поліфеноли / сторінка 12
Вересні 17, 2015
Середземноморська дієта з оливковою олією Extra Virgin знижує ризик раку молочної залози
Результати, засновані на тривалому спостереженні за 4,282 жінками, додають переваг споживання оливкової олії першого віджиму та середземноморської дієти.
20 липня 2015 р
Поліфеноли оливкової олії знижують шкідливий холестерин і утворення зубного нальоту
Нове дослідження показує, що поліфеноли в оливковій олії можуть знижувати серцево-судинні ризики, знижуючи рівень поганого холестерину та атерогенність.
Червень 28, 2015
Відмова грецького агентства визнати похідні тирозолу ґрунтується не на будь-яких наукових доказах, а на помилковій грі слів.
Червень 15, 2015 здоров'я
Дослідники досліджують роль фенолів оливкової олії в профілактиці нейродегенеративних захворювань
Червень 11, 2015 здоров'я
Може. 26, 2015 рік здоров'я
Середземноморська дієта з оливковою олією або горіхами покращує когнітивні функції
Квітні 7, 2015 здоров'я
Mar. 31, 2015 здоров'я
Оливкова олія покращує ліпідний профіль крові, знижує ризик серцевих захворювань
Mar. 30, 2015
Хочете здоровіші яйця? Годувати курей EVOO
Годування курей дієтою, яка містить багатий поліфенолами EVOO, може призвести до отримання яєць із меншим вмістом холестерину та кращим профілем жирних кислот.
Mar. 26, 2015
Індекс передбачає антиоксидантну активність EVOO
Дослідники досліджували зв’язок між певними хімічними параметрами оливкової олії першого віджиму та антиоксидантною активністю.
Mar. 25, 2015
Expo рясніє якісним грецьким EVOO
На Food Expo в Афінах зусилля з виробництва високоякісних EVOO в розпал економічної кризи нарешті окупилися.
Лютий 19, 2015
EVOO Research б’є на стіну в Греції
Греція переживає відтік мізків, що змушує найзрозуміліших шукати роботу за кордоном. Але стає гірше.
Лютий 18, 2015
Компонент EVOO вбиває ракові клітини
Олеокантал в EVOO викликає розрив ракових клітин, вивільняючи ферменти і викликаючи загибель клітин, не завдаючи шкоди здоровим клітинам.
Січень 21, 2015
"Одіссея" з оливкової олії в Winter Fancy Food
Асоціація оливкової олії Sevitel організувала семінар з грецької оливкової олії на Fancy Food Show, який запропонував різні точки зору експертів.
Грудень 11, 2014
Феноли в оливковій олії Extra Virgin пригнічують ріст клітин раку товстої кишки
Недавнє дослідження показало, що фенольні екстракти EVOO мають антипроліферативний ефект на ракові клітини товстої кишки людини.
Грудень 1, 2014
Феноли оливкової олії допомагають захистити кісткову масу
Феноли в EVOO забезпечують захист від серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та процесу старіння. Вони також можуть запобігти втраті кісткової маси.
Вересні 29, 2014
Нові фенольні сполуки представлені на Гарвардській конференції
Доповідачі «Середземноморська дієта та здоров’я на робочому місці» підкреслили роль оливкової олії в рамках здорового харчування.
Вересні 15, 2014
Студент ізолює фенольну сполуку для дослідження раку
Дослідник з Університету Луїзіани, який вивчає природні сполуки оливкової олії, досяг значного прогресу в області дослідження раку.
Вересні 8, 2014
Фермер Корфу надає зелене золото
Сім’я на грецькому острові, не відома якісною оливковою олією, порушує традиції, знову відкриваючи місцевий сорт з високим вмістом фенолів.
Серпень 18, 2014
МОК шукає новий метод для вимірювання фенолів EVOO
Тендер МОК на визначення нових методів тестування фенольних сполук для маркування харчових продуктів є переломним моментом для якості оливкової олії.
7 липня 2014 р
Нове дослідження показує, що додавання багатої на фенол оливкової олії до сніданку успішно знижує запалення, пов’язане з метаболічним синдромом.
4 липня 2014 р
Дослідження показало, що EVOO може зменшити пошкодження ДНК від ГМО-соєвих бобів
Вчені з Великобританії, Саудівської Аравії та Єгипту показали, що споживання оливкової олії першого віджиму може зменшити шкідливий вплив, пов’язаний із ГМ-соєю.
Червень 25, 2014
Як оливкова сполука гідрокситирозол допомагає зупинити інфекції
Згідно з міжнародною патентною заявкою іспанських вчених, сполука, яка міститься в оливках, допомагає боротися з бактеріальними інфекціями.