Сорти оливок / сторінка 3
Квітні 20, 2021
Дослідники досліджують походження білої триполітейнської оливки в Лівії
Вони працюють над визначенням найкращих сортів для лівійського виробництва оливок.
Квітні 8, 2021
Нові зусилля щодо просування рідкісного сорту білих оливок у Калабрії
Археологи працюють над збереженням культурної спадщини сорту Leucocarpa, оскільки виробники починають вирощувати та перетворювати білі плоди слонової кістки.
Грудень 15, 2020
Вчені в Іспанії виявили гени оливок, стійкі до поширеного збудника
Дослідники з IFAPA виявили кілька генів, які забезпечують стійкість до грибів, що викликають вертицильозне в’янення.
Грудень 2, 2020 здоров'я
Дослідники виявили, що олія з диких оливок краще знижує артеріальний тиск
Жовтень 12, 2020 Сорти оливок
Серпень 17, 2020 Сорти оливок
Дослідники тестують нові сорти оливок, щоб підвищити стійкість
Може. 21, 2020 рік Сорти оливок
Січень 15, 2020 World
Грудень 5, 2019
Майже одна третина світової оливкової олії виробляється з Picual
Нещодавно опублікований довідковий посібник «Міжнародне вирощування оливок: світовий аналіз та підсумок» проливає світло на низку цікавих статистичних даних, пов’язаних з оливковою олією.
Серпень 1, 2019
Дослідники виділяють компонент EVOO з потенційними антигіпертензивними властивостями
Еленолід, відомий антигіпертензивний засіб, був виявлений у 80 відсотках зразків оливкової олії першого віджиму, аналізованих протягом восьми років.
Жовтень 31, 2018
Ла-Ріоха зберігає свою оливкову спадщину, щоб покращити виробництво
Уряд Ла-Ріохи веде багаторічну роботу, спрямовану на відновлення та збереження місцевих сортів оливок, намагаючись розробити унікальні оливкові олії.
Жовтень 31, 2018
Засновник Global Gardens вважає оливкове дерево ключовим каменем каліфорнійської пермакультури
Багаторічний продюсер і сертифікований сомельє Тео Стефан прагне донести свою любов до оливкової олії та навколишнього середовища.
Жовтень 19, 2018
Новий документальний фільм про Хаен та його образ
Іспанська провінція Хаен завершила роботу над документальним фільмом «Хаен, Вірген і Екстра» про оливкову олію, яка поділяє культуру вирощування оливок та виробництва олії в найбільшому регіоні світу з виробництва оливкової олії.
Жовтень 1, 2018
Leucocarpa, сліпучо-біла оливка з Великої Греції
Ми запитали дослідників, чому сорт оливок Leucocarpa повністю білий протягом усього циклу розвитку.
Квітні 5, 2018
Дослідники вперше характеризують два галицькі сорти оливок
Дослідження класифікували сорти оливок з регіону Іспанії, що розвивається. Одночасне дослідження показало, що олія цих сортів може бути корисною для запобігання нейродегенеративним захворюванням.
Вересні 28, 2017
У Hacienda Guzman, пропагуючи культуру оливок, відзначаючи її різноманітність
Хуан Рамон Гільен почав привозити саджанці різних сортів оливкових дерев зі своїх подорожей. Зараз його «Олівотека» є однією з найбільших колекцій оливкових сортів у світі.
Вересні 11, 2017
Яке майбутнє чекає на оливкову олію без кісточок?
Оскільки все більше виробників користуються перевагами прогресу в технології фрезерування, чи олія без кісточок стане більш поширеною на полицях магазинів, чи їм судилося залишитися нішевим продуктом?
27 липня 2017 р
Дослідження оливкової олії від шеф-кухаря Деніза Зембо
Відомий хорватський шеф-кухар Деніз Зембо ділиться уявленнями про кулінарні можливості приготування їжі та інновацій з оливковою олією.
25 липня 2017 р
З його Sandy Perch Чезаре Бьянкіні Доменіки Фіоре прагне ще вище
Ми зустрілися з продюсером Чезаре Б’янкіні, щоб дізнатися, що стоїть за Доменікою Фіоре, і опинилися в оливковому гаю, який нагадує стародавній берег з піском і черепашками.
Червень 19, 2017
Жук може створити нову загрозу для оливкових дерев
Дослідники виявили, що оливкові дерева є єдиним видом дерев без ясеня, вразливим до нападу інвазивного жука смарагдового ясеня з потенційно руйнівними наслідками.
Може. 18, 2017 рік
Виробники оливкової олії з невеликого хорватського острова виграють золото разом
Виробники оливкової олії з хорватського острова Шолта об’єднали зусилля, щоб подати єдину заявку NYIOOC 2017, здобувши Золоту нагороду та поставивши на світову арену своє Šoltansko maslinovo ulje.
Квітні 25, 2017
Оскільки дебати точаться навколо того, чи є Марія да Фе унікальним для Бразилії видом оливок, як традиційні млини, так і технологічно просунуті машини сприяли підвищенню якості оливкової олії тут.