Учні початкової школи допомогли виготовити одну з найкращих у Хорватії оливкових олій першого віджиму

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

З 32 нагородами у 2023 році NYIOOC World Olive Oil CompetitionПерші результати хорватських виробників заслужили третє місце за кількістю нагород після Італії та Сполучених Штатів. 

Внесок в успіх маленької європейської країни був ОПГ Урода, який отримав золоту нагороду за середню суміш. ​"Те, що я обіцяв, я виконав», – розповів Крешимір Урода, власник компанії Dalmatian Olive Oil Times. 

Цього року Урода подав заяву оливкова олія першого віджиму до конкурсу зроблено з оливки, зібрані студентами з Міжнародної початкової школи Matija Gubec із Загреба, столиці Хорватії.

У рамках уроків про природу учні відвідали оливковий гай Уроди за 329 кілометрів у глибинці Піроваца, мальовничого містечка в Далмації. 

Коли він сказав студентам, що відправить виготовлену з їх допомогою олію на найбільший у світі конкурс якості оливкової олії, захопленню не було кінця.

"Якщо ця олія виграє приз, весь світ дізнається, що наша школа і ми допомагали», – сказав один зі студентів. 

Школа, яку, як відомо, відвідують діти дипломатів, елітних спортсменів, бізнесменів і артистів, розташована в загребському районі Середняці, неподалік від посольства Сполучених Штатів, тому її називають ​"Американська школа».

Суміш, відзначена нагородами, створена з оливок Oblica, Leccino та Levantinka. В оливковому гаю, оточеному гіпсокартоном, Урода зібрав близько двох тонн плодів із 354 дерев і отримав 500 літрів олії. Частину об'єкта було розроблено для туризму.

"Ми побудували його для себе, для нашої сім’ї, а потім, два роки тому, коли ми отримали необхідні погодження, ми запропонували його туристам через Airbnb», – сказав Урода. ​"Відповідь перевершила очікування».

Він сказав, що гостей приваблює оливковий гай, близькість до моря та природна краса сільської місцевості за межами Піроваца.

За перший рік роботи OPG Uroda досягла 75 ночівель і, за оцінками гостей, отримала омріяну відзнаку Superhost. 

Минулого року кількість гостей подвоїлася, а цього року Урода та його наречена Джурджіца Рельїч очікують ще кращих результатів.

"Ми віримо, що наш бізнес у вирощуванні оливок буде розвиватися тільки вперед», – зазначили подружжя. 

Коли його запитали, як ти почуваєшся отримати золоту нагороду на NYIOOC, Урода сказав те саме, що він сказав студентам, які відвідали минулої осені: ​"Це неймовірне відчуття. Це як виграти Лігу чемпіонів УЄФА або піднятися на гору Еверест».