Останні нагороди підтверджують зростання якості хорватських оливкових олій першого віджиму

Серед найбільш нагороджених у 2023 році залишилися виробники з Хорватії World Olive Oil Competition, незважаючи на їх набагато менший обсяг виробництва, ніж у деяких інших країнах-учасницях.

хорватські оливники
Неділко Юсуп
Може. 2 січня 2023 р. 13:07 UTC
723
хорватські оливники

Хорватські виробники оливок почали святкувати свій успіх після завершення 2023 року NYIOOC World Olive Oil Competition, найбільший у світі конкурс якості оливкової олії.

"Ми треті, і нам трохи не вистачило другого місця», – сказав продюсер Томіслав Дувняк про позицію Хорватії серед найбільш нагороджені країни.

Великі успіхи досягаються там, де люди здійснюють свої мрії. Ентузіастами рухає втрата, любов до своєї землі та священного оливкового дерева.- Домагой Живкович, власник OPG Laurenta

Разом зі своїм Vodice оливкової олії першого віджиму, Дувняк допоміг координувати подачу багатьох олій з Далмації, найбільшого оливкового регіону Хорватії.

Загалом до 1,100 року надійшло 2023 проб NYIOOC з 28 країн. Хорватські виробники оливок, в основному з Далмації та Істрії, отримали 105 нагород (94 золоті та 11 срібних) із 128 заявок, що поставило країну на третє місце — як і їхня національна футбольна команда, яка посіла третє місце на Чемпіонаті світу з футболу 2022 року.

Див також:Найкращі оливкові олії з Хорватії

Хорватські виробники також фінішували на третьому місці 2022 NYIOOC з 96 нагородами та четвертим місцем у Випуск 2021 року з 87 нагородами.

"Іспанія випередив нас лише на одну нагороду. Вони завоювали 106 медалей, а ми – 105», – сказав Дувняк. "Іспанці змагалися зі 135 зразками, а ми зі 128».

"Наш рівень успішності кращий. Іспанія мала 79 відсотків, а Хорватія – 82 відсотки», – додав він. "У цьому плані ми навіть випередили Італія, який отримав 174 нагороди з 224 зразків — 75 відсотків».

У підсумковому рейтингу Греція посіла четверте місце з 90 нагородами Сполучені Штати на п'ятому місці з 80, за ним Туреччина (74) Португалія (35), Туніс (27), Франція (11) та інші оливкові країни зі значно вищими обсягами виробництва, ніж Хорватія.

Дувняк та інші виробники сказали, що надихає те, що хорватські виробники оливок продемонстрували підвищення якості.

З 2015 року, коли було подано лише дев’ять заявок, Хорватія стала одним із найсильніших виконавців за кількістю нагород і показником успішності на NYIOOC. Однак ця тенденція почалася в 2021 році, коли Дувняк вперше організував зусилля для далматинських виробників подати свої масла.

"З точки зору ефективності та якості, хорватські оливкові олії є найкращими у світі», – сказав Івіца Влаткович, відзначений нагородами продюсер і президент Асоціації виробників маслин Задарського округу. "Ми навіть кращі за дві супердержави з вирощування оливок – Італію та Іспанію».

"Ці нагороди є визнанням великих зусиль і праці», – додав Домагой Живкович, власник ОПГ Лаурента, Які отримав Золоту нагороду для Oblica середньої інтенсивності. "Але нехай вони також будуть обов’язком продовжувати ще краще, тому що все ще важко залишатися на вершині».

Ми повинні продовжувати виробляти олії ще кращої якості та брати участь із більшою кількістю зразків, і ось ми на вершині світу», – додав він.

Влаткович сказав, що Хорватія може пишатися своїми виробниками оливок, тому що вони знову вивели її на світову арену. "Саме там, де це місце, тому що великі успіхи досягаються там, де люди живуть своїми мріями. Ентузіасти є керований втратою, любов до своєї землі та священного оливкового дерева», – сказав він.

Тепер виробники в Хорватії кажуть, що настав час, щоб урядовці та програми визнали виробників оливок за їхній внесок у сільськогосподарський сектор країни та її глобальний авторитет.


Поділитися цією статтею

реклама
реклама

Статті по темі