дегустація оливкової олії / сторінка 3
Лютий 16, 2016
Перевірка фактів: 3 поширені міфи про якість оливкової олії
Давайте розвіємо деяку плутанину щодо трьох основних характеристик рідкого золота.
Лютий 1, 2016
Курс для досвідчених дегустаторів на ранчо McEvoy
8 лютого відомий дослідник Агусті Ромеро проведе курс з вивчення причин різних властивостей оливкової олії.
7 липня 2015 р
Семінар для вдосконалення навичок дегустації оливкової олії
Двоє найдосвідченіших у світі дегустаторів оливкової олії, Пол Воссен і Річард Гавел, організували одноденний семінар, щоб вивести дегустаторів оливкової олії на новий рівень.
Лютий 18, 2015 Н. Америка
UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин
Січень 13, 2015 World
У країні молока та меду, відраза до гіркого та гострого EVOO
Листопад 28, 2014 World
Два тренінги у Вероні для початківців експертів з оливкової олії
Листопад 22, 2014 World
Школа дегустації Валенсії сприяє досконалості оливкової олії
Може. 22, 2014 рік Н. Америка
Може. 7, 2014 рік
Курс оливкової олії охоплює шлях від дерева до столу
Новий курс від Міжнародної школи оливкової олії проведе учасників через основи дегустації оливкової олії та техніку поєднання їжі.
Лютий 6, 2014
У Нью-Йорку проходять курси занурення в оливкову олію
Наступного місяця Національна організація дегустаторів оливкової олії (ONAOO) проведе п’ятиденний курс дегустації в Del Posto в Нью-Йорку.
Січень 13, 2014
На підйомі: дегустації оливкової олії у Великобританії
Завдяки кулінарним шоу, Інтернету та доступності якісної оливкової олії британці тепер хочуть зрозуміти магію продукту.
Листопад 21, 2013
«Нові дні оливкової олії» у Водняні, Хорватія
Протягом трьох днів відвідувачі дегустували нові оливкові олії першого віджиму, відвідували лекції та насолоджувалися першокласними гастрономічними вишукуваннями.
Листопад 12, 2013
Міжнародна школа оливкової олії відкриває свої віртуальні двері
Міжнародна школа оливкової олії (IOOS) пропонує онлайн-навчання з питань якості, здоров’я та використання оливкової олії.
Квітні 18, 2013
Дегустація оливкової олії на ринку Fairway
Стів Дженкінс — торговець сиром і провідний торговець на Fairway Market, але він називає себе «студентом оливкової олії».
Лютий 27, 2013
Професійні дегустатори оливкової олії повинні дотримуватися точних правил і використовувати правильні інструменти. Одним з них є знаменитий дегустаційний стакан кобальтового синього кольору.
Листопад 14, 2012
Міжнародний дегустаційний семінар з оливкової олії прибуває до Каламати
Учасники вивчатимуть характеристики різних сортів оливок та оцінять методи, які використовуються в Італії, Іспанії та США.
Червень 14, 2012
Slow Food організовує конкурс «Народний вибір» на оливкову олію
Вже сьомий рік ініціатива Slow Food дозволяє людям відкрити для себе найкращі італійські оливкові олії першого віджиму, ставши професійними дегустаторами на одну ніч.
Червень 6, 2012
Дегустаційний зал Ávila демонструє міжнародний вибір оливкової олії
Стародавній оливковий млин La Moraleda в Санта-Крус-дель-Вальє в Андалусії, Іспанія, відкрив міжнародний дегустаційний зал у своєму Музеї оливкової олії першого віджиму середземноморських країн.
Mar. 8, 2012
Загибель оливкової сенсорної панелі Нової Зеландії
Виконавчий директор Olives New Zealand (ONZ) нещодавно оголосив, що більше не проводитиме оцінку своєї програми сертифікації OliveMark в Новій Зеландії.
Січень 14, 2012
Новий курс сенсорного аналізу, щоб виділити оливкові олії з Ла-Ріохи
Нова програма, спрямована на підвищення обізнаності про переваги та властивості оливкової олії, розпочнеться цього місяця в іспанській провінції Ла-Ріоха і завершиться дегустацією в червні.
Червень 27, 2011
UK Consumer Guide Reviews Супермаркет оливкової олії
Дослідження, проведене цього місяця журналом з тестування продуктів "Which?" припускає, що споживачам може не знадобитися тягнутися до найдорожчої пляшки, коли шукають високоякісне оливкове масло.
Квітні 12, 2011
Північноамериканська асоціація оливкової олії проводить дегустацію в Нью-Йорку
Керівники індустрії оливкової олії та журналісти зібралися в італійському ресторані в центрі Манхеттена в понеділок увечері на дегустацію оливкової олії та вечерю NAOOA.
Лютий 1, 2011
Пол Воссен: Смакові панелі з оливковою олією не проблема
Виробники свіжої олії з високоякісних фруктів повинні бути єдиними винагородженими вищою ціною та позначенням першого віджиму.