Виробники PDO та PGI святкуються в Ercole Olivario

Переможці 31^st Ercole Olivario було оголошено на початку цього місяця в Sala dei Notari Палаццо деі Пріорі, пам’ятці Перуджі, столиці Умбрії.

Національний конкурс, організований Італійським союзом торгово-промислових палат, ремесел і сільського господарства, присвячений кращому італ. оливкові олії першого віджиму вручив 12 нагород, половина з яких дісталася Захищене позначення походження (PDO) і Захищені географічні зазначення (PGI)-сертифіковані виробники.

Лаціо, Сардинія та Сицилія були найбільш нагородженими регіонами, отримавши по три нагороди, за ними йшли Кампанія, Апулія та Тоскана, отримавши по одній нагороді.

Крім того, було вручено сім спеціальних нагород більшій групі виробників, які досягли успіху в органічному та моносортовому виробництві та бізнес-сферах, таких як упаковка, цифрові комунікації, жіноче та молоде підприємництво та олеотуризм.

Особливу згадку за органічні оливкові олії першого віджиму отримала U' Ciuri PGI Sicily, вироблена Miceli & Sensat.

"Це велике задоволення отримати таке визнання від такої престижної інституції, як Торгова палата», – сказав Паоло Мічелі. Olive Oil Times. ​"Ми отримали цю олію з плодів наших органічних рослин Nocellara del Belice, які процвітають у чудовій незайманій долині поблизу села Роккамена, де розташована наша ферма».

Днем раніше організатори відкрили нагородження, оголосивши переможців другого випуску La Goccia d'Ercole (Крапля Ерколе), присвяченого дрібним виробникам. Сицилія та Апулія були найбільш винагородженими регіонами, з двома нагородами кожен, за ними йдуть Кампанія та Тоскана.

"Ercole Olivario — це угода, яку ми уклали зі світом оливкової олії, щоб покращити цей надзвичайний продукт», — сказав під час заходу Джорджіо Менкароні, президент Торгово-промислової палати Умбрії.

Він підкреслив важливість цього конкурсу як інструменту просування високоякісної італійської оливкової олії першого віджиму та стимулу для виробників вдосконалювати свої виробничі процеси.

"Доказом цього є те, що з кожним роком журі визнає дедалі вищу якість робіт», – сказав він.

Церемонія закриття в Перуджі стала кульмінацією серії кроків, які почалися тижнями раніше з дегустаційних сесій регіональних експертів.

Серед них команда професійних дегустаторів Торгово-промислової палати Риму, яка обрала переможців премії Premio Roma Evo, яка раніше називалася Orii del Lazio, у її 30-річчя.^th видання.

Ювілей відзначали 11 березня^th у сугестивній обстановці Vibia Sabina та храму Адріана в Римі, де організатори представили бренди з Лаціо, які братимуть участь у національному конкурсі.

"Приємно отримати визнання нашого професіоналізму цією нагородою, заробленою завдяки нашим двом провідним оливковим оліям першого віджиму, PGI Roma, що складається з Salviana та Carboncella, і Sabina PDO, суміші Salviana, Carboncella та Frantoio», – сказав Алессандро Донаті з Франтойо Нардуччі в Моріконе після отримання відзнаки за заслуги перед молодими підприємцями.

"Незважаючи на літню посуху, погодні умови покращилися з наближенням жнив, що допомогло нам отримати хороший урожай і відмінну продукцію», – додав він.

Повний список переможців 2023 року можна знайти на Веб-сайт Ерколе Оліваріо та сторінки в соціальних мережах.