Компонент EVOO вбиває ракові клітини

Олеокантал в EVOO викликає розрив ракових клітин, вивільняючи ферменти і викликаючи загибель клітин, не завдаючи шкоди здоровим клітинам.
Лютий 18, 2015
Ізабель Путінья

останні новини

Нове дослідження довело, що інгредієнт оливкової олії першого віджиму може вбивати ракові клітини.

Результати дослідження, які будуть опубліковані в журналі Molecular and Cellular Oncology, були оприлюднено на січень 23, 2015.

Дослідники, вчений з харчування Пол Бреслін (Університет Рутгерса), біолог Девід Фостер (Коледж Хантера) і хімік Оніка Леджендре (Коледж Хантера) виявили в ході лабораторного дослідження, що інгредієнт називається олеоканталь, викликає розрив частини ракової клітини, яка вивільняє ферменти і викликає загибель клітини, не завдаючи шкоди здоровим клітинам. Таким чином ракові клітини гинуть власними ферментами.

"Олеокантал – це назва для хімічної речовини в оливковій олії екстра першого віджиму (EVOO), що означає "Stinging Oil Aldehyde», – розповів Пол Бреслін Olive Oil Times. "Його виробляють оливки, коли її подрібнюють, щоб зробити м’якоть, з якої віджимають олію».

"У EVOO є багато сполук, які мають 6-вуглецеву кільцеву структуру, і разом вони відомі як феноли», – додав Бреслін. "Ці сполуки разом є хорошими антиоксидантами, які запобігають утворенню кисневих пір-радикалів, а також мають тенденцію бути протизапальними. Було показано, що олеокантал втручається в процеси, пов’язані з багатьма типами запалення, хвороба Альцгеймера, а також утворення та зростання раку».

реклама

Дослідники виявили, що олеокантал викликає дуже швидке розпад і смерть ракових клітин; протягом 30 хвилин замість 16-24 годин, необхідних для запрограмованої клітинної смерті, відомої як апоптоз.

Хоча вчені вже підозрювали, що олеокантал може вбивати ракові клітини, це перше дослідження, яке вивчає, як це відбувається.

"Є багато досліджень, які показують, що олеокантал може втручатися в ракові процеси та шляхи росту. На живих тваринах також було показано, що олеокантал може зменшувати пухлини у мишей», – пояснив Бреслін. "Невідомо, чи все це окремі впливи олеоканталу на рак, чи, можливо, є подія, яка їх викликає. Ми маємо те, що може бути подією вгорі за течією, яке є новим явищем, яке можна описати, оскільки ми відкриваємо лізосому з олеоканталом всередині клітини і вивільняємо токсичні ферменти, які вбивають клітину. Це явище називається пермеабілізацією лізосомної мембрани або LMP».

"Ми хочемо з’ясувати, чи тому пухлини зменшуються у мишей у присутності олеоканталу. У нашому дослідженні Девід Фостер і Оніка Леджендре зосередилися на пухлинних клітинах молочної залози, підшлункової залози та передміхурової залози і показали, що вони можуть бути вбиті LMP, але ми не вбивали три види здорових неракових клітин», – сказав Бреслін.

Дослідники хотіли б провести дослідження за межами лабораторії та дослідити ефективність олеоканталу для знищення ракових клітин і пухлин у живих тварин.

Це дослідження підтверджує антиоксидантні та протизапальні властивості оливкової олії першого віджиму та переваги дієт, багатих оливковою олією, як-от середземноморська дієта, для гарного здоров’я.


реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції