями та прогнозами погоди.
Між тим, роздрібні ціни відображають ціни походження на момент оформлення замовлень на купівлю, а також будь-яку націнку, додану розливниками, оптовиками та роздрібними торговцями разом із податком на додану вартість.
"Продажі оливкової олії на внутрішньому ринку значно впали через зростання цін для споживачів», – написав Лумбрерас. "Так само з тієї ж причини скоротилися продажі за кордоном. Тому нас чекають важкі місяці в оливковому секторі».
Вілар погодився, що підвищення цін вплинуло на споживачів. "Це змінило поведінку покупців», – сказав він. "Споживання впало на 47 відсотків. Іспанські клієнти все ще купують, але тепер у менших кількостях і менших пляшках. Вони купують щотижня, а не щомісяця».
Деякі спекулянти припускають, що вищий прогноз Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства може бути способом для міністерства підвищити оптимізм споживачів, одночасно знижуючи ціни на внутрішньому ринку.
На нещодавньому заході Луїс Планас, міністр сільського господарства, закликав "виробники, щоб зберегти свої зусилля, а маркетологи, щоб створити лояльність споживачів і підтримувати стабільні ціни, щоб споживачі не переставали вимагати оливкової олії».
Більше статей на тему: 2023 урожай, ціни, Іспанія
Квітні 9, 2024
Виявлення фальсифікованої оливкової олії розпалило дискусію щодо тестування на Північному Кіпрі
Високі ціни на оливкову олію та заборона на імпорт де-факто державою створили благодатний ґрунт для недобросовісних акторів на місцевому ринку.
Листопад 6, 2023
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.
Може. 31, 2023 рік
Перший раз NYIOOC Переможці знаходять нові можливості
Від розширеного висвітлення в ЗМІ до легшого доступу до прибуткових іноземних ринків, перші переможці на World Olive Oil Competition розмірковувати про результати своєї наполегливої праці та успіху.
Червень 5, 2023
Антоніо Карраско вважає, що бренди оливкової олії повинні визначати себе через якість, доносячи ці цінності молоді.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
Червень 26, 2023
Найбільший виробник оливкової олії в Грузії готується до (дуже) раннього врожаю
Хоча посуха не є проблемою в штаті Піч, вологість і урагани не є рідкістю під час пізнього літнього збору врожаю в Джорджії.
Вересні 28, 2023
Очікується, що виробництво оливкової олії в Іспанії впаде нижче 1 мільйона тонн
Очікування другого поспіль поганого врожаю найбільшого у світі виробника оливкової олії означає, що ціни, ймовірно, продовжуватимуть зростати.