Production / сторінка 24
Квітні 18, 2023
Очікується, що виробництво оливкової олії в Південній Африці скоротиться після послідовних майже рекордних урожаїв. Розвантаження та політична нестабільність є одними з головних проблем.
Квітні 17, 2023
Aceite de Madrid отримує статус захищеного зазначення походження
Оливкова олія першого віджиму, вироблена переважно з оливками Manzanilla, Castellana та Cornicabra, стає 32-м PDO в країні.
Квітні 17, 2023
Відомий продюсер аплодує успіху Хорватії на світовому конкурсі
Лауреат нагород продюсер Івіца Влаткович назвав успіх Хорватії в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competition до індивідуальної якості та галузевої співпраці.
Квітні 17, 2023 Production
Квітні 17, 2023 Профілі виробника
Для відзначеного нагородами виробника Aires de Jaén стійкість є ключем до якості
Квітні 13, 2023 Профілі виробника
Колишній футболіст і юрист об’єдналися, щоб виробляти високоякісну оливкову олію
Квітні 12, 2023 Профілі виробника
Як зробити відзначену нагородами оливкову олію в тракторному причепі
Квітні 11, 2023 Production
Квітні 11, 2023
Пристрасть, дослідження надихають на відзначену нагородами якість Cantasole
Аріанна Де Марко зосереджується на стійкому сільському господарстві та виробництві високоякісної оливкової олії першого віджиму, щоб подолати труднощі сільського господарства в Апулії.
Квітні 11, 2023
Продюсери, які стоять за Ронкальдо, святкують першу перемогу Словенії у 2023 році NYIOOC
Ронкальдо отримав золоту нагороду в 2023 році NYIOOC World Olive Oil Competition за органічну істрійську білицю.
Квітні 5, 2023
Фермери в Австралії з нетерпінням чекають рясного врожаю
Виробники назвали кліматичні проблеми, проблеми з ланцюгом поставок і хвороби потенційними проблемами, але залишаються оптимістичними щодо високого врожаю.
Квітні 4, 2023
Ефективність використання води та сталість повинні йти рука об руку в Оливковому гаю
Дослідники кажуть, що стійкий та інноваційний підхід до вирощування оливок є єдиним способом впоратися зі зміною клімату.
Квітні 3, 2023
Далматинські агрономи експериментують із новими методами обрізки
Тримаючи ножиці в одній руці та пилку в іншій, Степан Девіч обрізає дерево за п’ять хвилин.
Mar. 27, 2023
Продажі оливкової олії в Іспанії впали, прогнози виробництва знову переглянуті в бік зниження
Іспанія виробить 680,000 2022 тонн оливкової олії в 23/- врожайному році, що є найнижчим показником за десятиліття. Продажі на внутрішньому ринку також знизилися порівняно з минулим роком.
Mar. 20, 2023
Лабораторний тест визначив би сенсорний профіль оливкової олії шляхом аналізу її молекул
Мета полягає в тому, щоб додати лабораторний аналіз до звичайних тестів, які проводять дегустаційні панелі оливкової олії першого віджиму для підтвердження якості та визначення органолептичних характеристик.
Mar. 20, 2023
Італійські фермери підводять підсумки поточного врожаю, дивлячись вперед на виклики
З наближенням перезапуску вегетації фермери та виробники оливок в Італії готуються до викликів непередбачуваних екстремальних кліматичних умов.
Mar. 20, 2023
Незважаючи на посуху, очікується багатообіцяючий урожай оливок у Чилі
Виробники очікують кращого врожаю оливок, ніж минулого року, але стурбовані інфляцією та впливом зростання цін на попит.
Mar. 6, 2023
Дощ і сніг по всій Каліфорнії надто пізно для падіння виробництва оливкової олії
Хоча значні снігопади означають, що більша частина штату уникла сильної посухи, очікується, що виробництво впаде до чотирирічного мінімуму.
Mar. 2, 2023
Результати дослідження: органічні ферми виробляють менше, але є більш економічно ефективними
Дослідники з Німеччини підкреслили різницю між звичайним і органічним землеробством з точки зору реальних витрат і врожайності.
Лютий 22, 2023
У Zeet якість — це сімейний бізнес
Компанія виробляє власну оливкову олію в Тунісі, Іспанії та Італії, використовуючи знання, накопичені чотирма поколіннями.
Лютий 20, 2023
Компанія стверджує, що новий сорт оливок «зробить революцію» у плантаціях високої щільності
У партнерстві з Університетом Кордови BALAM Agriculture заявив, що сорт Султана більший за інші оливки та дозріває раніше в сезон. Все ж багато чого невідомо.
Лютий 20, 2023
Останніх дощів і снігу недостатньо, щоб зупинити посуху в Італії
Вчені кажуть, що для адаптації потрібно зробити більше, від переробки стічних вод до висаджування культур, які споживають меншу кількість води.
Лютий 16, 2023
Відзначений нагородами виробник бачить світле майбутнє для південноафриканських оливкових олій
Після заміни виноградних лоз на оливкові гаї 20 років тому виробники, що стоять за Mardouw Olive Estate, оптимістично дивляться на майбутнє оливкової олії в Південній Африці.