здоров'я
Дослідження показують, що рецептор естрогену β має захисну дію на рак товстої кишки і може пригнічувати проліферацію клітин раку товстої кишки. Рецептор естрогену β є основним рецептором естрогену, який експресується на високому рівні нормальною слизовою оболонкою товстої кишки людини. Однак у раковій товстій кишці експресія рецептора естрогену β знижується і асоціюється з прогресуванням колоректального раку.
Зацікавлений в феноли, присутні в оливковій олії першого віджиму як можливих антиканцерогенних агентів для раку товстої кишки, пов’язано з тим, що більшість фенолів мають хімічну структуру, подібну до 17 β‑естрадіолу (основна форма естрогену у людини), і можуть захищати від раку товстої кишки, діючи як селективні модулятори рецепторів естрогену.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
В Недавнє дослідження Проведені в Університеті Флоренції та опубліковані в Journal Nutrition and Cancer, дослідники оцінили вплив фенольних екстрактів двох різних італійських сортів оливкової олії першого віджиму на лінії клітин раку товстої кишки людини in vitro. Вони повідомили, що загальний вміст поліфенолів у EVOO, що поставляються компаніями з Тоскани та Лігурії, становив 12.69 і 8.43 міліграма на мілілітр відповідно. Гідрокситирозоль, секоіридоїди та лігнани були основними фенольними екстрактами, ідентифікованими в цих EVOO.
Фенольні екстракти були випробувані на клітинних лініях раку товстої кишки людини, які були розроблені для надмірної експресії рецептора естрогену β. Автори повідомили, що екстракти EVOO взаємодіяли з сигналами, що залежать від естрогену, для росту колоректальних ракових клітин, надаючи таким чином антипроліферативний ефект на них. Екстракти EVOO також знижували експресію кількох генів, включаючи BAG-1, що призвело до інгібування росту клітин.
Дослідники планують провести додаткові дослідження, щоб дослідити роль екстрактів EVOO у зупинці росту колоректального раку через метаболічний шлях рецептора естрогену β.
Колоректальний рак є третім за поширеністю раком і другою причиною смертей від раку в Сполучених Штатах, за даними Центру контролю та профілактики захворювань.
Ці останні висновки додають до переваги для здоров’я від вживання середземноморської дієти, який містить багато компонентів, що захищають від раку, тому що це дієта, багата фруктами, овочами, оливковою олією, морепродуктами, цільним зерном та вином.
Більше статей на тему: профілактика раку, оливкова олія, здоров'я
7 липня 2023 р
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.
Mar. 13, 2024
Високі ціни змінюють ставлення італійців до оливкової олії
Опитування споживачів показують, що італійці купують менше оливкової олії першого віджиму, а інші дані підтверджують зниження продажів у супермаркетах.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
12 липня 2023 р
Дослідження показують, що феноли важливіші, ніж вміст MUFA для користі для здоров’я EVOO
Феноли в оливковій олії першого віджиму важливіші для зниження артеріального тиску, підвищення чутливості до інсуліну та сприяння втраті ваги, ніж жири.
Листопад 9, 2023
Удостоєний нагород фініш для плідного врожаю в Південному конусі
Після чудових урожаїв у Чилі, Аргентині та Уругваї виробники продемонстрували свою якість, отримавши разом 14 нагород на найбільшому у світі конкурсі якості оливкової олії.
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Січень 30, 2024
Starbucks розширює лінійку Oleato до всіх магазинів США
Цей крок стався, коли компанія готується до публікації невтішних економічних даних і через рік після того, як лінійка напоїв дебютувала в Італії.
Жовтень 12, 2023
Дослідники ідентифікували три сорти оливок, стійких до поширеного грибка
Три схрещування оливок Frantoio, Koroneiki та Arbosana протистояли Verticillium dahlia у контрольованому середовищі.