Майже одна третина світової оливкової олії виробляється з Picual
Сорт оливкової олії Picual склав 30 відсотків світового виробництва за останні п'ять років, що робить його найбільш виробленим сортом, за яким іде сорт Arbequina з 10 відсотками. Статистичні дані були опубліковані в п’ятому випуску книги Хуана Вілара та Хорхе Енріке Перейри «International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary», в якій також підкреслюється вплив виробництва оливкової олії на навколишнє середовище.
Майже одна третина всієї оливкової олії, виробленої в усьому світі за останні півдесяти років, походить з Сорт пікантний, згідно зі статистичними даними, зібраними та опублікованими галузевим аналітиком Хуаном Віларом та його консалтинговим агентством.
Загалом 30 відсотків оливкової олії, виробленої за останні п’ять років, було виготовлено з оливок Picual. На другому місці опинився ще один іспанський сорт, Арбекіна, з якого за той же період було вироблено 10 відсотків світової оливкової олії.
Статистичні дані були опубліковані в п’ятому виданні книги Вілара та співавтора Хорхе Енріке Перейри International Olive Gring: Worldwide Anaylsis and Summary, яка була опублікована в листопаді.
Поряд з аналізом видів оливок, які використовуються в оливковій олії, обидва автори також досліджували, як збирають і пресують оливки, а також їх вплив на навколишнє середовище.
Вони виявили, що 61 відсоток оливкової олії виробляється з традиційні гаї, тоді як 29 відсотків походять із оливкових гаїв середньої щільності та 10 відсотків із високої щільності.
Вілар і Енріке Перейра також підрахували, що кожен гектар оливкових дерев поглинає в середньому близько 2.6 тонн вуглецю щороку (що означає, що кожен акр секвеструє близько 0.95 тонн вуглецю щороку).
"Міжнародне вирощування оливок утримує 30 мільйонів тонн вуглекислого газу, що становить 10 відсотків загального вуглекислого газу, який виробляється в Іспанії за рік», – написала пара в посібнику.
Статті по темі
Листопад 4, 2025
Нове дослідження підсилює зв'язок між поліфенолами оливкової олії та серцево-судинним здоров'ям
Нове дослідження показує, що оливкова олія екстра вірджин, багата на поліфеноли, може забезпечити більшу користь для серцево-судинної системи, ніж сорти з низьким вмістом фенолів, покращуючи профіль холестерину та функцію серця.
Листопад 17, 2025
Як прямі трансляції сприяють продажам виробника оливкової олії з провінції Сичуань
Виробництво органічної оливкової олії першого віджиму у вологому кліматі північної провінції Сичуань пов'язане з низкою труднощів. Соціальні мережі виявилися важливими для пошуку та утримання клієнтів.
Грудень 15, 2025
Виробництво оливкової олії в Китаї зростає, але прогнози щодо врожаю залишаються нерівномірними
Виробництво оливкової олії в Китаї досягло нових максимумів у 2024/25 році, але виробники в ключових регіонах повідомляють про різко різні результати під час збору врожаю 2025/26 року.
Грудень 29, 2025
Китайський сектор оливкової олії полегшує бідність, але має труднощі з конкуренцією
Китайський сектор оливкової олії швидко розвивався завдяки сильній підтримці уряду, але експерти стверджують, що значні субсидії та державний контроль обмежують ефективність, прибутковість та глобальну конкурентоспроможність.
23 липня 2025 р
У звіті підкреслюється зростаюча тенденція сталого туризму в Італії, що створює нові можливості для виробників та просуває унікальні регіони країни.
Може. 31, 2025 рік
Італійські виробники продовжують панування досконалості на світовому конкурсі
Безкомпромісні фермери, млинарні та розливні компанії зробили Італію найнагородженішою країною 2025 року NYIOOC вже десятий рік поспіль.
Лютий 10, 2026
Збір оливок в Іспанії був перерваний тижнями дощів та штормів, що спонукало AEMO скоротити свій прогноз виробництва на 2025/26 рік до приблизно 1.2 мільйона тонн та попередити про зниження частки оливкової олії першого віджиму.
Mar. 17, 2026
Нове дослідження показує, що оливки можуть розкривати якість олії ще до помелу
Нове дослідження показує, що аналіз метаболічного профілю оливок перед екстракцією може допомогти передбачити деякі хімічні та сенсорні характеристики олії, яку вони вироблятимуть.