Компанія стверджує, що новий сорт оливок «зробить революцію» у плантаціях високої щільності

Сільськогосподарська компанія та Університет Кордови вважають, що вони вивели нову сорт оливок що буде ​"революціонізувати» високощільні насадження. Однак поки не готові розголошувати всі подробиці.

"Ми будемо оприлюднювати інформацію про Sultana у шаховому порядку, надаючи більше деталей протягом року», – сказав Хуан Хіменес, речник Balam Agriculture. Olive Oil Times.

У блозі на веб-сайті компанії розповідається про те, що відомо громадськості про новий сорт Sultana.

Султана була одним із 1,400 генотипів оливок, з якими компанія експериментувала в партнерстві з Університетом Кордови. Новий сорт є схрещуванням жіночих дерев Arbosana з чоловічими деревами Sikitita. Sikitia — щось середнє між Arbequina та Пікуальний дерева.

Згідно з угодою, Balam матиме ексклюзивні права на виробництво та продаж насіння Sultana в Європі протягом 30 років.

Педро Вальверде, дослідник з Університету Кордови, сказав, що Sultana має найкращі якості оливок Arbosana, Picual і Arbequina.

"Султана характеризується раннім дозріванням і ранньою врожайністю; він має хороший вихід жиру», – сказав він. ​"Завдяки своїм розмірам і міцності він ідеально адаптується до високощільного виробництва, а його плоди більші в порівнянні з іншими сортами для цього типу насаджень. Крім того, олія дуже високої якості».

Педро Гальвес, партнер Balam Agriculture, додав, що оливки Sultana можна збирати та переробляти раніше, ніж інші сорти, що дозволяє продавати пляшки оливкової олії Sultana, перш ніж інші сорти будуть зібрані та подрібнені.

Однак навколо нового сорту оливок ще багато невідомого. Жодна сторона не надала багато деталей про перший комерційний урожай, просто назвавши його успішним. Вони також не сказали, коли більш широкий світ оливкової олії та широка громадськість зможуть спробувати оливкову олію для себе.

Крім того, вони не згадали, де новий сорт буде рости найкраще і чи буде він стійким до звичайних шкідників, включаючи комах, які поширюють смертельний патоген оливкового дерева, Xylella fastidiosa.

Вони також не сказали, чи Султана є посухостійким сортом у той час, коли Андалусія та більша частина Середземноморського басейну є стає гарячішим і сухішим.

Однак на церемонії відкриття, що відбулася на початку цього місяця в Кордові, Гальвес позитивно оцінив майбутнє нового сорту оливок.

"Ми переконані, що Sultana представляє до і після у виробництві оливкових гаїв з високою щільністю», — сказав він. ​"Ми стикаємося з різноманітністю, прибутковість якої значно перевищує всі ті, що продаються на сьогоднішній день».

"Ми переконані, що Султана буде панувати в густих оливкових гаях; Той, хто робить ставку на цей різновид сьогодні, матиме конкурентну перевагу завтра», – підсумував Гальвес.