сорти оливок / сторінка 5
Грудень 1, 2016
Нотатки від Panisse: ранній урожай і «фруктовий нуар»
Нью-йоркський продавець оливковою олією Стівен Дженкінс запитує свого друга з Провансу про олії пізнього збору.
Листопад 4, 2016
Новий метод визначення сортів оливок
Очікується, що ідентифікація сортів оливок за зовнішнім виглядом листя та плодів послужить основою для телефонного додатка та стане внеском до нової міжнародної бази даних оливкових дерев.
Вересні 9, 2016
Дослідники виявили нейропротекторну дію піхолінової оливкової олії
Гідроксикоричні кислоти, які містяться в оливковій олії першого віджиму Picholine, виявляють нейропротекторну дію проти відкладень B-амілоїдного пептиду Альцгеймера в мозку.
Червень 22, 2016 World
Фермер виробляє EVOO із врятованих та нещодавно відкритих сортів оливок
Жовтень 14, 2015 Production
Червень 12, 2015 Торгові події
У Марке проходить 12-а виставка італійських односортових виробів
Лютий 6, 2015 Production
Листопад 20, 2014 World
Жовтень 24, 2014
Кооператив Сьєрра-де-Касорла отримує всесвітнє визнання
Коли Джоанна Поуп вперше скуштувала Dehesa de la Sabina в Нью-Йорку, вона знала, що їй потрібно познайомити іспанський Picual своїм британцям.
Вересні 8, 2014
Фермер Корфу надає зелене золото
Сім’я на грецькому острові, не відома якісною оливковою олією, порушує традиції, знову відкриваючи місцевий сорт з високим вмістом фенолів.
Серпень 11, 2014
Дослідники відновили забуті сорти оливок в Іспанії
Дослідники працюють, щоб охарактеризувати місцеві зразки оливок та знайти рідкісні сорти оливок у Галичині.
Червень 9, 2014
Посібник з оливкової олії першого віджиму
Посібник з оливкової олії Extra Virgin під редакцією Клаудіо Пері є корисним ресурсом для всіх, хто стежить за розмовою про якість оливкової олії.
Червень 9, 2014
Грунт може мати найбільший вплив на певні рівні фітостеролу оливкової олії
Нове дослідження показує, що якість ґрунту може вплинути на рівень стерилглюкозиду в оливковій олії більше, ніж на сорт оливок або методи вирощування.
Може. 27, 2014 рік
Виробники та кухарі зібралися в Таджі, щоб відзначити важливий сорт оливок та вишукану олію, яка носить назву села.
Mar. 13, 2014
Столові оливки Майорки отримали європейський захист
Асейтуна де Майорка, або столові оливки Майорки, тепер входять до списку захищених агропродовольчих продуктів Європи.
Mar. 11, 2014
Новий сорт оливок випущений Agromillora
Кажуть, що нове оливкове дерево Оліана дає вищу врожайність з гектара, ніж сорти Арбекіна та Арбозана, з яких воно було виведено.
Січень 5, 2014
Berkeley Olive Grove EVOO вражає
Нещодавні дослідження показують, що одна каліфорнійська оливкова олія першого віджиму може бути однією з найкорисніших у світі.
Грудень 3, 2013
Оливкова олія Extra Virgin IGP Sicilia
Величезна екологічна та біорізноманітна спадщина Сицилії має бути збережена та пропагована за допомогою Захищеного найменування походження.
Червень 3, 2013
Мадрид шукає «ідеальну» оливкову олію
Столиця Іспанії провела дегустації в торгових центрах по всьому місту, щоб визначити, що місцеві жителі вважають найкращими характеристиками оливкової олії першого віджиму, і все це в спробі створити нову «супер» олію.
Січень 29, 2013
Кооператив, який отримав нагороду за біорізноманіття, ранній збір врожаю для фруктової арбекіни
Вирощування оливок серед мигдалю, яблуні, груш і сосен допомогло Oli d'Arbeca виграти приз «солодкі зелені фрукти» на Fira de l'Oli.
Грудень 4, 2012
Два іспанські регіони з оливковою олією отримали захист у Китаї
Угода між Китаєм та ЄС захистить іспанські оливкові олії, вироблені під назвами Sierra Mágina і Priego de Córdoba, від імітацій.
Листопад 26, 2012
Джино Челлетті та П’єралісі: технологія оливкової олії стала простою
Світовий лідер із систем екстракції залучив доктора Джіно Челлетті, щоб допомогти поширити культуру оливкової олії серед своїх співробітників і клієнтів.
Жовтень 26, 2012
Сорт Ходжібланка здатний пристосовуватися до крайнощів, в яких інші сорти не завжди можуть гарантувати власне виживання.