Феноли оливкової олії допомагають захистити кісткову масу

Ось ще одна причина додати оливкову олію до свого раціону. Нещодавня стаття, заснована на огляді 37 наукових досліджень, повідомляє, що феноли в оливковій олії першого віджиму може запобігти втраті кісткової маси.

Вже є докази того, що населення, яке вживає середземноморську дієту мають меншу захворюваність на остеопороз і переломи. У 2013 році велике когортне дослідження за участю 188,795 - осіб з восьми європейських країн повідомило, що суб’єкти з більшою дотриманням середземноморської дієти мали нижчий ризик переломів стегна.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
Зв’язок між споживанням оливкової олії та здоров’ям кісток досліджувався в іншому дослідженні, в якому оцінювали три групи літніх чоловіків протягом дворічного періоду. Їхня середземноморська дієта включала щоденне споживання щонайменше 50 мілілітрів оливок або 30 грамів змішаних горіхів, а третя група споживала середземноморську дієту з низьким вмістом жиру. Наприкінці періоду дослідження дослідники виявили, що лише в групі з додатковим споживанням оливкової олії було підвищений рівень остеокальцину в сироватці крові та проколагену I N-кінцевого пропептиду проколагену, обидва з яких пов’язані із захисним ефектом на здоров’я кісток.

Крім того, існує позитивний зв’язок між споживанням мононенасичених жирних кислот і мінеральною щільністю кісток. Це підкреслюється в дослідженні, яке повідомляє, що частота переломів нижче в Греції, де оливкова олія є основним джерелом мононенасичених жирних кислот, ніж у Сполучених Штатах і країнах Північної Європи.

В цьому 2014 оглядовий папір опубліковані в International Journal of Food Science and Nutrition, дослідники зосередилися на літературі з біомедичних баз даних, щоб визначити, чи впливають феноли, присутні в оливковій олії, на кісткову масу.

Оливкова олія першого віджиму містить багато фенолів, які забезпечують користь для здоров’я, включаючи захист від серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та процесу старіння. Згідно з результатами огляду, феноли оливкової олії першого віджиму також можуть відігравати роль у профілактиці остеопорозу.

Олеуропеїн, ключовий фенольний компонент оливкової олії, може запобігти втраті кісткової маси, пов’язаній з остеопорозом і старінням, збільшуючи утворення остеобластів (клітин, що утворюють кістку) зі стовбурових клітин кісткового мозку та зменшуючи утворення жирових клітин. У дослідженнях на тваринах олеуропеїн захищав від втрати кісткової маси, запобігаючи остеопенії, спричиненої запаленням.

Експерименти зі стовбуровими клітинами кісткового мозку людини виявили, що олеуропеїн може запобігти втраті кісткової маси та остеопорозу, викликаному віком. Інше дослідження на клітинах кісткового мозку мишей вказує на те, що олеуропеїн і гідрокситирозол можуть бути ефективними для зменшення симптомів остеопорозу. Дані також свідчать про те, що інші феноли, такі як лютеолін, можуть запобігти втраті кісткової маси при постменопаузальному остеопорозі, зменшуючи дію та функцію остеокластів, які є клітинами, які руйнують кісткову тканину.

Антиоксидантні властивості фенолів, тирозолу та гідрокситирозолу можуть посилити формування кісток, діяти як поглиначі вільних радикалів і запобігати пошкодженню клітин кістки, викликаному окисленням. Сам по собі гідрокситирозол також стимулював відкладення кальцію та пригнічував утворення остеокластів.

Хоча результати експериментальних моделей вказують на переваги фенолів в оливковій олії першого віджиму для підтримки здоров’я кісток необхідні клінічні дослідження, щоб підтвердити ці результати.

Виявляється, однак, що на додаток до захист від серцевих захворювань і раку, регулярне вживання оливкової олії першого віджиму може бути простим, але ефективним рішенням для запобігання остеопорозу, який Всесвітня організація охорони здоров’я визначила як ​"друга найбільша проблема охорони здоров’я у світі після серцево-судинних захворювань».

• Вплив оливкової олії на профілактику остеопорозу.


• Середземноморська дієта, збагачена оливковою олією