якість оливкової олії / сторінка 5
Може. 10, 2023 рік
У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю
Один ветеран галузі характеризує урожай 2022 року в Португалії як ідеальний шторм. Тим не менш, загальна відданість якості залишається непохитною.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Може. 4, 2023 рік
Туніські виробники святкують перемогу після сезону, який страждає від посухи
Виробники подолали сильну посуху та макроекономічні труднощі в країні, щоб отримати 27 нагород на Всесвітньому конкурсі.
Може. 4, 2023 рік Найкращі оливкові олії
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Може. 3, 2023 рік Новини
Хорватські знаменитості отримали нагороди на місцевому конкурсі якості оливкової олії
Може. 2, 2023 рік Найкращі оливкові олії
Останні нагороди підтверджують зростання якості хорватських оливкових олій першого віджиму
Може. 1, 2023 рік Найкращі оливкові олії
Тосканські виробники справляються зі складним урожаєм, щоб досягти видатних результатів
Квітні 27, 2023 Найкращі оливкові олії
Якість виробників Центральної Італії стає помітною після важкого збору врожаю
Квітні 27, 2023
Рекордний рік для виробників у Туреччині
Ставши другою за величиною країною-виробником у світі, турецькі виробники також підвищили якість.
Квітні 24, 2023
Американські виробники пережили складний сезон і досягли хороших результатів
Хоча очікується, що врожайність буде на 50 відсотків нижчою, ніж минулого року, є підстави для позитивного прогнозу.
Квітні 21, 2023
Не злякавшись посухи, виробники по всій Іспанії досягають високої якості
Виробництво оливкової олії в Іспанії різко впало в урожайному 2022/23 році. Проте виробникам вдалося отримати відмінні результати.
Квітні 17, 2023
Відомий продюсер аплодує успіху Хорватії на світовому конкурсі
Лауреат нагород продюсер Івіца Влаткович назвав успіх Хорватії в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competition до індивідуальної якості та галузевої співпраці.
Квітні 12, 2023
Як зробити відзначену нагородами оливкову олію в тракторному причепі
Самір Байрактар, засновник Olive Truck, заробив десять NYIOOC нагороди за оливкову олію першого віджиму, вироблену на його мобільному млині.
Квітні 11, 2023
Португалія має рекордний урожай поза року
Очікується, що країна виробить трохи більше 126,000 100,000 тонн, що стане четвертим найбільшим врожаєм за всю історію спостережень. Початкові оцінки передбачали виробництво менше - - тонн.
Квітні 6, 2023
ОПГ Урода здобула золоту нагороду 2023 року NYIOOC World Olive Oil Competition за допомогою місцевих студентів.
Mar. 28, 2023
Виробники PDO та PGI святкуються в Ercole Olivario
Лаціо, Сардинія та Сицилія були найбільш нагородженими регіонами, отримавши по три нагороди, за ними йшли Кампанія, Апулія та Тоскана, отримавши по одній нагороді.
Mar. 20, 2023
Лабораторний тест визначив би сенсорний профіль оливкової олії шляхом аналізу її молекул
Мета полягає в тому, щоб додати лабораторний аналіз до звичайних тестів, які проводять дегустаційні панелі оливкової олії першого віджиму для підтвердження якості та визначення органолептичних характеристик.
Лютий 16, 2023
Відзначений нагородами виробник бачить світле майбутнє для південноафриканських оливкових олій
Після заміни виноградних лоз на оливкові гаї 20 років тому виробники, що стоять за Mardouw Olive Estate, оптимістично дивляться на майбутнє оливкової олії в Південній Африці.
Лютий 10, 2023
Проект із покращення стійкості оливкових ферм в Алжирі приносить плоди
Удосконалюючи найкращі практики збирання та переробки, PASA прагне покращити економічний потенціал виробництва оливкової олії.
Січень 3, 2023
Марокканський університет запропонує ступінь магістра з оливкової олії
Дворічна програма навчання покликана допомогти професіоналізувати дедалі важливіші сектори столових оливок і оливкової олії в північноафриканській країні.
Січень 3, 2023
Дослідники розробляють дешевші та ефективніші методи ЯМР для тестування оливкової олії
Вимагаючи лише однієї краплі олії, дослідники визначили сорт немаркованих зразків оливкової олії з 95-відсотковим успіхом.
Грудень 8, 2022
Нове дослідження для вивчення впливу здоров'я ґрунту на якість оливкової олії
Проект має на меті краще зрозуміти, як вирощування оливок впливає на біорізноманіття та екологічну функцію ґрунту, а також як здоров’я ґрунту впливає на якість і безпеку оливкової олії.
Листопад 30, 2022
Європа запроваджує нові правила щодо якості оливкової олії
Брюссель переглянув класифікацію, маркування та маркетинг оливкової олії. Спрощені правила спрямовані на більш однорідний ринок оливкової олії ЄС.