Дослідження показало, що EVOO може зменшити пошкодження ДНК від ГМО-соєвих бобів

Нове дослідження, опубліковане групою дослідників із Великобританії, Саудівської Аравії та Єгипту, свідчить про те, що споживання оливкової олії першого віджиму може зменшити пошкодження ДНК, спричинене вживанням генетично модифікованих продуктів із сої.

Дослідження показало, що гризуни, яким давали оливкову олію та генетично модифіковану соєві боби, демонстрували зменшене пошкодження ДНК в селезінці порівняно з гризунами, які споживали тільки ГМ-соєві боби. ГМ-соєві боби та продукти ГМ-кукурудзи пов’язують із такими проблемами зі здоров’ям, як рак, безпліддя та передчасна смерть.

У дослідженні також були виявлені інші переваги споживання EVOO, включаючи нормалізацію нормохроматичних еритроцитів, змінених ГМ-соєю. Було припущено, що антиоксиданти в оливковій олії були принаймні частково відповідальними за ці захисні ефекти.

"Ми можемо зробити висновок, що додавання оливкової олії EV до раціону щурів здається ефективним у пригніченні окислювальних пошкоджень і може діяти як захисний агент проти хронічних захворювань, таких як фіброз печінки, гіперліпідемія та діабет», — підсумували дослідники.

"Крім того, оливкова олія EV також може мати захисну функцію від канцерогенних процесів. Тому необхідні подальші клінічні дослідження, щоб визначити, чи відображаються спостереження, які спостерігаються в нашому дослідженні, на стани та хвороби людини», – додали вони.

Дослідження профінансовано Деканом наукових досліджень (DSR) Університету короля Абдулазіза.

• Споживач харчових продуктів